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甜芥菜的腌制方法和五香菜一樣，要把芥菜洗干淨切成小塊，接著撒上鹽，進行腌制翻曬，等擠掉芥菜苦澀的汁水後，再加鹽糖進行揉搓均勻，甜菜需要多加點糖，五香菜自然就加香菜粉了。等加好配料就能裝壇腌制，五香菜和甜菜存放的日期要短些，如果腌制好了，就要趕緊開封吃掉，這兩種菜無法放長久，一打開要盡快吃完，不然容易發霉，咸菜和酸菜就可以放得長久些。
腌完八畝芥菜，家中的院子又堆滿了壇子，整個院子只剩下過道了，這更加堅定楊芸，把雞舍和豬舍搬去池塘那邊的決心。等這兩個欄舍拆除後，楊芸打算修建一間很大的屋子，用來存放這些腌菜的壇子，壇子的大小一樣，屋子里存放一排排壇子，然後架上木板，把壇子疊高存放，就能節省很多空間。而且壇子放在屋里也有好處，防止陽光爆曬，這樣楊家就不用，老找一堆稻草去遮蓋這些壇子。
腌完芥菜，就快到三月份了，周家村的春耕將要開始。新工坊的修建工作也接近尾聲了，從正月初八開始，新工坊就開始挖地基、立柱子，正月十五過後，就開始用磚石修建圍牆，上房梁，用瓦礫蓋屋頂，用了將近快兩個月的時間，終于把工坊修建好了。
這次新工坊一共修建了八間屋子，其中有三間大屋，各佔用了一百平方米，專門用來當生產車間。另外五間屋子，一間屋子是原材料倉庫，一間屋子是頭飾成品倉庫，原材料倉庫用了五十平方的空間，成品倉庫也用了五十平方米。但成品倉庫里面。還隔了一個二十平方米的單間出來，楊芸準備用來當展覽廳。
楊芸考慮到每次頭飾生產出來，貨就會直接送到鋪子售賣，三十平方米的空間。當成品倉庫足夠使用了。展覽廳是用來做頭飾樣品的展覽，工坊生產出來的每一款頭飾，都會放樣品在展覽廳中，有了展覽廳，以後方便招攬采購商來看樣品。
還有一間屋子用了六十平方米，里面隔出三個單間，賬房用了十六平方米，設計室用了三十平方米，楊芸自己使用的辦公室，只需要十四平方米就足夠了。
設計室用了這麼大的空間。是因為設計室就是原材料和成品兩者的結合體。設計師在設計樣品的時候，會拿許多原料材料進行搭配，一個新頭飾也是從設計室誕生的，設計室設計出樣品，然後才拿到各個車間去生產。楊芸前世是服裝設計師。她很清楚設計室，經常放一堆樣品和原材料在里面。
還有另外一間四十平方米的大屋，目前空置著，楊芸還沒有想到要做什麼，暫時放空。最後一間屋子，是在工坊門口那里，那是一間只有十二平米的小屋。等新工坊開業後，工坊肯定要叫人來守門。一畝地大約是66平方米，楊芸買了十畝地就是660平方米，現在整個工坊已經用圍牆圍起來了，其實就跟現代工廠一樣。
除去屋子的建築，整個新工坊只剩下五十多平方米的空間。因為臨時搭建的茅草屋。也在工坊的用地上面，這間臨時搭建的茅草屋，等大家搬到新工坊去後，再考慮是否要拆除。現在四十個女孩子擠在茅草屋里面，非常不方便。
新工坊剩下的空間。楊芸考慮了一下，狠下心來買了幾車磚石，把剩下的空間都鋪上磚石，工坊用磚石鋪上以後，下雨就不會造成泥水滿地的情況，這能減少地面的灰塵飄到車間去。
工坊的大門開得很大，馬車和牛車能直接拉貨進來，白天工坊不會關門，晚上等大家下工後就會關上門。新工坊選在前山，離房屋群有一定的距離，因為楊芸考慮到工坊的特殊性，要是再發生意外、火災等事，就不會牽連到房屋群。
晚上楊芸兄妹三人在房間里面學習，楊芸在計算這段時間，修建新工坊用了多少銀子。因為工坊將要收尾了，等收尾後就要添置，桌椅、設計台等東西，所以楊芸想看看家中的賬本上面，還有多少銀子可以使用。
楊芸仔細一算，整個工坊的建築材料和人工工錢，就花掉了九十八兩銀子。天啊，家里原來剩下109兩銀子，買池塘的家禽苗又用掉八兩銀子，現在楊家的賬本上面一兩銀子也沒有了。本來賬面上，應該還剩下三兩銀子，但家中平時也要開銷，還有楊勇哥倆的學費。楊芸看著歸零的賬本，“內牛滿面”。
楊勇看楊芸算好賬，就拿過賬本去看，結果一看賬本上面，歸零的銀錢，楊勇黯然失色起來，沒想到家中已經沒有銀子可以使用了。楊芸看到楊勇的臉色變是非常不好，就知道他一定又在自責自己，不能為家中賺錢了。
楊芸直接從楊勇的手中把賬本給搶了回來。
“哥哥，你在想什麼呢，109兩銀子是咱們以前賺的。雖然花光了，可這段時間不是賣了青梅酒，還有工坊售出的貨都還沒有記賬呢。”
“呼…，嚇我一跳，我以為家中真的一文錢也沒有了。”楊勇听楊芸說家中還有銀子，心里松了一口氣，自家的妹妹真的很會賺錢。
“你也不想一下，你妹妹我是什麼人啊，我還能讓咱們家沒有錢嗎。”楊芸說著、說著就自夸了起來。
“嗯，我家妹妹的本事可大了，會賺錢，會做吃食，還會照顧家人。”在楊勇心中自家楊芸真的什麼都會。
“那當然了，像我這種全能型的人才可不多了。”楊芸夸起自己那真是不遺余力，如果被前世的那群朋友看到了，他們定會說︰見過不要命的，就沒見過這麼不要臉的，把自己都夸上天了。
“芸丫頭，快來把川貝水喝了，奶奶知道你怕苦，給你加了冰糖。”楊芸兄兄妹三人在房間說話，奶奶端著一碗川貝水過來給楊芸喝。
“奶奶你咋端來，我自己去端就行了。”楊芸趕緊站起身來，接過奶奶手里那碗川貝水。
楊芸最近熬夜畫設計圖，白天在工坊指導大家做新款頭飾，有時候被里正叫去商量荒地的事。楊芸一天要說上許多話，加上熬夜，楊芸這幾天已經上火咳嗽了，聲音都變得沙啞起來。奶奶這兩天晚上，都幫楊芸熬些川貝水治咳嗽。
“就你那性子，一忙起來就忘記去端來喝了，趕緊把川貝水喝了，這幾天可不許再熬夜了。”奶奶很是心疼楊芸，自家的孫女為了這個家真，勞心勞力的，這身子都熬出病來了。
“奶奶不會了，每次就是要出新款頭飾比較忙，平時我哪有熬夜。”楊芸趕緊把川貝水一口氣喝光了，喝完就把碗交給奶奶。
“喝完就趕緊去睡覺了，再熬夜奶奶可要生氣了，你許爺爺讓你這幾天要早點休息，你們哥倆也早點去睡覺。”
“奶奶我們知道了，我和哥哥他們再說會話，一會就去睡覺了。您就也趕緊去休息吧。”楊芸把奶奶送出房門，讓奶奶先去休息，省得奶奶嘮叨得沒完沒了。
奶奶走後，楊芸把還沒有登記的賬目，趕緊補登上去。上次賣青梅酒賺了64兩銀子，工坊到現在也出了一個月的貨了。現在工坊一個月可不止純賺二十兩銀子，麗姐新開的兩家鋪子生意非常好，特別是在南縣那家鋪，因為是在縣里，那邊又有碼頭，往返的貨商多些，富人也多，生意很好並不奇怪。
但工坊這個月的貨款，楊芸只跟麗姐結了部份銀子。楊芸只拿了足夠發給女孩們的工錢，剩下的錢就還給了麗姐，上次欠麗姐100兩銀子，現在工坊一個月純賺四十兩。楊芸相信三個月就能還清麗姐的錢，本來麗姐讓楊芸先拿走錢，等以後再還，但楊芸不喜歡欠人家錢，再說有借有還，以後再借就不難。
楊芸把賬目登記好，又幫楊軒檢查一下功課，兄妹三人就各自去睡覺。楊軒目前還和楊芸睡在一起，楊芸打算等春耕後，天氣暖和起來，就讓楊軒搬去跟楊勇住一間房。
又過了一天，工坊的磚石都鋪到地面上後，楊芸找周里正商量，讓村人趕緊先把自家的地給耕了，做好春播的準備，今天已經是二月二十八了，工坊的工程已經全部完結了，現在只需要請人來打造桌椅、設計台就行了。
村人耕好自家的地，就要去忙活左山下面，那五十畝荒地了，春天天氣暖和要種香蕉樹了，當然大家的口糧比較重要，種好自家的糧食再去種香蕉樹。里正自然認同楊芸的建議。
楊家有十五畝荒地，楊芸跟爺爺商量後，右山那邊十畝荒地，其中有八畝荒地種上春小麥，另外兩畝荒地種上玉米。楊芸打算把玉米株之間的間隔，種得遠些，玉米中間再套種上綠豆和花生，這不但能提高產量，還有豆綠和花生可吃食，三月種上綠豆和花生，6－8月份就能采收，這兩種糧食采收的時間差不多。（www.101novel.com）