不知不覺,比賽時間已經用掉一半,甦東坡卻還沒有動手的意思,還在優哉游哉地在賽場上面游蕩。
這一來觀眾們實在看不下去了,現場噓聲一片,甚至還有人不耐煩地大叫︰“滾出去!”
實況直播遇到這種情況,還真是百年難得一見的事。
胖小丫很是尷尬,走到甦東坡面前提醒道︰“先生,只剩不到一個小時了,你再不做菜,恐怕就來不及了。”
“是嗎?”甦東坡如夢方醒,走回自己的桌案,“小奔,咱們開始吧。”
“嗯。”灞波兒奔早就等得不耐煩了,立馬拿出蔥姜蒜,細細切成粉末。
甦東坡同樣取出一塊豬肉,不緊不慢地切成肉末。
動作不急不緩,根本不像參加比賽,倒像是在做一道家常菜。
原本眼前一亮充滿期待感的觀眾們,情緒瞬間低落下來,搖頭又把目光轉到了其他飯店的廚師身上。
這幾家飯店都是終極選拔賽的熟客了,深知比賽精要,不僅要做的好吃,更要做的好看。
大廚、幫廚全都使出了所有功力,秀刀功、比打荷、拼翻鍋,將中華幾千年傳承下來的廚藝精髓展現得淋灕盡致!
隨著時間的流逝,一道道精美的菜肴展現在大家的面前,令人垂涎欲滴,拍案叫絕!
又一村主打的是婚宴酒席,這麼好的宣傳機會當然不能錯過,率先完成一席價值兩千八百八十八元的天長地久宴。
共是八涼十熱一魚一湯,外加兩道招牌面點黃金餅和富貴糕充當主食。
八涼是︰鹽水鴨,拌時蔬,五香牛肉,金絲小棗,老醋蟄頭,山椒鳳爪,醬香肘花,桂花糯米藕。
十熱是︰清蒸蟹,香酥雞,蒜蓉龍蝦,東坡肘子,早生貴子,四喜丸子,紅燒牛蹄筋,蒜仔燒鱔段,蒜蓉蒸扇貝,椒鹽小羊排。
魚是清蒸石斑,湯是一道百合雞蛋湯,取的是百年好合的彩頭。
以藥膳揚名江州的黃家小廚,一如既往地選用了一席滋補藥膳全席參賽。
六涼十熱一魚一湯,外加兩道主食紫米飯以及茯苓蒸包。
六涼是︰山楂肉干,雙耳听琴,天麻雙豆,菊花肉絲,辛味萵苣,荸薺山楂糕。
十熱是︰玉珠霸王,天麻汽鍋雞,蟲草雞桃,紅棗大蝦,開胃魚丸,靈草鴨子,枸杞蝦仁,全蟲鬧金蟬,白扒口蘑,貝母梨罐。
湯是枸杞蓮子湯,魚是八寶藥膳魚。
這兩家的大廚廚藝精湛,做出來的菜外觀精致,香氣襲人,令人食指大動,不過當攝像機停留在龍門大酒店的作品之後,前兩家的菜肴立刻變得黯然失色起來!
龍門大酒店主打中高端餐飲,這一次火力全開,為大家奉上了一席價值18888元的富甲天下席︰
分別是富甲天下六冷碟,澳帶水晶龍蝦凍,極品鮑翅撈飯,醬皇碧綠珊瑚蚌,金縷銀絲大明蝦,香芒脆皮黃魚卷,花茹扣澳州鮑,金蒜鮑茹牛肉粒,千層鵝肝薰鴨胸,粵式清蒸老鼠斑,鵝肝醬煎杏鮑菇,幸福點心大拼盤,原汁木瓜血哈。
十八道豪華大菜,外加一個時令水果大拼盤,當真是美輪美奐,富貴逼人,讓人不服都不行。
即使做美食節目吃過很多美食的胖小丫,面對這麼一桌豪華大餐,都忍不住垂涎三尺,打趣道︰“我相信現在所有觀眾的心情都跟我一樣——只恨自己為什麼不是場上的評委。”
這句話的確說到觀眾們的心里面了,頓時引起一陣大笑,胖小丫笑著走向八仙飯店的桌案︰“好了,最後讓我們來看看八仙飯店的作品。”
偌大的桌案,孤零零只擺了一個砂鍋,甦東坡、灞波兒奔正在打量著其他飯店的作品,神態極為悠閑。
胖小丫有些驚訝︰“距離比賽還有五分鐘,你們難道不打算再做一道菜出來嗎?”
甦東坡笑著搖了搖頭︰“勝他們,一道菜足矣!”
一語震驚四座。
觀眾席紛亂如潮︰“大言不慚的家伙,不裝逼你能死啊?”
“為了吸引眼球,他這也是沒誰了!”
“強烈呼吁,大家以後堅決不去八仙飯店吃飯,讓他們的詭計落空!”
李龍見狀,嘴角微微翹起,心道︰真不知蕭逸晨從哪兒找來這麼一個不知所謂的家伙,不把八仙飯店的名聲搞臭,看樣子他是不會罷休啊!
胖小丫同樣覺得甦東坡有點兒裝.逼過分了,不過她畢竟是主持人,職業素養還在,依然笑吟吟的︰“看來這位先生對自己的廚藝很有信心啊,那就讓我們來看看他的大作吧。”
掀開砂鍋蓋,頓時有一股濃郁之極的香氣撲鼻而來,胖小丫不由自主地閉上眼楮,一臉陶醉的表情︰“好香,我從沒聞過這麼誘人的香氣!”
鏡頭對準砂鍋,大屏幕上頓時出現了這道菜的真面目︰醇香濃厚的湯汁打底,幾棵綠油油的青菜做襯,四顆肉丸擺在青菜上面,竟然是一道極為常見的菜——四喜丸子!
四喜丸子又叫獅子頭,是一道聞名全國的淮陽名菜。
會做這一道菜的廚師,成千上萬,不過真的能像甦東坡這樣,光是聞一口香氣就讓人恨不得一口吞進肚子的,可以說絕無僅有。
胖小丫睜開眼的時候,嘴角已經不由自主地留下一道口水,她卻完全沒有意識到自己的失態,雙眼放光,激動地吧唧著嘴︰“好想吃,真的好想吃!”
“要不要這麼夸張?”
底下的觀眾產生了一絲疑惑,還沒等他們反應過來,胖小丫已經迫不及待地端著砂鍋跑到評委席那里︰“各位評委大人,記得給我留點兒!”
堪稱完美的色澤,稱得上無敵的香味,令四個評委全都望眼欲穿。
飲食協會主席林長青率先夾了一只獅子頭,只吃了一口就喜不自禁,兩眼放光地跳了起來︰“完美!我發誓,這絕對是我這輩子吃過最好吃的東西,沒有之一!”
“真有這麼好吃?我來試試!”
飲食協會副主席周國棟笑呵呵地吃了一口,突然臉色大變,“啪”的一下把筷子摔在地上,怒不可遏地走到甦東坡面前,點指著他︰“你……你……簡直太過分了!”(www.101novel.com)