二月的杏花雨,飄香了整個燕子圩。
老吉家包子館的包子味兒,一大早就勾起了人的饞蟲,麥香里混合著花香,倒不見此消彼長,反而交相呼應,引得長樂街排隊買包子的人,不約而同地吞了口口水。
“聞著可真香啊,難道又出了新東西?”
“听說他家的食材,都是吉老板親自去各地采選的?”
“可不是?老吉家養了三個兒子,好不容易才生了個閨女,這孩子七八個月就會講話,鼻子和舌頭靈得很,東西好不好她一聞就知道,听說現在的菜品,大半兒都是她弄出來的。”
“若是我沒有記錯,四喜才八歲?真的是粉雕玉琢,長大了怕是要傾國傾城,也不知哪家的少年郎,以後能有福氣娶到她。”
眾人不約而同地閉上了嘴,一家有女百家求,競爭這檔子事,總是不好明說的。
排在後面的青衫小哥咳了一聲︰“諸位,你們是來買包子的,還是來看人的?”
他是途經此處的外地舉子,因為恰好餓了,這里又排著隊,便走過來買點東西吃,沒想到听了這些,真是世風日下人心不古,不過才八歲的女童,再美也是稚嫩,怎麼就被這些衣冠禽獸惦記上了?
包子館的大門忽然開了,一位身著短褐的少年,走出門對著眾人拱了拱手︰“各位客官久等了,老規矩,魚貫入內,客滿即止。”
排隊的人連忙從頭一個出發往店里走,香味勾引饑腸,難免轆轆作響,大堂很快就坐滿了,許多人等在門外,抻著脖子朝里望。吉有福招呼伙計,從後院搗騰出來兩張桌子幾只條凳,擺在包子館外面的屋檐下。
天還沒有大亮,燈籠里點著蠟燭,微風徐來暖香四溢,若不是饞蟲作祟心癢難耐,這樣寧謐的時光,確有種歲月靜好的味道。
此起彼伏的報菜名兒聲,對比著清冷的晨光,格外暖人︰
“一號桌,糖茉莉一籠,滿地跑吃一帶倆!”
“三號桌,薺菜豬肉,鮑汁三鮮,敬太歲各一籠!”
“六號桌,香菇豆苗,南瓜小米粥一碗!”
“二號桌,敬太歲一籠,五湖四海兩籠,豆汁兒三碗……”
青衫小哥越听越覺得稀奇,對著同桌食客拱了拱手︰“敢問這位大官人,什麼叫滿地跑、敬太歲,五湖四海?”
商賈打扮的中年食客,借著嘆氣的功夫,悄悄咽了口唾沫︰“這位小哥以前沒吃過?燕子圩最好吃的東西都在這老吉家包子館了,現在是二月,正是吃滿地跑的好時候。”
“月份和吃食,可有什麼關系?”青衫小哥一頭霧水。
中年食客一副“虧你還是個讀書人”的表情,客串夫子傳道解惑,晃著腦袋道︰“所謂春生夏長秋收冬藏,這飲食,自然也要當時當令。吉家大郎說過,這滿地跑的餡料,不止有雞鴨鵝肉,還裹了 子油和動物骨髓,最能促進生長;還有那五湖四海,也叫水里游,餡料是魚蝦蟹蚌,味道格外鮮美;至于這敬太歲,是小四喜培育出來的一種食材,外形如傳說中的太歲,口感甚是奇特,據說有延年益壽的功效……”
“只怕是夸大其詞。”一位五大三粗的漢子忽然出言譏諷,他坐在路邊一輛馬車的車轅上,身著玄色衣衫,恍如鐵塔一般。
中年食客瞧了他一眼,也
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美味當前,一切皆如浮雲。
小二哥指了指手里的木牌︰“小的正要說此事……”
木牌上明明白白地寫著︰本店新增,吉祥如意銀絲面,繳清可食。素面50文,葷面88文,其余照舊。
青衫小哥驀地蹦了起來︰“我的媽呀,活人腦子也沒這麼貴,一碗素面要50文?”
當前市面上,素面不過幾文錢,這里居然翻了好幾倍,誰給他們這麼大臉?鐵塔漢子暗暗握緊了拳頭,皺著眉心瞧了瞧老吉家包子館的門臉兒,心里怒道︰黑店!難怪那舉子斯文掃地,一般人哪里吃得起?正待上前打抱不平,身後的車廂內突然傳來了一聲輕咳。
鐵塔漢子連忙跳下地,等主子示下。
車簾微動,幾根修長白皙的手指探了出來,只輕輕一拂,又縮了回去,車簾後面響起了一個寡淡的少年音︰“試試。”
不管是坐地起價還是真材實料,證據才是要緊的,單憑這股子味兒,50文似乎也不貴?鐵塔漢子又改了主意,悄悄瞄了車內一眼,趕了大半晚上的路,他也很餓了。
店里店外已經有不少人點了“銀絲面”,小二哥跑堂的聲音格外脆亮︰“藺大娘素面一碗,胡大爺一葷一素,焦大官人先來一碗葷面……”
青衫小哥猶豫再三,還是坐下了︰“小二哥,一籠包子多少錢?”
“肉包30文,素包25文。”
“那就、來一籠素包吧。”
“好 ,外加一,滿地跑兩籠,素面一碗,香菇豆苗一籠……”
“慢著!”鐵塔漢子向前走了兩步,驀地斷喝一聲,撂下了一錠銀子,“把你們的滿地跑敬太歲五湖四海,統統給爺來一籠,還有這勞什子銀絲兒面,葷的素的都來一碗!”
小二哥懵懂地問︰“兩位爺可是要蹲著吃?”
鐵塔漢子瞧了瞧四周,擺出了一臉威嚴,“爺去馬車上吃”,說完也不退後,更不離開,就站在中年商賈旁邊瞅著他。
這桌一共坐了五個人,同時同樣地拔直了腰桿。
天已經大亮,吉有福打發伙計悶熄了燈籠,站在檐下笑眯眯地撢了撢袖子。
小二哥把外面兩桌的吃食端了上來,一碗素面,端端正正地放在了中年商賈面前——粗陶大海碗里,湯清面白,鮮鮮嫩嫩的幾點翠色,將細若銀絲的面條兒,襯托得分外潔白;氤氳的熱氣宛若仙霧繚繞,蘊含著勾人的香味兒,隨著海碗被人端起,湯汁傾入喉嚨,多少人的喉結紛紛蠕動,咕嚕一聲,是中年商賈吞下了鮮美的面湯,也是其他人吞下了無味的口水。
纏繞著鐵木筷子的面條,確實跟頭發絲兒差不多細,絲絲縷縷毫不斷絕,看起來既柔且韌,如晶瑩的雪絲卻冒著熱氣,滋溜一聲滑進了商賈的嘴里,他閉著眼楮,細嚼慢咽的陶醉模樣,完全忘記了方才被人盯著時、噤若寒蟬的光景。
“小二!” 當一聲,籠屜驚跳,包子都彈了起來。
作者有話要說︰ 傲嬌的鐵塔︰求收藏。不行?那我去問問爺……
大白去醫院做檢查,面已經下好了,客官們趁熱吃,別忘了撒花澆樹說說心里話哦,愛你們小心心
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