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（以下非正文）
.青紅椒洗淨去籽切成2c的小塊。
.豬里脊洗淨切成2cm左右的小塊。
.豬里脊肉加入胡椒粉、椒鹽、1湯匙料酒、3克澱粉和少許鹽腌制二十分鐘。
肉中加入打散的雞蛋抓勻。可能只需要半只雞蛋，多余的雞蛋液倒出。
肉中加入澱粉和面粉混合的粉，讓每塊肉均勻地裹上粉。
.篩去肉上沾的多余的粉。
.鍋中多加些油加至五成熱，可先丟一小塊肉進去，邊上出現細小的小泡，就把所有里脊肉放入油鍋小火炸透。一定記得要撥散開。我是一塊塊均勻放入油鍋的。撈起後猛火復炸一分鐘。
.炸好的里脊肉撈起瀝油備用。
.準備一碗清水，加入生抽和番茄沙司調勻。另外再準備一小碗水澱粉。
.將調好的醬汁倒入鍋中，不用加油，澆開。
.然後倒入水澱粉攪拌至濃稠。
.鍋中放入炸好的里脊肉，讓醬汁均勻地裹上。
.將切好的青紅椒丁和菠蘿丁加入翻炒。
.最後起鍋前，沿鍋邊澆上些醋。
.好了，裝盤開吃！
.青紅椒洗淨去籽切成2c的小塊。
.豬里脊洗淨切成2cm左右的小塊。
.豬里脊肉加入胡椒粉、椒鹽、1湯匙料酒、3克澱粉和少許鹽腌制二十分鐘。
肉中加入打散的雞蛋抓勻。可能只需要半只雞蛋，多余的雞蛋液倒出。
肉中加入澱粉和面粉混合的粉，讓每塊肉均勻地裹上粉。
.篩去肉上沾的多余的粉。
.鍋中多加些油加至五成熱，可先丟一小塊肉進去，邊上出現細小的小泡，就把所有里脊肉放入油鍋小火炸透。一定記得要撥散開。我是一塊塊均勻放入油鍋的。撈起後猛火復炸一分鐘。
.炸好的里脊肉撈起瀝油備用。
.準備一碗清水，加入生抽和番茄沙司調勻。另外再準備一小碗水澱粉。
.將調好的醬汁倒入鍋中，不用加油，澆開。
.然後倒入水澱粉攪拌至濃稠。
.鍋中放入炸好的里脊肉，讓醬汁均勻地裹上。
.將切好的青紅椒丁和菠蘿丁加入翻炒。
.最後起鍋前，沿鍋邊澆上些醋。
.好了，裝盤開吃！
.青紅椒洗淨去籽切成2c的小塊。
.豬里脊洗淨切成2cm左右的小塊。
.豬里脊肉加入胡椒粉、椒鹽、1湯匙料酒、3克澱粉和少許鹽腌制二十分鐘。
肉中加入打散的雞蛋抓勻。可能只需要半只雞蛋，多余的雞蛋液倒出。
肉中加入澱粉和面粉混合的粉，讓每塊肉均勻地裹上粉。
.篩去肉上沾的多余的粉。
.鍋中多加些油加至五成熱，可先丟一小塊肉進去，邊上出現細小的小泡，就把所有里脊肉放入油鍋小火炸透。一定記得要撥散開。我是一塊塊均勻放入油鍋的。撈起後猛火復炸一分鐘。
.炸好的里脊肉撈起瀝油備用。
.準備一碗清水，加入生抽和番茄沙司調勻。另外再準備一小碗水澱粉。
.將調好的醬汁倒入鍋中，不用加油，澆開。
.然後倒入水澱粉攪拌至濃稠。
.鍋中放入炸好的里脊肉，讓醬汁均勻地裹上。
.將切好的青紅椒丁和菠蘿丁加入翻炒。
.最後起鍋前，沿鍋邊澆上些醋。
.好了，裝盤開吃！
.青紅椒洗淨去籽切成2c的小塊。
.豬里脊洗淨切成2cm左右的小塊。
.豬里脊肉加入胡椒粉、椒鹽、1湯匙料酒、3克澱粉和少許鹽腌制二十分鐘。
肉中加入打散的雞蛋抓勻。可能只需要半只雞蛋，多余的雞蛋液倒出。
肉中加入澱粉和面粉混合的粉，讓每塊肉均勻地裹上粉。
.篩去肉上沾的多余的粉。
.鍋中多加些油加至五成熱，可先丟一小塊肉進去，邊上出現細小的小泡，就把所有里脊肉放入油鍋小火炸透。一定記得要撥散開。我是一塊塊均勻放入油鍋的。撈起後猛火復炸一分鐘。
.炸好的里脊肉撈起瀝油備用。
.準備一碗清水，加入生抽和番茄沙司調勻。另外再準備一小碗水澱粉。
.將調好的醬汁倒入鍋中，不用加油，澆開。
.然後倒入水澱粉攪拌至濃稠。
.鍋中放入炸好的里脊肉，讓醬汁均勻地裹上。
.將切好的青紅椒丁和菠蘿丁加入翻炒。
.最後起鍋前，沿鍋邊澆上些醋。
.好了，裝盤開吃！
.青紅椒洗淨去籽切成2c的小塊。
.豬里脊洗淨切成2cm左右的小塊。
.豬里脊肉加入胡椒粉、椒鹽、1湯匙料酒、3克澱粉和少許鹽腌制二十分鐘。
肉中加入打散的雞蛋抓勻。可能只需要半只雞蛋，多余的雞蛋液倒出。
肉中加入澱粉和面粉混合的粉，讓每塊肉均勻地裹上粉。
.篩去肉上沾的多余的粉。
.鍋中多加些油加至五成熱，可先丟一小塊肉進去，邊上出現細小的小泡，就把所有里脊肉放入油鍋小火炸透。一定記得要撥散開。我是一塊塊均勻放入油鍋的。撈起後猛火復炸一分鐘。
.炸好的里脊肉撈起瀝油備用。
.準備一碗清水，加入生抽和番茄沙司調勻。另外再準備一小碗水澱粉。
.將調好的醬汁倒入鍋中，不用加油，澆開。
.然後倒入水澱粉攪拌至濃稠。
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.將切好的青紅椒丁和菠蘿丁加入翻炒。
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.豬里脊洗淨切成2cm左右的小塊。
.豬里脊肉加入胡椒粉、椒鹽、1湯匙料酒、3克澱粉和少許鹽腌制二十分鐘。
肉中加入打散的雞蛋抓勻。可能只需要半只雞蛋，多余的雞蛋液倒出。
肉中加入澱粉和面粉混合的粉，讓每塊肉均勻地裹上粉。
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.然後倒入水澱粉攪拌至濃稠。
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些醋。
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