叫上莫莉和黎紅後,林小江幾人來到了林樓。家里的食材並不齊全,所以只能來林樓做料理。
林小江帶著幾人來到了空余的包間內。
“菲姐你們在這里等一會,料理馬上就好。”
說完就轉身離開了包間,林小江快步來到廚房,讓別人幫自己準備好食材。
料理台上馬上就多出了各種各樣的食材。
林小江先做出一份海鮮炒飯,蓋上餐盤蓋保溫,等第二道料理做好一起端過去。
料理台上的食材已經不多了,只剩下了豆腐和絞肉。
這一次他要做得就是魔幻麻婆豆腐。
這一道料理,他其實早達到了90分,只是一直沒有拿出來。
準備在特殊情況下,再拿出來。而現在就是特殊情況,他要憑借這一道料理征服三無少女的胃。
旁邊的廚師們見到林小江要做新的料理,連忙都圍了過來。
每一次少爺做新的料理,他們都能從中學到不少東西。
林小江手持菜刀,專注看著豆腐。
“刷刷。”幾道刀影閃過,豆腐已經被切成一個個小方塊,最神奇就是每一塊豆腐都是一樣大小,仿佛用尺子量過一般。
首先是放入少了油,然後加入絞肉,最後加入大蒜蒜末、紅辣椒、豆豉醬..等醬料。
有一部分醬料是林小江自己制作而成的,這世界並不是什麼都有,畢竟這世界的廚藝水平也不是很高。
接下來就是不斷翻炒,炒到色澤鮮艷為止。然後加入湯頭,之後再加入豆腐。
先用酒和調味料調味,用小火煮一會,加了醬油之後,淋上蒜頭的嫩葉。
太白粉用水調勻加進去勾芡,這道料理差不多就要完成了。將油沿著鍋邊加進去之後,馬上開大火,熗鍋。
將鍋子熱到快要焦掉的程度,這樣子才能煮出,最棒的味道和香味。
最後在油浮上來了的時候,撒上足量的山椒。
一道魔幻麻婆豆腐就完成了。
“咦,竟然不是炒飯。”
“這一道料理看上去也很好吃的樣子。”
“你們有沒有注意到,豆腐一直是保持著完整,沒有一塊豆腐被破壞。”
李德于來到林小江面前︰“少爺,這道料理叫什麼?”
“魔幻麻婆豆腐,六味一體的料理。”林小江很是得意。
“六味一體?”
李德于有些疑惑,他從來沒听說過這一詞。
“對,辣、香、色、燙、麻、酥。”林小江解釋道。
這時屠耀日站了出來,死死盯著魔幻麻婆豆腐,垂涎三尺的樣子。
屠耀日咽了一下口水︰“少爺,能讓我饞一口嗎?”
“你說呢。”林小江打趣道。
屠耀日很干脆地說道︰“少爺你人這麼好,一定會同意的!”
“不行,這可是要拿來招待貴客的。”林小江有些無語,這麼明顯的答案都看不出來。
李德于來到屠耀日旁邊,就其拉走,要學習或是品嘗以後有的是機會,這道料理是少爺用來招待貴客的。
屠耀日看著被端走的料理,一臉生無可戀的表情。
林小江來到包間時,黎紅已經嚴陣以待,仿佛要打一場戰的一般。
林小江揮了揮手,讓服務員將料理放到桌子上。
“嘻嘻,菲姐,這可是兩道新的料理。”林小江滿臉微笑。
黎紅好奇地問道︰“不是黃金炒飯和海鮮炒飯嗎?”
不等林小江回答,黃亦初率先笑了出來︰“原來廚神只會做炒飯啊!”
莫舞直接站了起來,反駁道︰“膚淺,料理看重得是味道,味道高于一切。”
林小江很滿意小舞的回答,偷偷給她比了一個大拇指。
莫舞看到林小江的鼓勵,更加得意了,她天天跟在少爺身後,可是學了不少東西。
“哼。”黃亦初冷哼一聲。
林小江繼續介紹道︰“這第一道料理是由各種各樣的海鮮,配合香軟的米飯,精心炒制而成,名為海鮮炒飯。”
“那還是一個炒飯。”黃亦初吐槽了一句。
林小江被噎了一下,他竟然無言以對,輸人不輸陣,得讓這丫頭見識見識,什麼叫發光料理。
林小江伸手就準備拿起餐盤蓋。
見到林小江這個動作,黎紅三人都眯起了眼楮,樓于菲也眯起了眼楮。同時將手擋在黃亦初眼前,但她還準備繼續嘲諷呢,看不到料理,她怎麼嘲諷。
所以她直接偏過頭,繞開手掌,睜大眼楮看向料理,可迎接她的卻是一道金色光芒。
“混蛋,你敢捉弄我。”黃亦初被刺激得睜不開眼。
林小江無奈地聳聳肩︰“這可不能怪我,是你好奇心太重了,菲姐都用手幫你擋了,是你非要看的。”
其他人皆是認同地點點頭。
黃亦初緩緩睜開雙眼,還沒等她看見桌上的料理,就聞到了一股誘人的香味。小鼻子嗅啊嗅,緩緩靠近香味的來源處。
黃亦初發現香味的來源正是桌上的料理,金黃的米飯,鮮艷的海鮮。濃郁的香味源源不斷地進入到她的鼻子里,讓她感受到一股饑餓感,恨不得將眼前的料理全部吃進肚子。
可是有一只可惡的手,竟然將盤子端走了。
“小妹妹,我還沒有介紹完呢,現在沒到開動的時候。”林小江臉帶微笑地說道。
黃亦初忽然覺得眼前的這張笑臉特別欠揍,讓她這個只動口不動手的人,都有了動手的沖動。
黎紅她們經常能吃到發光料理,現在對發光料理的抵抗力還是很強的。
樓于菲則是一個三無少女,對發光料理的抵抗力是所有人最強的,起碼表面上是這樣。
林小江開始有意無意的滑水。
“我這道料理聚集了六種味道,分別是辣、香、色、燙、麻、酥。”
“我們先來說說辣,辣這種感覺,是指熱與痛的混合感覺。所以辣其實是一種疼痛,每個人對于辣的感覺都會有所不同,也就有了有人怕辣,又有人不怕辣...”
林小江嘴里滔滔不絕,完全沒有停止的意思,光是辣就說了兩分鐘。
黃亦初忍無可忍一拍桌子︰“說夠了沒有,你這是要催眠我們嗎?很遺憾地告訴你,看到你的臉,我的睡意一下子就消除了。”
林小江一臉黑線,真不愧是毒舌蘿莉。
他轉頭看向眾人,只見黎紅冷哼一聲,顯然她也生氣了。
而莫莉則是低下頭去,莫舞則是一副欲言又止的樣子。
樓于菲則是平淡看著林小江,並沒有說話,卻給林小江一種寒氣逼人的感覺。
好吧,的確是有些過了。
林小江直接了當打開了餐盤蓋︰“第二道料理,魔幻麻婆豆腐。”
這一次不止是金光和香味,還有著一股炎熱的氣浪。
“好了,這次可以開動了。”林小江不敢再浪費時間,怕真的引起眾怒。
黎紅握著勺子的手一閃,就多了一份紅彤彤的魔幻麻婆豆腐。
“紅姐小心燙。”林小江連忙提醒,但顯然是慢了。
黎紅已經吃了進去,滾燙的豆腐,仿佛要沖擊天靈蓋一般。
接下來就是一種麻辣的感覺,瞬間充斥了全身,麻辣的味道讓她的舌頭都不听使喚了。
咬破豆腐之後,松軟的豆腐和麻辣的汁液,在舌齒間相互踫撞,美妙感覺難以言喻。
強烈的味道沖擊,有種源源不絕的氣浪要從體內涌出,讓黎紅有了一種要爆炸的感覺。
只是吃了一口,黎紅的臉上就出現了汗水。
這道料理給她的感覺就是太辣了,但是為什麼她的手卻不听使喚了,居然又勺了一份魔幻麻婆豆腐。(m.101novel.com)