重生之美食美色

第三章

類別︰恐怖靈異 作者︰薛驚鴻 本章︰第三章

    “寶柔!!”林安悅看見宮寶柔就好像看見了救星,連忙招手讓她過去。

    宮寶柔不緊不慢地走過去,還沒走到廚藝社的地區林安悅就忍不住一把拉住她匆匆朝里面走去。

    “怎麼了?”宮寶柔有點詫異地問。

    林安悅面色不渝,低聲說道︰“我今天去打听了一下建大的那個外援,原本以為就是一個專業一點的廚師而已,沒想到竟然是海城的頂尖廚師之一,我覺得這回要糟糕了。”說著哀嘆了一聲,“早知道就早點打听清楚了,本來以為和去年一樣,大家都是找個專業的廚師而已。”

    宮寶柔面色不變,不是她有多鎮定,而是她之前已經驚訝過了。

    “吃一塹長一智,明年重新來過就是了。”宮寶柔拍拍她的肩膀安慰道,“有輸就有贏,正常得很。她們也不可能每年都找得到這樣的外援。”

    听見宮寶柔這樣說,林安悅的臉色稍微好看了點。

    “只能這樣了。”林安悅一點沒覺得自己會贏,而宮寶柔自己也沒想過要全力以赴。對宮寶柔來說,她更多時候喜歡享受美食帶來的樂趣,而不是僅僅為了比賽。

    或許是大家都做好了心里準備,所以廚藝社的社長在看見宮寶柔的時候,也沒有說像“一定要贏”之類的話,只是鼓勵地說道︰“寶柔盡自己最大的努力就好了。”

    宮寶柔不置可否地點點頭。

    因為是展示會,所以就在一塊空地上搭了一個台子,分了幾邊就夠了。每邊的地方也就堪堪夠放下一張桌子。或許是每年的廚藝社的展示會都很精彩,所以台子的四周圍了幾十個觀眾,也算是惹人注目了。

    “今年的人這麼多啊……丟臉丟大了。”林安悅哀嘆道。

    宮寶柔數了數,大概有九個學校參與展示。巧的是,海大對面就是建大,穿著白色廚師服的肖文業在看見宮寶柔的時候頷首一笑,笑容之中比原來少了一點桀驁和虛偽,反而多了一點真誠。

    但還是很討厭。

    宮寶柔移開目光。幸好剛剛沒有人注意到兩個人之間的“交流”,不然也是麻煩。

    “每年我最關注的就是廚藝社的社團展示了,在這里我們能品嘗到一些美味的食物或者是讓人哭笑不得的料理,有時候還有一點小驚喜~”主持人顯然是有經驗了,言語風趣而有吸引力,“展示開始吧,沒有限時,在我們今天的展示會結束的時候我們會統計每個學校得到的支持券,而這個支持券就是我們發給每位同學手里的入場券,撕下左邊的部分就行了。獲得支持券最多的學校社團我們將會頒發獎杯和證書。”

    比起正規比賽的嚴肅,這樣的展示會更多的是娛樂。宮寶柔漫不經心地抬眼看了看肖文業,對方正低頭處理手里的面團,看起來十分認真的樣子。

    “我們就做泡芙好了。”海城大學廚藝社領頭的當然是社長,她也沒有把宮寶柔當做是救星什麼的,大概是因為太高看對面的而有低估了宮寶柔吧。

    泡芙是很受歡迎的一種點心,尤其是受女孩子的歡迎。在這樣一個略嫌寒冷的季節,吃上一個熱氣騰騰的泡芙,大概就和在炎炎夏日時在空調房里吃西瓜一樣享受吧。

    泡芙(puff)是一種西式甜點泡芙。蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。市售的泡芙是軟軟的,其實新鮮的泡芙應該是略為酥脆,表皮有一點硬的,隔夜之後才會表皮變軟。里面填充上喜歡的餡料,這款非常甜蜜的小點心就做好了。

    泡芙的種類也很多,幾個人討論了一下,決定做奶油泡芙,最普遍也最好做的種類。

    奶油泡芙的主料就是牛奶、低筋面粉、黃油和雞蛋,調料之中還必須要有鹽,淡奶油和糖。小小的烤箱有八成新的樣子,宮寶柔看了看,勉強能用吧。

    社長慢慢地把牛奶倒入小湯鍋中,放入黃油和鹽,用中火加熱至黃油完全融化,然後將火力調小,用篩網把低筋面粉逐漸篩入鍋中,並不停攪拌直至混合均勻,再離火將面糊稍稍放涼,使溫度降至60度。雞蛋磕入碗中攪打成雞蛋液,再慢慢地倒入面糊中,並不停地攪拌均勻。

    在烤盤上,社長把混合好的雞蛋面糊裝入擠袋中,慢慢擠出各種花型。宮寶柔注意到她下手很穩,擠出來的花型完整,而且都是很常見的樣子,看起來基本功很不錯。

    “噴點水上去。”宮寶柔悄聲提醒道。

    社長頭也沒抬,點點頭用小噴壺灑了點水上去。

    “這是干嘛?”林安悅小聲問道。林安悅也是今年的新生,平時也是十指不沾陽春水的嬌小姐,對料理不說一竅不通,但也是一知半解。

    宮寶柔耐心地回答道︰“烘烤之前噴一點水,可以讓面糊比較好膨脹。因為放入烤箱之後,表面最早開始變干,後來里面溫度升高開始膨脹,如果外面的皮太干變硬的話就不好膨起來,所以先把表面弄濕可以讓它不會太快變干,涂蛋液也是一樣的效果。”

    “哦……”林安悅似懂非懂地點點頭。

    等烤箱預熱到了220度左右,烤盤就應該放入烤箱了。十五分鐘之後,烤箱發出清脆的“叮”一聲。

    “等一下!”宮寶柔抓住社長想要打開烤箱的手,說,“不要打開烤箱,讓它自然冷卻比較好,這樣的泡芙不會發軟。”

    社長被她這麼一提醒,仿佛想起來了什麼一樣,趕緊收回手,不好意思地笑了笑︰“我差點忘記了,是我的錯我的錯。”

    泡芙就這樣讓它自然冷卻,社長轉頭開始處理奶油。新鮮的奶油放入攪拌機之後,充分攪拌到發起,再放入擠袋之中,就算是好了。

    “那個,寶柔啊,接下來你來吧。”已經做了有一個多小時了,社長有點集中不了注意力。宮寶柔露了一手之後讓她放心,也想著就算贏不了也要盡善盡美。

    宮寶柔也不推辭,等了片刻,將烤盤取出來。

    就在這個時候,對面響起了一陣歡呼聲。(www.101novel.com

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