采個娘子來養家

第212章 212 小魚貼餅子

類別︰恐怖靈異 作者︰清都山水娘 本章︰第212章 212 小魚貼餅子

    陳彬對宋好年道︰“你不用給雪娘行禮,他受不起。”

    雪娘神中沒有一點兒不馴,只管點頭,臘梅越發覺得雪娘可憐。

    宋好年正道︰“小嫂子能治好我娘子,別說是行禮,就是要我跪下磕頭也使得。”

    雪娘嚇得連忙說︰“使不得,使不得!”

    陳彬看她一眼,她才慢慢收斂驚容,作出不好意思的模樣來,小聲說︰“哪里當得起你那樣。”

    雪娘心下暗暗叫苦︰宋好年對自個兒的來歷沒有半分自覺,行事只當自己是個農夫,可她是曉得的,這等事體日後查驗起來全是大罪,早知這樣麻煩,她倒不如不露這一手的好。

    陳彬和雪娘待了半日就走,臨走對青松道︰“多放你兩日假,趕明兒回去可得好好做活。”

    青松響亮地答應,送走他們兩個人,回來幫他姐收拾陳彬帶來的東西,一個盒子一個盒子打開看,里頭盡是些燕窩、人參之類的東西,看得青松直咋舌︰“這得有幾百兩銀子罷?”

    再是豪富的人,出手成百上千兩銀子也令人心驚,偏這些個東西又存不長久,到底只能進人的肚子,放得時間長了藥性全無,反而浪費。

    百合嘆口氣,把吃食先挑出來,剩下幾匹綾羅綢緞,顏輕的不經放,便要預備盡快做起衣裳來穿,質地厚重、顏濃郁的那些,放三五年也沒事,便裝在樟木箱子里,免得被蟲吃。

    臘梅、青松姊妹兩個回來,定要回柳山村看看,百合生病的事情還瞞著李家二老,這些日子只有宋好年回時不時回去看看,好些日子沒見百合,朱氏還罵︰“大妞個沒良心的!”

    又跟宋好年說︰“人說久病床前無孝子,我看你比大妞孝順。”

    宋好年好脾氣地笑,又替百合辯白︰“她這幾日身上不大好,來不了,特特囑咐我來哩。”

    青松替他大姐委屈,才要說話,被宋好年一個眼神禁住——宋好年可不敢叫丈母娘曉得百合的情形,依著丈母娘一向的做派,她倒不怪姑爺,可百合會被她罵個半死。

    從山上下來,白水河邊好些人吵吵嚷嚷地在那里撈魚,青松看得技癢,也要去。

    宋好年說︰“你會鳧水不?”

    青柳鎮依白水河而建,鎮上的男娃得空便要去戲水,大人禁都禁不住,個個都是鳧水高手。青松是山上長大的男娃,按理說應當不會水。

    青松說︰“我說實話,你可別跟大姐說。我小時候見天兒往鎮上跑,早跟著他們學會鳧水,家里人都不曉得。”

    臘梅立起眉毛戳青松一指頭︰“沒叫河水卷去,算你命大!”

    青松笑嘻嘻地脫下外衣叫宋好年拿回家,一溜煙跑到河邊,脫得只剩一條褲衩,拿鞋子把衣裳壓在鵝卵石上,混進人堆里,一會兒就分不清哪個是他。

    宋好年對臘梅道︰“他有分寸哩,倒是想想他撈上魚來,今兒吃啥。”

    要吃啥,還得病人說了算,百合兩眼亮晶晶地說︰“做小魚貼餅子吃!”

    臘梅二話不說去地窖開面桶取玉米面,摻些黃豆面和白面在里頭,先用羅篩過兩遍,揉成面團放在暖和處餳面。

    不到一個時辰,青松笑嘻嘻地回來,頭發上直往下滴水,一手提著他的衣裳和鞋,另外一手提著一串小魚,用馬蓮草穿過魚鰓串起來,還沒死,正張著嘴動彈。

    臘梅連忙接過魚放在水盆里,宋好年順手接過盆去外頭殺魚。白水河里生的小魚鱗片極細,可以直接吃,連刮鱗都不需要,掏出內髒和腮,洗去髒污,只剩下白生生的魚肉。

    把魚稍微晾干一下,拿紅薯澱粉滾一遍,在鐺里放一點點油,煎到兩面金黃。

    另外起個鍋,用油爆香蔥姜,去年留下來的干辣椒切碎放幾顆進去,小魚放進去,再把豆瓣醬用溫水化開,淹沒小魚。

    一邊煮魚一邊把才餳好的面團用手捏成巴掌大的餅子,貼在鐵鍋邊緣,蓋上鍋蓋。大火將國中湯汁煮開的同時,熱力也傳導到餅子上。水開後撤掉兩根柴,再炖兩刻鐘就得。

    煮飯、蒸飯講究一口“氣”,中途掀鍋蓋容易泄氣,讓飯食不那麼鮮美。臘梅一直到估摸著餅子全熟才掀開鍋蓋,一團熱氣撲出來,燻得她臉紅紅的。  鍋里魚湯咕嘟咕嘟冒著熱氣,鐵鍋邊緣金黃的玉米餅也正散發著香味,臘梅取鏟子,小心翼翼地把餅子鏟下來,貼著鍋邊的那一面焦黃酥脆,沒貼鍋的一面松軟,靠近魚湯的下緣還沾了些鮮美的湯

    汁,更令人垂涎三尺。

    餅子全起出來,再把炖得酥爛的魚帶湯汁盛進湯盆里上桌,招呼大伙兒來吃飯。

    這魚是才殺的活魚,魚肉鮮嫩緊致如蒜瓣,吃在嘴里細密彈牙,湯汁微咸微辣,更襯出肉質鮮美。

    玉米面餅子不需要加別的東西,僅玉米本身的味道就足夠美味,黃豆面和白面又增加了口味豐富的層次。

    一口餅子一口魚,吃得不過癮時還可以把餅子掰碎泡進湯汁里蘸一下再吃,又是另一種滋味。

    臘梅一邊吃一邊道︰“盆里還有幾條魚,不夠再做頓菜,明兒給大姐煮魚湯吃。”

    這是她偏心百合,不然那幾條魚收拾干淨,油一炸,下酒也美味。

    百合只管笑眯眯地應是,並不推辭,臘梅感到十分滿意。

    天快黑時迎春來看百合,不曉得是不是這些日子苦夏的緣故,迎春瞧著精氣神還不如百合這個病人,姊妹幾個跟她說話,她也半晌反應不過來,全無往日的靈活。

    臘梅憂心忡忡︰“二妞這是咋哩?”

    迎春一激靈︰“我好好的,就是這兩天沒睡好。”

    迎春一走,臘梅就跟百合說︰“我看二妞模樣不大對,莫不是在那府里受人欺負了?”

    百合好些日子不曾到柳府去,也不曉得迎春如今是個啥情形,只說︰“那你明兒替我去問候升大娘,順道探探迎春的情形。”  宋好年是個男人家,知道的事情比不出門的百合多些,當著小姨子小舅子的面沒說啥,等幾個人都各自睡下,才湊在百合耳邊說他這些日子隱隱綽綽听見的風聲︰“前兒我在路上見著個柳府里幫工的人

    ,對我道喜,說是家里又要辦喜事。”

    他親妹子已經出嫁,宋好節的親事八字還沒一撇,能出嫁的除了迎春還有哪個?

    百合不禁抽口氣︰“是說迎春?”

    她這個當大姐的可是一絲音信都沒听見,咋別人就曉得給宋好年道喜?

    “你曉得他說的是哪個不?”百合連忙追問。

    宋好年嘆口氣︰“我看那人樣子、听他說話口氣不像是正經話,只當他拿迎春玩笑,就沒理他。早知道迎春如今是這副模樣,我該多問兩句。”

    百合連忙說︰“你事情那樣多,又要照看我,哪里還分得出心思管二妞?她也那樣大,該有自個兒的主意,別說是你,就是爹娘也管不住她,倒不怪你。”

    說是這麼說,到底還是擔憂起迎春的情形。

    宋好年如今最怕百合操心,見她這樣連忙勸她︰“你別憂心,心里有事就說出來,我替你去打听、去辦。”

    夏日里燥熱,夫妻兩個只蓋著薄被單說話,宋好年怕自己身上太熱,叫百合睡得不舒服,不敢忘她跟前湊,兩個人中間隔了足有半尺多寬。

    百合病一場,身上涼涼的,在這樣的日子里倒是舒服,她摸著宋好年的手,小聲說︰“我原先怕她在大戶人家幫工,叫富貴迷眼,想往人家爺兒們床上爬,那就麻煩哩。”

    後頭曉得柳老爺年紀不小,且長年修身養性,迎春又去伺候小少爺,小少爺才多大,還是個不懂事的奶娃娃,倒也不會有啥事。

    唯一可慮的就是柳家大爺,那位不大露面,也不曉得是啥樣的人。好在一來柳家大少奶奶是個厲害人,二來就算柳家大爺起心,也不至于對兒子身邊的人下手,百合才放下心。

    這會子回想起來,不由又有些疑惑不定。

    第二日臘梅就替百合上門去看升大娘,兩個人說了半晌話才分開,臘梅回來氣得臉都白了,卻不敢先跟百合說,只拉著宋好年和青松商量。

    “這事兒不敢叫大姐曉得,怕氣壞她,咱們幾個還是一道瞞住她的好。”

    原來臘梅一到柳府,就見周圍人看自己的眼神都有些異樣,她也見過些世面,面上很是端得住,穩穩當當同升大娘問好寒暄,大方又端莊。

    升大娘沒明說迎春的事情,只暗示了兩句,說自個兒年紀大,只管廚房這攤子事,迎春的事情她管不著。

    臘梅從升大娘那里出來,遇見兩個眼生的丫頭嚼舌頭,才曉得迎春竟和那大管家柳忠家的兒子柳耀文做下沒廉恥的事情,叫人堵在假山洞子里頭,闔府上下沒人不曉得。

    當日柳家大少奶奶就把迎春從小少爺那里開革出去,一時不好打發,只放到漿洗上頭。  柳府眾人也不曉得那柳耀文究竟娶不娶,迎春將來前程如何,倒也沒人當面折辱迎春,但背地里嚼舌根總是少不了,迎春又是個高傲的性子,才十來天功夫,人就不如從前鮮活。...“”,。(www.101novel.com

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