八零美味軍嫂

18.11.11.11.11

類別︰其他類型 作者︰九天飛羽 本章︰18.11.11.11.11

    甦雅就買了三十斤,和甦浩一起抬了回去,放進洗衣服的大木盆里,盆里裝了水,再倒入一些醋和鹽,讓海蝦吐出肚里的泥沙。

    海蝦比小龍蝦好清洗,趁著甦浩清洗的時候,甦雅已準備好了佐料,花椒,八角,香葉,桂皮,還有辣椒。

    先將海蝦稍微煮一下,然後再放進涼水中備用,鍋里放入油,油熱以後把所有的香料放進去,等炸出了香味,就把海蝦倒進去攪拌。等海蝦紅了,就倒入鹽和水繼續煮,煮熟以後也不急著起鍋,繼續燜著。

    這時我國的小龍蝦還不多,甦雅他們是買不到的,就用海蝦代替了小龍蝦。甦雅也有些擔心,怕用麻辣小龍蝦的做法做出的海蝦,會不好吃,所以先少做一點實驗。

    小龍蝦的殼厚實,味道適中,海蝦的外殼很薄,更加入味,甦雅用料都小心翼翼的,鹽也不敢放的太多,出來口味稍微有點淡,又放了點鹽燜了一會,便起鍋,怕熟過了吃著不鮮嫩。

    還好煮出來的海蝦色澤紅亮,口感香辣鮮濃,雖然沒有小龍蝦味道那麼驚艷,但也很好吃了。

    甦雅有些遺憾,但一家子卻很是捧場,連連說好吃,甦雅盛了一盆都吃光了,桌子上只剩下一堆發紅的蝦殼了。

    吃完了飯,甦雅就開始給一家子派活,天氣越來越熱,甦雅擔心鹵湯放不住,鹵湯里面都是油,做菜的時候,放一點也很好吃的。便讓甦浩把鹵湯分作幾份,給劉大驢子和王桂枝兩家送了些。

    包了一份麻辣海蝦,還盛了一盆鹵湯,讓劉秀珍親自給趙榮送過去。劉秀珍還有些不解︰“前幾天,你不是還不讓給那院送嗎?”

    “此一時彼一時。”

    “啥?”劉秀珍更懵了。

    甦雅失笑︰“媽,怎麼說咱們畢竟是一家人,給他們一點教訓就夠了。而且這次咱們家遭賊,我爺爺和四叔四嬸他們也是出了力的,應該給他們送些的。再說天熱,這些鹵湯也放不住,還不如做個順水人情吶?”

    劉秀珍咋舌︰“你這丫頭,怪不得你大哥說你,是個人精。”

    甦娥去給王桂枝家送鹵湯回來,聞言便接口道︰“媽,你還夸她,以前咱家可都是你管事,現在都輪到這個死丫頭當家作主了。”明明自己是姐姐,卻被甦雅指使的團團轉,甦娥很是不滿。

    劉秀珍卻不理睬她告狀,看著她嗤笑道︰“你管好自己吧。”說完,就端著東西去了東院。

    甦娥不悅的瞪了甦雅一眼,回自己的房間去了,本來家里的房子不夠住,甦雅兩姐妹是在一個屋子的。後來甦晨去造船廠上班,甦娥就搬去了大哥的屋里住。

    甦娥整天� 鑼碌氖祿苟啵 昭乓卜乘 緗穹治葑。 餃說苟記寰歡嗔恕K昭乓裁豢綻硭 ヵ坑質 艘環萋碧潰 艘恍└O閡踩Х碩 骸br />
    東院里,劉秀珍送了東西去上屋,曹玲自然听見了動靜,正靠在自家房門偷听動靜,卻響起的敲門聲。

    曹玲捂住自己的耳朵,不高興的拉開了門,門外站著的卻是甦雅,曹玲很是意外的問道︰“甦雅,你來干嘛?我可沒有再找你們家的事啊。”

    甦雅笑眯眯的道︰“看四嬸說的,我就不能過來串個門子。”她說著把手上的盆遞給了曹玲接道︰“四嬸,這是鹵湯,你可以買點肉放進去炖,里面都是油,做菜的時候放一點也很好吃。”

    鹵湯熬制了十幾天,湯汁入味,而且上面漂浮著厚厚的一層油,做菜的時候放一點,肯定很香。曹玲這才相信甦雅不是來找事的,但還是有些懷疑,接過盆子就送去了廚房。

    屋子里,甦明武和一雙兒女正坐在炕上听評書,聲音不是很清晰,甦明武就在調試頻道,發出滋滋的聲音。

    終于調對了頻道,單田芳的聲音清晰的從收音機里傳了出來,甦洋和甦湘不禁歡呼。

    甦明武卻注意到了走進屋里的甦雅,雖然只有一牆之隔,但大哥家的孩子輕易是絕不會到東院的,這麼晚了過來,是有什麼事。

    甦明武坐直了身子,剛想開口問詢,甦雅已經笑眯眯的走了過來,把手里的胡葉打開,放在了炕桌上︰“-->>

    四叔,這是我做的麻辣海蝦,你嘗嘗,甦洋,甦湘,你們也嘗嘗。”

    鮮紅的大蝦,看著就十分鮮美,甦明武還在懷疑甦雅的來意,甦洋姐弟兩個卻是沒有絲毫的防備,撲上來抓起一根大蝦,就要往嘴里塞。

    甦雅在炕邊坐下,笑道︰“不是那樣吃的,要把蝦殼剝掉,你們看這樣,先把蝦頭掐掉,這蝦線就帶出來了,這些是不能吃。然後再剝開後殼,只吃里面的蝦仁。”

    甦洋和甦湘姐弟兩個學別的不快,怎麼吃卻學的很快,甦雅交了一遍就學會了。甦雅就起身讓道︰“四叔,你也吃,我去和嬸子說會話。”甦雅說著,拿了幾個海蝦就到廚房去了。

    曹玲正在廚房收拾,舀了涼水倒在鍋里,再把鹵水的盆子放在冷水里,天熱,這樣放里面,省的壞掉。那鹵肉的滋味曹玲也听說了,可是卻吃不到嘴里,她也眼饞的很。

    可是她被攆回娘家,剛剛回來,自家佷子又去劉秀珍家里偷東西,此時,她是絕不敢去招惹西院的人。即使嘴饞也拼命忍著,現在甦雅主動送了鹵湯過來,她欣喜不已,盤算著明天去買點肉,好鹵了吃。

    剛收拾好,甦雅也跟了過來,還把剝好的海蝦遞給她吃。如果甦雅狠狠地罵她一頓,曹玲絕對不會害怕,可是甦雅這樣一改常態,對她這麼好,反而讓她戰戰兢兢的,說話都結結巴巴的︰“你到底想干嘛?”

    甦雅一邊剝蝦,一邊開口道︰“家里的鹵湯剩的不少,我想給四嬸的娘家也送點過去,只是黑燈瞎火的,我不熟悉路,想四嬸和我一起走一趟。”

    曹玲頓時警惕起來︰“我家陪了錢,可是你們不要,你不能再……”

    以前在曹玲眼中,甦雅就是小孩子,能揉圓了搓扁了的那種。可是昨天夜里,甦雅明明听見了她矢口說出的話,卻置若罔聞的淡定模樣,讓她覺察出,甦雅已經不是小孩子了,已經不是那個可以任她欺負的小孩子了。

    甦雅笑的人畜無害︰“都是親戚,陪錢什麼的就顯得太見外了,我真沒別的意思,就是想送點鹵湯過去,四嬸你要是嫌麻煩,那我就自己去了啊。”

    放甦雅獨自去自己娘家,曹玲更不放心,把騰出來的鹵湯盆還給甦雅便道︰“我陪你去,你一個小孩家家的,深更半夜的再迷了路。”

    甦雅笑著接著盆子,回家又盛了一盆鹵湯,交給曹玲拿著,自己拿了一包麻辣海蝦,兩人就一起去了曹家。

    曹家在村子的東頭,院牆也是石頭壘就,院子很大,正屋是三間亮堂堂的磚瓦房,廂房和甦雅家一樣,都是海草房。

    曹家兄弟多,都是壯勞力,分的地也多,收成不錯。他們兄弟也肯干,平時農閑的時候都去磚窯上干活。八四年分田到戶以後,掙了些錢,便翻蓋了幾間磚瓦房,在村子里可是頭一份,所以在村子里很是囂張跋扈,連帶的曹玲也囂張了起來。

    只是曹家雖然有錢,在村子里是數得上的人家,卻不及甦廣志德高望重,所以曹玲做錯了事被趕回來,曹家也不敢找上門去。若是別的閨女受了欺負,他們曹家卻是毫不客氣的就打過去,那名聲就更加的彪悍,在方圓百里,都沒人敢惹。

    曹玲和甦雅一起過去的時候,曹家剛剛吃完飯,還踫巧看見曹志去廚房送碗。曹志和甦雅同年,也是十七八歲的年紀,只是個頭比甦雅可高了很多。但是見到甦雅,卻和老鼠見了貓似的,慌忙跑進了自己的房間。

    但眼尖的甦雅也看清了他臉上的疤痕,整整齊齊的四道抓痕,跟 子撓過了一樣,橫擔在臉頰上。甦雅拼命忍著才沒笑出聲,自己這個四嬸打架還真是把好手,絲毫不手軟啊。

    曹家父親去世了,老母親年歲大了,白發蒼蒼的,但是也不閑著,在廚房里指揮著孫女收拾碗筷和鍋台。

    听見大門開闔的聲音就走了出來,看見曹玲有些意外︰“你這孩子怎麼回來了,你又做了什麼傷天害理的事,被親家攆回來了。”

    甦雅忍笑忍的辛苦,肩膀一抖一抖的,曹玲和她並排走著,自然是注意到了。很是懊惱的說道︰“娘,我是回來看你的,你又想到哪去了。”

    曹母顫巍巍的道︰“哦,你回來看我,白天不回來,大晚上的來看我,鬼才信。”

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