杰斯愣了一下,然後不好意思的說道︰“不好意思,這位先生,您剛才說的是?”
“驢肉火燒啊。”林皓又重復了一遍。
這驢肉火燒可是大補的東西,不僅能恢復身體的機能,又能很抗餓,林皓估計著有三個自己才能支撐完下午的行程。
杰斯確定了自己沒有听錯,但是這個驢肉火燒到底是什麼東西?自己在這里工作了這麼久,從來沒听說過這個東西。
住在這里的人很雜,世界各地的都有,所以這家酒店網羅了幾乎全世界的美食,而且這里的人都不差錢,自然什麼東西都能搞到。
只是這個東西,自己可是聞所未聞啊!
“這位先生,驢肉火燒?”杰斯又確認了一遍。
“對,就是驢肉火燒,給我來三個,不,來四個吧,第四個帶著路上吃。”林皓催促道,想到美味的驢肉夾在焦黃酥脆的火燒中,林皓肚子里的饞蟲更是蠢蠢欲動。
“咳咳,這位先生,您確定不是,火燒驢肉?”杰斯尷尬的問道。這位客人奇怪的菜名可是真的難到了這位老人。
“噗嗤。”趙東和小都哈哈笑了起來,這個老人真是可愛,不過,老大(林哥哥)的品位還真是獨特呢。
“老先生,驢肉火燒就是將驢肉高溫煮爛,配上配置好的香料,然後選取腹部肥瘦兼有的部分最佳。”趙東解釋道,這是老大想要吃的東西,就算沒有,自己也要給他變出來。
“嗯,然後夾在土爐里考出來的火燒,再加上一碗熱氣騰騰的湯,最美味了。小和爺爺以前就吃過。我也要一個!”小也摻和道。
杰斯听完趙東和小的解釋後,便對驢肉火燒有了一個大概的認識,這不就是中式漢堡嗎,不過做起來還真是麻煩呢。
就在杰斯考慮要不要推薦林皓嘗試嘗試其他美食的時候,驢肉火燒也引起了其他幾人的注意,大家也紛紛都要了一個。
杰斯只好硬著頭皮答應道︰“如您所願,請您稍等,美食稍後奉上。”
正所謂“天上龍肉,地上驢肉”,這便是人們對驢肉最高的褒揚。《中華本草》上說,驢肉,味甘、酸,性平。適宜內服,煮食。
而驢肉火燒更是將驢肉先以大火煮沸,然後以溫火慢炖,配以近二十中調料,熟度透徹,色澤紅潤,香而不柴,後味綿長,酥軟適口。
更是有補血、補氣、補虛的功效,不僅味道鮮美,更是有著種種功效。
不說焦急等待的眾人,卻說杰斯連忙快步走到了後廚,對著一個長相粗獷的大漢說道︰“陳,你可否听說過驢肉火燒?”
叫做陳的大漢抹了一把絡腮胡子,憨笑著說道︰“俺在華夏東北長大,自然知道怎麼做。”
“那就好那就好,你趕快做出來一批。對了,多做點,讓每個人都嘗嘗。”杰斯吩咐後便趕著去交代其他的食物。
“店長,做是會做,就是時間長了點,是不是俺們同胞來了,那麼一定要讓他們吃到家鄉的味道,慢工出細活。”絡腮胡子咧著嘴笑道。
這個奢華的酒店匯聚了世界各地的美食,自然也匯聚了世界各地的廚師,還有很多稀奇古怪的食材和工具。
“恩,好,我會先給他們上些東西果腹,你一定要做出最正宗的火燒驢肉。”杰斯一口應道。
“嘿嘿,杰斯店長,是驢肉火燒,可是我也不能變出一頭驢啊。”大漢為難的說道。
“這.你先準備東西,我這就大價錢出去買一只。”杰斯稍微一頓便接著說道。
這里是好萊塢巨星們雲集的地方,也許有人拍電影就用到了驢子呢,說不定真能買回來一只。
杰斯眼光自然不差,在坐的幾位都是響當當的人物,自然要不遺余力的滿足他們。
“好,俺這就找找趁手的家伙!”大漢說罷便忙碌了起來。
東拼西湊之後倒是也找齊了工具,一口黝黑的大鍋和一個燒餅爐子,接著他便哼著歌開始了準備工作︰“我有一頭小毛驢,我從來也不騎,有一天我心血來潮騎著去趕集.”
酒店的服務和效率自然沒的說,饑腸轆轆的眾人一番狼吞虎咽,很快就風卷殘雲,將一桌子的食物一掃而空。
林皓一邊剔著牙一邊說道︰“驢肉火燒怎麼還沒來,我都快吃飽了。”
“是啊,小也很想吃到那個味道,還留著肚子呢。”小意興闌珊的扒拉著一塊牛排說道。
“林哥哥,那個什麼,驢肉火燒,真的有那麼好吃?”安蓮娜好奇的問道,泰勒和凱瑟琳也直勾勾的看著他。
“那是當然,這可是人間美味,吃過你們就會忘不了。”林皓信誓旦旦的說道。
林皓這麼一說幾人更是期待,小更是敲起了盤子。
好在沒過多久,眾人期待已久的驢肉火燒閃亮登場,一大盤摞在一起的驢肉火燒便呈了上來。
林皓不顧燙連忙拿了一個,然後邊吃邊口齒不清的說道︰“唔,就是這個,呼呼,味道。你們次,別客氣!”
幾女一看不禁有些失望,這不就是中式熱狗嗎,只不過里面夾的是驢肉而已。但是看到林皓吃的這麼歡,又按捺不住,也都拿起了一個嘗了起來。
接著就是一片吹起生傳來,可不是嗎,熱氣騰騰的驢肉火燒剛出爐就被端了出來,就是怕這幾位尊貴的客人等急了。
終于當眾人全都塞不下的時候,才告一段落。
“幾位尊貴的客人,不知今日你們用餐是否滿意?”杰斯在一旁恭敬的說道。
泰勒客氣的回應道︰“杰斯,這是我吃過的最滿足的一次午餐,不知我能否見見這位廚師,我想親自感謝一下他。”
這個也是一種傳統,廚師做出客人滿意的食物,或者出了問題,都會喊廚師出來感謝或者責備。
“這個自然沒問題,幾位稍等,我去去就來。”杰斯說罷便彎腰告退。
這個可是泰勒小姐對自己酒店的肯定,是無上的光榮,所以杰斯懷著激動的心情趕到了後廚。(www.101novel.com)