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芝麻牛肉夾餅
這道主食做法簡單。可以晚上把面活好，放冰箱冷藏發酵，第二天早晨起來做，省時省力，早晨做也不那麼熱哈。牛肉的話也是比較好吃的，也比較適合減肥的人，這個不僅能當早餐吃，還能用作日常的主食，要是懶得做菜了，直接熱一熱也是方便的
1把牛腱子肉放冷水里煮開過涼水，放入壓力鍋，加入蒜片，蔥段少許，姜片少許，花椒一小把，八角4個，香葉少許，桂皮少許，冰糖10克，干辣椒3個，料酒15mml,豆瓣醬15克，鹽少許，水適量
2把中筋面粉400克，水280克，酵母4克揉成團，發酵至2倍大後，分成10等份
3準備油酥，食用油20克，中筋面粉20克調勻，把小面團 成橢圓
4抹上一層油酥，上下三折，轉90度，上下 開，抹一層油酥，上下三折，再轉90度，上下 開，抹一層油酥，上下三折
5把折好的面團翻面，稍微 開成長方形
6電餅鐺上下抹油，放入餅，餅上刷一層水，撒上白芝麻，電餅鐺用自編程序，160度，8分鐘。把餅剖開，鹵牛肉和青椒、紅椒剁碎，加入餅里即可。
芝麻牛肉夾餅
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1把牛腱子肉放冷水里煮開過涼水，放入壓力鍋，加入蒜片，蔥段少許，姜片少許，花椒一小把，八角4個，香葉少許，桂皮少許，冰糖10克，干辣椒3個，料酒15mml,豆瓣醬15克，鹽少許，水適量
2把中筋面粉400克，水280克，酵母4克揉成團，發酵至2倍大後，分成10等份
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4抹上一層油酥，上下三折，轉90度，上下 開，抹一層油酥，上下三折，再轉90度，上下 開，抹一層油酥，上下三折
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6電餅鐺上下抹油，放入餅，餅上刷一層水，撒上白芝麻，電餅鐺用自編程序，160度，8分鐘。把餅剖開，鹵牛肉和青椒、紅椒剁碎，加入餅里即可。
芝麻牛肉夾餅
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芝麻牛肉夾餅
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1把牛腱子肉放冷水里煮開過涼水，放入壓力鍋，加入蒜片，蔥段少許，姜片少許，花椒一小把，八角4個，香葉少許，桂皮少許，冰糖10克，干辣椒3個，料酒15mml,豆瓣醬15克，鹽少許，水適量
2把中筋面粉400克，水280克，酵母4克揉成團，發酵至2倍大後，分成10等份
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芝麻牛肉夾餅
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