咚咚咚！<r />
<r />
過了沒幾分鐘，剛剛那名面容清秀的服務員就走了進來。<r />
<r />
只見在她雙手端著一套茶具，在右手的三個手指上還提著一個紅色的泥制小火爐，左手的三個手指上，則是提著一只小桶，看樣子還挺沉的。<r />
<r />
把小火爐和小桶，分別放在屋子南側木質茶幾上擺著的木墩上，服務員說道︰“陳先生，需要我為您泡茶嗎？”<r />
<r />
“不用，你出去吧，我們自己來就行了。”陳同明沖著服務員點點頭，說道。<r />
<r />
一邊這樣說著，陳同明一邊對劉子夏和張明浩招了招手，說道︰“來吧，菜還得等一會才能上來呢，先一起過來喝茶吧！”<r />
<r />
“走吧，嘗嘗咱們你明哥的手藝！”<r />
<r />
張明浩站起身來，走到茶幾邊上，說道︰“哎呦，這小爐子還挺精致的，龍井草堂淨整這些稀奇玩意兒！”<r />
<r />
在桌子的小木墩上，那個紅色的泥制小火爐很精致，它呈鼎狀，有門有蓋子，高大概有十五六公分，爐內的炭火已經點燃了，火焰跳動著，很活潑。<r />
<r />
真要說起來的話，有點像《西游記》里面，太上老君的煉丹爐！<r />
<r />
“是啊，你看這套茶具，看起來也好像不是普通的瓷杯！”劉子夏也走了過去，好奇地打量著小火爐，以及桌子上的茶具。<r />
<r />
整套茶具放在一個木質的托盤里面。<r />
<r />
那里面有兩把壺，一把壺就是普通的燒水壺，另外一把是紫紅色的，大概有拳頭大小的紫砂壺，這應該是泡茶用的茶壺。<r />
<r />
在紫砂壺的旁邊，六只小巧的白色茶杯，就像是星辰拱月一樣地圍繞著它。<r />
<r />
而放在這些小茶杯旁邊的，是一只青瓷儲茶罐，打開罐的蓋子，能夠看到里面裝填的是一些青綠色的茶葉，能夠聞到一絲淡淡的清香。<r />
<r />
至于剩下的茶海、茶匙和茶荷……都擺在一邊，幾樣東西看起來都很小巧、精致。<r />
<r />
劉子夏從不知道，原來喝茶需要用到這麼多的東西。<r />
<r />
“要說這功夫茶啊，還是廣粵那邊傳過來的，咱們這邊喝茶，可沒那麼多的講究。”<r />
<r />
陳同明一遍開始泡茶，一邊和劉子夏、張明浩搭起了話︰<r />
<r />
“不過嘛，我倒是覺得這功夫茶還是挺不錯的，泡地功夫不同，這茶的味道也相差很多。”<r />
<r />
在場的三人，除了正在泡茶的陳同明之外，劉子夏和張明浩可都是習慣了牛飲的人，听到陳同明的話，多少是有點不認同的。<r />
<r />
“同明，我還是覺得太麻煩了。”張明浩這個不解風情的家伙，直接說道︰“就直接泡了喝了不就得了，解渴又消暑。”<r />
<r />
“這要是放在古代，你就是一標準的武夫！”<r />
<r />
陳同明沒好氣地瞪了張明浩一眼，繼續說道︰“你沒覺得泡功夫茶就是在養氣嗎？要都跟你一樣，這急性子、毛毛躁躁地，那社會還不亂了套？”<r />
<r />
“你太會給我戴高帽子了！”張明浩有些無語地說道︰“就這還上升到社會問題上了，你可真行。”<r />
<r />
“浩哥，我也覺得明哥這泡功夫茶挺有意思的。”<r />
<r />
開始的時候劉子夏心里多少有點不耐煩，不就是喝個茶嗎，干嘛非得那麼較真？<r />
<r />
可是隨著陳同明泡茶動作的循序漸進，劉子夏被他成功地吸引了過去。<r />
<r />
“很有意思，對吧？”<r />
<r />
陳同明笑了笑，說道︰“草堂的老板偏愛靈隱龍井，所以這茶是靈隱龍井新茶！還有這泡茶的水也很有講究，這水是來自虎跑泉的，泉水含有較多的二氧化碳和對人體有益的營養元素，水色清澈明亮，滋味甘洌醇厚！”<r />
<r />
一邊說著，放在小火爐上正煮著的壺水開了。<r />
<r />
別看那小火爐小，但是火燒起來還是很旺的，這才沒多長時間，水就燒開了。<r />
<r />
水開之後，陳同明拎起水壺澆在了空著的紫砂壺上。<r />
<r />
“同明，你這是干啥？”張明浩眨了眨眼楮，說道︰“你剛剛不還說，這水多好多好呢嗎？壺里也沒茶水，你澆它做什麼？晾白開水嗎？”<r />
<r />
“我倒是听過這個！”劉子夏說道︰“明哥，你這是‘溫壺’對不對？”<r />
<r />
“這文化人和文盲就是兩回事！”陳同明瞥了張明浩一眼，說道︰“子夏你不愧是上過學的，懂得就是多。不像某人一樣，什麼都不懂還不虛心請教。”<r />
<r />
“嘿，我這暴脾氣哎！”張明浩說道︰“那你倒是告訴告訴我，這溫壺有什麼用？”<r />
<r />
“你也別激我，我還真知道。”<r />
<r />
陳同明呵呵笑了一聲，說道︰“這一嘛，當然是清潔茶具了，第二就是去除異味，防止串味，第三，也是最重要的一點了，提升茶溫，凝聚茶香！別看只是一個小小的步驟，但是卻能大大提升喝茶的品質。”<r />
<r />
“呃……”<r />
<r />
張明浩一下子傻眼了，它還以為陳同明剛剛就是為了懟他一下呢，感情他還真知道‘溫壺’的作用。<r />
<r />
“浩哥，你就別插話了，等著喝茶多好啊？”劉子夏對張明浩自討無趣的行為，感到無語了，就不能長點記性啊？<r />
<r />
“好了，開始泡茶了！”<r />
<r />
張明浩還想說點什麼，這個時候陳同明再次把煮開的熱水倒進了紫砂壺里。<r />
<r />
“這龍井啊，屬芽茶類，茶葉細致柔嫩，如果用滾燙的開水沖泡的話，會破壞茶芽里的維生素，這樣泡出的茶湯老、失味，所以要把開水預先倒到壺中養一會兒，等水溫降到80度左右的時候，再來沖茶。”<r />
<r />
就算劉子夏他們不問，陳同明也主動開口講解了起來。<r />
<r />
在等了有幾分鐘之後，陳同明把紫砂壺里的水又一次倒回了壺里，然後用茶匙把茶葉緩緩投入已經洗去凡塵的紫砂壺中。<r />
<r />
那香葉嫩芽相互扶持，猶如落英繽紛！<r />
<r />
“龍井在沖泡的時候，講究高沖水。”<r />
<r />
陳同明很有耐心地第三次提起了水壺，一邊動作熟練的沖水，一邊說道︰<r />
<r />
“從高處開始沖水時，水壺還要有節奏的三起三落，並保持著水流不間斷，只有這樣，才能保證沖泡茶時，茶葉能充分受到水流的激蕩，均勻滋潤。”<r />
<r />
咚咚咚！<r />
<r />
就在這時候，敲門的聲音響了起來。<r />
<r />
隨後，就見剛剛那名服務員，推門走了進來，說道︰“陳先生，菜已經做出來了，是不是現在上桌？”<r />
<r />
“上菜吧！”陳同明把紫砂壺的蓋子蓋上，點點頭說道︰“今天多少道菜？”<r />
<r />
“一共九道菜！”漂亮的女服務員說道︰“舍得、紅燒肉、金蠶銀翎、龍井蝦仁、龍井草堂、金蟬老鴨、炒雞蛋、辣筍燒肉還有雪菜汁財魚！”<r />
<r />
服務員每說一道菜，就會有上菜員從門外進來，把菜端上桌。<r />
<r />
每一道菜都帶著濃郁的菜香味，更是色彩鮮艷……如果味道上佳的話，那真的是色香味俱全了！<r />
<r />
“好的，謝謝你們了！”陳同明對服務員點點頭，說道︰“你們出去吧，有事的話我會叫你的。”<r />
<r />
“好的！”女服務員點點頭，直接轉身出了包間。<r />
<r />
張明浩直接丟下還坐在木質座椅上的兩人，跑到了八仙桌旁。<r />
<r />
看著滿桌的美食，張明浩嘴饞……不對，應該說是餓了。<r />
<r />
“子夏，你們倆繼續喝茶，我先吃了，快餓死我了。”張明浩迫不及待地拿起筷子，夾了一筷子龍井蝦仁。<r />
<r />
“呼，燙，好燙！”<r />
<r />
這一筷子，差點把張明浩的舌頭都給燙下來。<r />
<r />
“我說你慢點吃，又沒人跟你搶！”<r />
<r />
陳同明沒好氣地瞪了他一眼，一邊繼續手上地動作，一邊說道︰<r />
<r />
“看你那猴急地樣子，這要是告訴外人，華夏搖滾音樂之父就是這個樣子，指不定得脫多少粉呢！”<r />
<r />
剛剛，陳同明已經從紫砂壺里把茶水倒了出來，這次是直接倒進了白色的茶杯里。<r />
<r />
然後這第一杯茶，陳同明雙手捧起奉給了劉子夏，同時嘴里說道︰“子夏，這第一杯茶敬你，就當是慶祝咱們的相識了！”<r />
<r />
“這怎麼好意思呢？”<r />
<r />
劉子夏有些不好意思地摸了摸後腦，說道︰“我們用了明哥你兩天的車，然後今天這頓飯也是明哥你請的，這第一杯茶，理應是你喝才對！”<r />
<r />
“哎，在余杭，你是客，我是主，正所謂客隨主便，你說對不對？”陳同明搖搖頭，手上奉著的茶，始終都沒有放下去。<r />
<r />
“這……”劉子夏還是有點猶豫。<r />
<r />
盡管這喝茶和喝酒不一樣，但劉子夏這還是頭一次被人雙手奉茶。<r />
<r />
這以往喝茶，也從來沒有這樣過啊？<r />
<r />
“子夏，你就別糾結了。”正在啃鴨腿的張明浩，勸說道︰“同明讓你喝，你就喝吧，今天說不準他還有事要麻煩你呢！”<r />
<r />
“啊？”<r />
<r />
劉子夏不明白張明浩這句話是什麼意思。<r />
<r />
怎麼著，今天這頓飯難道是特意請他的嗎？<r />
<r />
“子夏，接過去吧！”陳同明笑著說道︰“總不能一直都讓哥哥這麼端著吧？”<r />
<r />
“成，那我就不客氣了！”劉子夏想了想，接過了茶杯。<r />
<r />
他也不會品茶，不過在華夏影視劇的燻陶下，該有的樣子還是知道的。<r />
<r />
劉子夏用右手拇指和食指扶住了杯沿，中指抵住杯底。<r />
<r />
然後，他端起茶杯到鼻尖先是聞了聞，然後一飲而盡。<r />
<r />
一般來說，品茶是‘三口方知味’，但是劉子夏不這麼認為。<r />
<r />
他就喜歡一口飲，然後到了口中之後分三口吞咽，這樣苦澀、甘甜、余香滿口就全都有了。<r />
<r />
就像是喝紅酒一樣，步驟不對，但是感覺是一樣的！<r />
<r />
眼瞅著劉子夏閉著眼楮，喉結涌動了三次，陳同明不由得暗自點頭。<r />
<r />
在他看來，劉子夏也是一個懂得品茶的人！