“好了，既然定下來了，那我就給你提幾個意見。”劉雨琦收好契約，擺正姿勢說道。
“東家，請說。”余末一副洗耳恭听的樣子。
“第一，這里的面，我看了，也無非就兩種，一個是素面，一個是肉面，品種過于單一。第二，除了煮面，其實還有很多種做法，面食不局限在面條上，所以我要教你做其他的面食。你這里可有什麼稍微能遮擋點兒的地方？”劉雨琦張望著面攤四周。
“有，後邊有個簡易搭起來的布棚，我妹妹在里面和面洗菜。”余末站起身來，指著後面用泥土堆砌，用幾根木樁支撐和幾塊防水的油布搭起來的小屋子。
劉雨琦起身走進去，里面一個八歲的小姑娘正使勁的和著面，面板旁邊還有幾塊肉和青菜。
“箐兒，這是剛剛買下這面攤的新東家，劉姑娘。東家，這是我那相依為命的妹妹，余箐。”余末在一旁介紹道。
劉雨琦走上前，含笑問道︰“箐兒，這兒有花生嗎？”
“是，回東家的話，有的。”小姑娘又看了一眼後面跟著的哥哥，愣愣的點頭應道。
“用研缽將花生碾碎，直至磨出有油出來，然後少許添入一點點的水，放入少許鹽，攪拌成面糊狀。”劉雨琦拿起桌上的刀，吩咐道。
她將肉剁碎，倒入一個大碗中，添入鹽，攪拌均勻。又將面團 成薄薄的面皮，切成一小塊一小塊的方塊。左手拿起一塊面皮，右手用木勺挑起一點肉泥放入面皮中，又胡亂折了幾下，就放在一邊，接著包第二個。
很快劉雨琦就做好了四五十個，她停下手，扭了扭手腕。
果然小孩手腕沒有什麼力氣，在前世她在家做一百個都不在話下。
“把這些都煮熟了，箐兒，花生磨好了嗎？”劉雨琦吩咐余末後又看向箐兒問道。
余末捧著這些包著肉鼓鼓的小面團往外面的沸水鍋里拋下。
“好，好了。”箐兒將磨好的花生糊遞給劉雨琦。
劉雨琦用筷子挑起一點，用舌尖舔了一下，說道︰“嗯，不錯，味道剛剛好。”
她將花生醬倒出到一個小碗里，又倒入少許一點點香油，攪拌均勻。
“走，出去吧，餛飩應該煮好了。”劉雨琦抬起頭，端著裝有花生醬的小碗，嘴角翹起，說道。
箐兒點頭，隨著劉雨琦到了外邊面攤前。
余末正準備要撈起鍋里翻騰著的餛飩。
劉雨琦拿起一個空碗，指著說道︰“用篩子，撈起來倒在這里。”
余末用撈起餛飩放入空碗中，劉雨琦將花生醬倒入一些在餛飩上面，花生醬的香氣隨著餛飩的熱氣飄散開來，更顯得色香誘人。
“嘗嘗。”劉雨琦拿起一雙筷子遞給余末和箐兒。
兩人各夾起一個，輕吹了幾口塞入口中。頓時兩人同時瞪大眼楮，相互對看一眼。
“東家，這叫什麼，可真好吃。”余末咀嚼了好幾口才咽下餛飩，問道。
“這叫餛飩。用新鮮的肉或者加入蝦仁，亦或者用牛肉，羊肉都可以，還可以做大些叫大混沌。皮厚一些，可以做成餃子，待會兒我會教你怎麼包，餡兒可以選擇一種或者兩種葷素搭配，還可以包玉米等。夏日或者像如今的天氣較為清爽，做冷餛飩更適合，就像這樣撈出來干吃的，還可以加點醋，放些蔥姜做蘸料吃。”劉雨琦指著餛飩解釋道。
接著她又指著那碗花生醬說道︰“這叫花生醬，不僅僅可以澆在冷餛飩上，還可以將面條煮熟以後撈出，晾冷，然後將這些醬汁淋在干面上，加點醋或者辣椒伴著吃，這些比較適合天氣較熱的時候賣。到了冬日，可用牛骨湯做湯底澆上去，這些醬料也可以給食客們自己選擇是否添加。同樣的做法，還可以做芝麻醬等。”
“听懂了嗎？”劉雨琦將一大串的介紹說完便轉過頭來問面前已經有些呆住的兄妹倆。
“听，听懂了。”余末先回過神來。
沒想到做個面食還有那麼多種啊，這小娃娃小小年紀懂得可真多，這個東家與以前的真的不一樣。
“小姐，你為什麼要幫那個余末啊？”婉月駕著馬車往城門方向駛去，問車里的劉雨琦。
“受人滴水之恩尚且都要當涌泉相報了，更何況當初他可是多送了一碗面，足見人之品善，既然人家遇到了困難，于我而言，這不過是舉手之勞，何樂而不為呢？”幼童銀鈴般的聲音從馬車里傳出，似乎與這話語中透出的意思有些不符。
“雖然不是很懂小姐的意思，但是至少知道這人，可靠。”婉月點點頭，肯定道。
突然竄出一人擋在馬車前，婉月及時拉住馬兒，馬兒嘶鳴一聲，很快被安撫下來。
而車里的劉雨琦因突然停車而晃動不穩往旁邊摔去，好在車里裝的大都是布匹，也沒有磕傷哪兒。
前面攔車的是個中年男子，穿的是絲綢袍子。
男子雙手作揖，說道︰“敢問車里坐的可是為姚記布行供貨的劉姑娘。”
“你是何人，為何攔下我等馬車。”婉月以男子的聲音問道。
“老夫姓錢，乃是雲和布莊的掌櫃。老夫此次冒然攔下姑娘的馬車乃是想與姑娘商討一筆大生意。”錢掌櫃說道，還特意強調了大生意這三個字。
“錢掌櫃的意思，琦兒已然明白。您的好意，琦兒心領了，但是做生意講究的就是個誠信二字，既然錢掌櫃已經派人跟著我們多次，應該知曉我們的貨物僅給過姚記布行，未曾給過第二家。乃是因為我們彼此簽訂了契約，所以錢掌櫃的大生意，恐怕琦兒是無能為力了。”馬車里傳來了孩童的說話聲，卻是字字透著不可回絕的堅定。
“劉姑娘話也別說的那麼早，不妨請劉姑娘與我們東家一起坐下來再做詳談，老夫已經在望月樓定好了上好的雅間，只等姑娘移步。”男子說完，便對四周的小廝們使眼色。
小廝們慢慢往馬車靠近，其中一名小廝欲伸手拉馬車的門簾。
想要用強？也不看看你們這些人都是些什麼貨色。
婉月冷哼一聲，甩起手中的馬鞭，將那小廝的手抽出一道血印子，小廝痛得齜牙咧嘴的迅速抽回手。接著馬鞭又將四周的小廝挨個抽了個遍，一群人痛得摔倒在地上，翻滾不停。
“你，老夫好心請姑娘喝茶小敘，姑娘真是不識好歹。”中年男子氣得瞪眼說道，臉也有些漲紅。
“錢掌櫃言重了，琦兒自始至終可未曾答應過要喝什麼茶，只是錢掌櫃的這些奴才可有些不懂規矩了，我的馬夫只是幫助錢掌櫃稍微教訓了下這些奴才而已。不好意思了，錢掌櫃，琦兒還要事要做，先行一步了。”馬車里傳出孩童那不驚不懼的聲音。
“錢掌櫃請讓開吧，不然馬兒沖撞了您，可怪不得人了。駕！”婉月用馬鞭抽了下馬兒，馬車開始向前駛動。
錢掌櫃被迫讓開道路，看著駛出城門外的馬車，冷哼一聲︰“好一個敬酒不吃吃罰酒的女子，咱們等著瞧！”
長安城西街上，兩個錦衣華袍的少年並排走著，身後跟著一個侍衛裝扮的男子。
“二哥，今日一定要回去嗎？”四皇子一幅不情願的樣子，可憐兮兮的望著二皇子。
“四弟出來都已經半個月了，再不回去，可不得要受罰了？”二皇子一幅準備要說教的樣子。
“是，是，我回去就是了，你都讓小鑫子將我的行李送回宮了，我還能抵抗不成？就是想讓你陪我出來走走，吃點這民間美食而已。”四皇子哀嘆一聲，無可奈何道。
“宮里那麼多御廚做出來的美食都滿足不了你，你還整日惦記著宮外的。”二皇子再次搖搖頭說道。
“別，二哥你也別教訓我，那是因為民間的食物更加千奇百怪，很多東西宮里可是從未吃過的，那些御廚都是在宮里待久了，做的東西一點兒新意都沒有，吃多了也就索然無味了。”四皇子皺眉搖搖頭，說道。
“爺爺快走，前面那家面攤今日賣了一種新奇的面食，我听隔壁阿牛哥說那味道可好吃了，再不去可得賣完了。”
“是嗎？那爺爺走快點，趕緊買點兒給孫兒你吃。”
旁邊一老一少急匆匆的走過，說話的內容一字不差的落進了四皇子的耳中。
“看，二哥，我說人間美食在民間吧。走，咱們也去看看是個什麼樣的美食，讓人如此追捧。”說完也不顧二皇子願不願意，拉著就往前走去。()（www.101novel.com）