管家在早飯後來到了海棠院,把一串鑰匙遞恭敬的遞給了小夭,“大小姐,這是大人讓老奴交給小姐管家的鑰匙,這是賬冊,請大小姐過目!”
小夭伸手鑰匙,看到的賬冊果然是竹簡,觀看的順序還是從右到左,非常不方便,看來有必要自己去酒店拿紙質專用賬本過來用了。
小夭看到有四百九十七兩三錢銀子,還有若干御賜的大擺件,剩下就是些燈油蠟燭之類的日用品,賬冊的初始銀子是五百兩,今早買食材和日用品花了二兩七錢,逐一都登記在冊。
“你們采買食材是自己隨意在市場上購買?還是按照主人點名購買?”小夭打算先把人家原來的習慣打听清楚,管家的事情說簡單很簡單,說難也是非常難,總是很難讓人人都滿意。
“這葷食雞鴨魚肉是按照主人們喜歡的購買,菜蔬之類的東西就是采辦人在菜市看到什麼新鮮就買什麼,如今這個時節也沒有多少菜蔬,只有少數的大膽商販從桃源縣學了冬天種菜法子,數量極少的,價錢比肉還貴,還容易搶不到;今年桃花大酒店里面有用不完的菜蔬果子,時常會賣給需要的人,貴族大家們都排著隊輪流買呢!”
管家這話說得是大實話,當初有心在長安開大酒店的時候就已經想好了物資配送方法,這個時代交通真的是硬傷,通訊基本靠吼,出門基本靠走,從延陵或者桃源縣運輸菜蔬都是不現實的;只有海產品是從延陵運過來的。
其實小夭采用兩種方法供應桃花大酒店的食材,一種是土豆、紅薯、菜油、干木耳這類的硬貨先從光霧山的莊子運過來,四輪雙驅馬車也就一天一夜就到了。
另一種保質期短的蔬菜果子,就從長安城驪山附近的新莊子里運過來,只要半天時間就可以送一回,除了天氣惡劣,都是每天堅持一回送貨,食材以最新鮮的狀態到達酒店。
驪山溫泉是古今中外都知曉的,那里現在是皇家莊園,基本沒有閑雜人等在那里走來走去,皇家人去泡溫泉的時間也有限,一年去一兩次,其他時候都是宮女太監們打掃衛生就好了,也沒有什麼產業。
那里氣候很適合搭建蔬菜大棚;所以去年三月初小夭就想辦法拿下了皇莊周邊的荒山野地,東方虹和漢中王也沒有少出力,算是漢中王以自己的名義買下來送給了小夭,所以小夭給了漢中王府三成酒店利潤股。
她去年四月份回了延陵就派了雙兒和青鳥過去打點,現在酒店已經開張了三個多月,已經全部回本了,青鳥還听從小夭命令強行給漢中王府送過去一次八千兩的分成;因為古人很淳樸,漢中王認為那個莊子是他送給小夭的,就沒有臉面收分成,後來青鳥堅持放下銀子就走了,漢中王府才不得已收了;正一品官員俸祿一年才五百兩銀,王爺也不過一千兩,八千兩高過了王爺一年的俸祿。
小夭自己只在酒店佔三點一成股份,得到全權管理權,還剩余三點九成股份都平均分給了和小夭有熟悉關系的人,比如東方玉和小山還有五皇子東方舉,這樣他們才會暗中關照酒店,這些都是商業機密,連皇帝都不太清楚其中的明細。
皇帝也得到了實惠,不僅聘請了桃花大酒店的廚子當御廚,而且每天都享受了蔬菜水果特供,大臣們只有排隊輪流購買桃花大酒店多出來的蔬菜瓜果,有時候五天買一回,有時候六天買一回。
小夭看到食材單子上都是些普通的蘿卜白菜外加肉類,沒有買到黃瓜、西紅柿、西蘭花、茄子之類的反季節蔬菜蔬菜,于是就問管家,“咱們于府能在桃花大酒店排隊買蔬菜嗎?”
“能,咱們前天才買過一回,按順次還要等三天才能再去買,府里還有幾個茄子。”
“我知道了,你從明天起就不要派人去外面買菜了,今天晚飯後來我這里取菜單,明早卯時初刻到桃花大酒店後門去拿,以後天天都有菜拿,不用每天付錢,我會派人每月一次月結,這個腰牌給采辦的那個人,只要到桃花大酒店後門出示腰牌就能領到單子上的菜。”小夭從小隻果那里拿來一塊腰牌遞給了管家,小夭讓小隻果去清理丫頭們,順便挑選培養幾個一等丫頭。
“這真的每天都有?”管家覺得幸福來得太突然,有點不可置信。
小夭點點頭,“當然,你再給我說說以前府里的主子和下人們的伙食情況。”
管家高興的彎腰給小夭行了個禮,“是,大小姐……這長安城的官家飲食都有潛在的規矩,咱們一般都是夫人吩咐廚房做八個菜兩個湯,其中葷菜和素菜各半;下人們早上是一個饅頭加稀粥配一種醬菜;午餐是兩個饅頭加稀粥醬菜;晚上是一碗雜糧飯加炒蘿卜,三天吃一頓肉。”
“這也是長安城的定例?”小夭覺得這個規矩有點不仁道,因為有的人會吃不飽,有的人吃不完,而且營養也跟不上,比起延陵軍的伙食差遠了。
管家卻一臉滿足的說道,“是的,大小姐,咱們下人們都是家境貧寒之人,以前在家經常餓肚子,現在能有細面饅頭吃飽就已經很滿足了,咱們大人仁慈,從不打罵下人;夫人也還好,比起其他府里的下人,咱們府里要好過許多。”
小夭收起手里的竹簡對管家說,“行,我知道了,今後府里暫時分為大廚房和小廚房,小廚房由你的妻子田氏負責做我每天開出的菜單,小隻果會教她一個月,等她摸透了我們的口味後就全權負責小廚房;大廚房就負責做府里下人們的食物,以後下人們每頓飯都有肉吃,我會讓小隻果按照我家里的慣例給你們開伙食;我看你們今天派人買了豬肉和雞肉,中午你們全部都吃豬肉青菜餡兒的扁食,不限量,每個人都管飽。”
“這……大小姐真是菩薩心腸,只是府里的銀錢幾乎都被夫人拿走了,下人們都容易知足,三天吃一點肉也習慣了,老奴怕大小姐管家後這銀錢不夠使如何是好啊!”管家很稱職,先是高興,馬上又反應過來殘酷的現實。
小夭微笑道,“無妨,你看這豬肉也就十五文一斤,府里總共三十幾個下人,一天一個人一斤肉也才五百文不到,一個月才幾兩銀子,夫人和小姐走了,咱們府上現在不用支出大筆的衣衫首飾錢,這五百兩夠兩年使用的了。”
管家一時間沒有想好怎麼說話,小夭又接著說道,“管家你就放心吧,現在府里沒有什麼事情,我讓小隻果跟你去把下人們各自重新分工一次,然後小隻果會教新廚娘調味,今兒中午大家都吃扁食,人要吃好才能身體好,身體好了才能多干活兒,快去吧……”
小隻果走之前問小夭,“主上,這府里是否要按照延陵軍管理?”
小夭搖搖頭,“不用了,他們都不是軍人,按照奄君城的家丁守則管理吧,先把他們的花名冊重新做一份詳細的,每個人按照特長分工,伙食標配都按照奄君城的三級家丁。”
“是,我明白了,我這就去……”小隻果說著就跟著管家走了。
這個時代的扁食就是餃子,餃子起源于東漢,听說是神醫張仲景發明的藥用餃子,里面用食材羊肉配上藥材,外面用面皮包成角狀,煮好分給生病的窮人吃,後來經過多重改善,開始流行于三國時期,後面各個時代都有不同的稱呼,很多時候叫餛鈍,到了清朝才正式叫餃子;听說成吉思汗征服了世界,也把餃子傳到了世界各國。
小夭把事情安排好之後去小山的房間,從小山的衣櫃里找了一身不顯眼的男裝,雖然虹世子和玉世子的行李也有在青松院,小夭根本就沒有考慮去他們房間拿,因為他們倆的衣衫都是上好的錦緞,穿上非常顯眼。
臉上抹上修容粉底,很快,一個膚色略微顯黑的英俊少年出爐了;小夭徑直來到了羅雲巡視的路上找到了羅雲,“見過統領大人!小的有事向統領大人稟報!”
突然看到一個陌生的小哥攔住自己,羅雲是第一次遇到,他非常疑惑的問道,“你是誰,找我何事?”
“羅統領,我是于小夭!”為了不引起別人矚目,小夭立馬就表明了身份。
驚喜萬分的羅雲終于看清楚這就是小夭的輪廓,只不過膚色黑了點,身上穿著略微寬松的男裝,“小夭,你怎麼變成這樣了?”
“我找你有事……”小夭隨即對他耳語一番……
羅雲听了後點頭道,“好,沒問題,小夭,包在我身上!這也算是我的職責!”
“多謝了!”小夭對他拱手行禮之後就離開了;剩下羅雲看著對方的背影發了一小會兒呆。
天色終于大亮,街上的行人逐漸的多了起來,許多百姓又開始去法壇搶佔位置了,也有搶不到位置或者對佛法不感興趣的人,他們還是照舊的來到了自己平時出沒的地方。
自古以來陰謀一般都是一環套著一環,一計連著一計;昨天那樣一處大戲上演,今天肯定就是散播謠言的好時機了,散播謠言的最佳地段無非是茶坊酒肆,這些地方就是閑人最多的地方,還有一些三姑六婆出沒的菜市場也是謠言散播的好地方。
果然,在某茶樓,一個身穿灰色衣衫的外地客商,他神秘的對身邊人說道,“各位兄台,你們知道嗎,昨天長安城發生大事情了!”此人衣衫半新舊,料子也是一般,不好不壞,長相也是不起眼,不美不丑,扔到人堆里很難再找出來那種。
他身邊的華服公子鄰座喝了一口茶才問道,“是什麼大事情啊,本公子昨日沒有出來,沒有听說啊!”
“對呀,快說說,什麼大事……”周圍的人開始七嘴八舌的附和。
那人神秘的一笑,然後聚精會神的說,“呵呵,我也是听說的,很多人都看到了,現在全長安的人幾乎都知曉了,你們知道嗎……咱們朝廷有一位一品大官和一個王府的世子妃勾搭成奸,還鬧出了人命啊……”
大家听到緊要關頭,一陣不對勁兒的風頭吹過來,“住口,居然敢造謠生事,污蔑朝廷命官,來呀,把他給我抓起來帶回衙門去……”此時一小隊巡城軍士沖上了茶樓,抓住了那個灰色衣衫的人,那人想要喊冤,一個士兵眼明手快的把一塊麻布塞進他嘴里。
軍士小隊長對茶樓里的客人說道,“這人我認識,他是長安的地痞黑三兒,本來就不安好心,一大早污蔑別人,他如何能代表全長安人的耳朵,你們不要輕信小人的挑撥離間!如今天竺高僧正在皇宮外面**,有宵小想要污蔑我東雲皇朝的名聲,若是再有此類的人來說謠言,你等可直接扭送官府,我們大人重重有賞!”
“是,是,軍爺放心,我等不再相信這樣的宵小之輩,若再有人造謠生事,我等一定齊心將那人扭送官府!”樓上的茶客一時間紛紛表態;士兵帶著灰衣人瀟灑的走了。
一個時辰之後,羅雲看著扭送過來的十幾個造謠之人,有四五十歲的老嫗和老頭,也有十幾歲的無業青年,他們的樣子無一例外都是不起眼,羅雲敢打賭,今天才看到他們的樣子,明天又分不出誰是誰了。
“軍爺,小的冤枉啊,小的也是蒙在鼓里,昨天下午有人找到小的,給了小的一兩銀子,讓小的到茶樓酒肆去說一說昨天那個沁雅齋客棧的事情,那事情是真的,小的昨天在沁雅齋外面看到了啊!”灰衣人率先跪在地上喊冤。
灰衣人說完後另外還有一個中年大嬸,她也表示昨天自己路過沁雅齋看到了一些熱鬧,具體什麼事情她不知道,是拿錢給她的那人告訴她的。
其余的十幾人表示自己昨日沒有看到沁雅齋的事情,都是下午有人找到他們給了不等數量的銀子,讓他們到不同的地方去訴說謠言……
最後羅雲問他們,“你們說一說昨日給你們銀子那人,是何等相貌,是男是女?年紀多大?再見一次可否認識?”
有一大半的人搖頭表示,“小的沒看清,那人當時帶著帷帽……”
還有一小半的人表示,“小的也沒有看清,那人長什麼樣兒,小的忘記了……”( )(m.101novel.com)