（感謝︰海角望天崖送的“香囊”，抹茶bunny送的“平安符”。第二更到了。）
楊芸算了一下廚房的菜式，現在只差三個菜了，一個毛豆炒三丁，還有兩個青菜就能吃飯了，楊芸讓楊勇去許大夫家，把何叔他們請回來吃飯，楊芸加快手上的動作。準備把最後三個菜炒出來就能吃飯了。何叔他們還要回去鎮上，如果太晚了駕馬車趕回鎮上都不方便。
楊芸把泡著水的毛豆撈上來，瀝干水，然後放到鍋中用清水煮至八成熟，再起鍋留著備用。香菇跟火腿要切成丁，蒜頭和姜都切碎。接著楊芸把豆腐干切成四方形的小塊，豆腐干先放到鍋中，用油煎成兩面都是金黃色的，豆腐干煎熟後就先從鍋中撈起來。
楊芸就著鍋中的油，放上蒜頭和姜進去爆香，接著再倒入香菇、豆腐干還有火腿丁，翻炒至熟透均勻。最後把毛豆也倒放鍋中一起翻炒，加入適量的鹽和醬油還有胡椒，把幾種材料在鍋都翻炒熟透，然後加入少量清水，讓幾種食材在鍋中煮幾分鐘，就可以出鍋裝盤了。
清綠色的毛豆、朱紅色的火腿肉、棕褐色的香菇、金黃色的豆腐干，一盤色香味具全的毛豆炒三丁，就這樣出現在楊芸的面前，無論是視覺效果，還有是味覺效果都是那麼的深深吸引人。
“芸丫頭，你炒的這盤菜真好看啊，幾種菜的顏色搭配在一起，會讓人覺得好吃又好看。”李嬸看著楊芸做的這盤毛豆炒三丁，真是贊不絕口的，第一次見到有這樣搭配的菜。
“嘿嘿！這是我新發明的菜，一會上桌的時候您就多嘗嘗，看好不好吃。”
“那是一定的，咱們芸丫頭煮的菜哪有不好吃的道理。”李嬸最是了解楊芸的廚藝了。
“呵呵……”李嬸真夠捧場的。
楊芸接著把炒了兩盤青菜出來。所有菜都煮完後，楊芸跟李嬸兩個人把菜都分成兩份。楊芸知道他們男子都愛食肉，連楊軒和孔天佑都是無肉不歡的，所以每盤肉的份量楊芸都做得十足十，絕對能滿足大家胃量。
楊芸把刀和砧板用滾水燙過一次後。讓李嬸把整只雞切成小塊裝成兩盤，然後是醬香牛肉切成薄薄的一片片，李嬸的刀功挺不錯，把肉切得厚薄適中，果然是當了十多年的媳婦，經驗老道。李嬸負責切肉，楊芸把醬香牛肉的湯汁瓢些出來，跟青梅醬還有糖調了一道，讓人胃口大開的酸甜醬。青梅醬的酸甜味可以中和牛肉的膩味，因為肉食太多了就會覺得很油膩。
白切雞只需要配上姜蔥鹽醬就行了。楊芸在調醬料的時候。楊勇把何叔他們和許大夫夫妻都請到了楊家，李叔他們把桌椅都擺了出來，楊芸跟李嬸快手的擺上碗筷，接著就把所有菜都擺上了桌子，那鍋火腿香菇筍干湯。楊芸用兩個大湯碗裝滿也端上桌。
一共八個菜，湯不算，毛豆炒三丁、醬香牛肉、白切雞、魚香茄子、紅燒豆腐、糖醋肉、兩個炒青菜。魚香茄子和紅燒豆腐里面都加了肉絲，所以一共有六個肉菜，兩個素的青菜。
因為要吃飯了，院中挑選李子和杏子的工作就暫停了下來。爺爺他們幾個男子，還有李大寶和楊勇他們就分成了一桌。奶奶跟許奶奶、李嬸還有楊芸他們這幾個小的分了另外一桌。小寶本來也叫去爺爺那桌的，可他不願意去，他覺得陪著大人吃飯，比較拘謹還要守禮儀，跟楊軒他們在一起吃飯，他們就喜歡搶菜。也許孩子們都覺得搶來的東西比較香。
本來幾個大人提議喝點酒的，不過何叔推辭了，他一會還要駕馬車回鎮上，余浩晨中了毒更不能喝酒，最後幾個大人都沒喝成酒。何叔對著楊芸煮的這桌菜自是很滿意的。他說楊芸這手藝都快趕上酒樓的大廚了。楊芸自然要謙虛一下的，這時代窮人家的飯菜多數用水炖的，少油少鹽，哪像楊芸這樣費油、鹽、糖的。楊家現在用油的速度，那是以前的雙倍呢。
那盤醬香牛肉最受歡迎了，幾個孩子更是吃得滿口油光，何叔說這還是他第一次吃到這麼好吃的醬香牛肉，沾點酸梅醬，吃多少都不會覺得膩。還有那鍋火腿香菇筍干湯，味道實在太鮮美了。最後何叔還問起楊芸，醬香牛肉是怎麼做的，楊芸說等吃完飯，自己去把醬香牛肉的作法，寫下來給何叔，何叔自然很滿意。
最後幾盤肉菜都給大家吃光光了，只剩下點青菜。楊軒和孔天佑兩個小蘿卜頭又吃撐了，楊芸很無語的看著那兩個小蘿卜頭，讓奶奶和許奶奶幫他們搓肚子消食。這兩個臭小子太能吃了，吃了滿滿一大碗米飯，還喝了一碗湯，肉更是吃了很多，楊芸覺得要趕緊賺錢，不然都養不起這兩個小蘿卜頭了。
飯後，碗筷收去廚房後，楊芸把昨天摘的香瓜拿出來清洗，昨晚回來得太晚了，楊芸摘的十多個香瓜根本沒有吃。楊芸把香瓜按十字架形切成小塊狀，然後放點甘草和糖腌制一下香瓜，就把香瓜拿去屋里給大家吃。大家吃了很多肉都有些膩了，這會清爽甘甜的香瓜，正好可以幫大家的解解膩味。
“芸丫頭，你這是從哪里學到這麼好的手藝，飯菜煮得那麼好吃，還知道飯後請大家吃水果。”何叔很不明白，楊芸那顆小腦袋中，咋會這麼的東西，真是太讓自己驚訝了。
“那些菜式我是無師自通啊。”楊芸一直在周家村，大家都知道她根本沒跟別人學的，所以楊芸也不打算找什麼做夢，或是遇高人的借口，有些人天生對一些事情的領悟能力就很強的，所以就有了這無師自通這個詞。
“哈哈，這做菜還能有無師自通的道理啊。”何叔對楊芸的答案有些哭笑不得的。
“那是，能做出那些菜，那是我腦子好使唄。”這下楊芸可不謙虛了，自己活能兩世人，能不聰明嗎。前世自己也愛做菜，有空就上某度去找找菜譜，日子久了沒學會個百八菜式，也應該學了幾十個菜式了。
“哈哈……”屋里幾個大人都被楊芸，這種毫不謙虛的自夸態度給逗笑了。
“你這丫頭，咋不能謙虛一點。”爺爺被楊芸這種自夸態度弄得哭笑不得的，當然他不得不承認自家的孫女確實很聰明。（www.101novel.com）