燻雞的香氣隨著木屑的燃起而飄出,隻果木特殊的清香將整雞的外皮水分燻烤干,卻鎖住了煮得柔嫩的雞肉里的汁水。
裴 全身心沉浸在烹飪中,不再管顧衍在外面的事。
情愛之事,可能是她還不夠成熟,裴 只覺得要不是再一次遇見齊 ,她也沒有多余的心思再去考慮。
談戀愛不如做菜!
將溫熱的其他菜都放在托盤上,準備讓姜悅她們拿出去,裴 將剩下的雲吞也紛紛煮了,只不過其中一個雲吞是放了一小塊甜菜的,這是她從早上隨手買了一顆的甜菜上面掰下來。
放硬幣容易卡著出事,還不如放塊甜菜的梗,一口咬下去也能吃出不同,還甜滋滋的。
誰吃到這雲吞,也一樣能夠在新的一年好運加身,甜甜蜜蜜。
最後將兩只燻雞取出,清香的果木燻烤過後,雞肉外表泛著很好看的蜜褐色,加上經過兩個小時的熬煮,湯汁都快煨進雞肉里頭,骨頭都是酥的。
寧雲雲進來端菜的時候訝異不已,她原以為熬煮了那麼久,是要喝湯,雞肉一定會熬煮得不成型,可沒想到裴 卻能將它們變成兩只燻雞。
特別是這兩燻雞還香噴噴得很,寧雲雲一路走出去,一路直吸鼻子。
幾味中藥搭配在其中,不僅沒讓這雞肉變得苦澀干柴,反而使它多出一股藥香,聞著便暖融融的,很是清爽干淨。
燻雞外酥里嫩,所以連用刀斬件都不需要,直接用筷子一夾就行。
其他菜也紛紛呈上。
每人一碗撒了些紫菜、蔥花的雲吞,桌上滿滿當當地擺放著各種菜,全都是裴 用剩下的食材隨意發揮。
裴 擦干手後走出來,就看見大家都坐在位置上,表情麼說不上是不開心,卻也不算激動。
“大家吃呀,別等我。”裴 走過去,還以為大家是在等她。
寧雲雲尬笑一聲,連忙拍拍身旁的位置︰“ 姐,來坐這!”
她不動聲色看了一眼顧衍,對方左右兩邊都沒有人敢做,寧雲雲在心底冷笑一聲,呵!以為這樣就會讓 坐你旁邊嗎,痴心妄想!
裴 不知她心中所想,隨即點點頭,坐下後又催促道︰“起筷吧,再不吃菜冷了就不好吃了。”
“怎麼會,我覺得以你的手藝,做出來的菜縱使冷了吃起來也別有風味。”顧衍今晚很少開口,不過他嘴角一直微微勾起,說著話也十分平和。
“湊不要臉……”寧雲雲心中暗罵。
“哈哈。”裴 擺擺手︰“太捧了,我還沒到這個境界,要真能做到這些爆炒或是煎炸炖煮的菜冷了也好吃,我早就去參加廚神大賽了。”
顧衍聞言,眼中暗芒一閃而過。
對他來說現在最不想的就是讓裴 參加廚神大賽。
從廚神大賽出來的廚師,在國內比米其林三星更有含金量,尤其是七段以上,甚至可以對任何一家餐廳提出仲裁。
無論這家餐廳是否真的清白,廚協都會根據大廚的要求對該餐廳進行核查。
同時一位大廚所擁有的人脈能量,也不是尋常人所能想象的。
人在滿足了最基本的飽腹後,就會想要更好,越是吃得好了,便越能分辨出美味之間的細致差別。
顧氏依靠許多中高檔的餐廳發家,直到今時今日,顧衍即便有往別的行業發展的想法,實施起來也需要時間。
一艘大船想要在遼闊的海面調頭也不是很簡單的事。
依照裴 這種全國各地到處行走的動作,只要再揭露一兩家,顧衍知道廚協那邊一定瞞不住,倘若國內他們顧氏的餐廳都被連根拔起。
對于顧氏而言,將會是滅頂之災。
對顧衍來說,覆巢之下焉有完卵,即使對裴 再有好感,他也只能做到在裴 還未觸及他的底線之前,不對她下手。
至于褚高月會不會動手,便是裴 的命。
顧衍這一趟來也是想要了解裴 的廚藝實力增長到什麼境界。
畢竟裴 在廚神大賽上的表現越是亮眼的話,對顧氏的威脅也將變得更大。
“那我就不客氣了。”顧衍笑了笑,執起瓷湯匙舀起一勺湯,微微低頭飲入口中。
海洋風味的鮮在口腔中一閃而過,竹升面和豬肉的甜仿佛輕盈跳過。
顧衍雙眼微亮,喝湯的動作默默加快,期間還一口雲吞一勺湯地搭配喝下,更是驚喜萬分。
豬肉餡里還包裹著零星的馬蹄,陡然吃到,除了爽脆清甜的口感外,還有一種莫名的驚喜,化去豬肉餡帶來的膩,異常開胃。
“吸溜、吸溜!”
大家都默不作聲地喝著湯,吃著雲吞。
最後才紛紛將碗放下,發出舒坦的聲音,往後一仰。
裴 先是笑了笑,隨後又催促道︰“都別停啊,這麼多菜必須給我掃干淨啊!”
“放心吧 姐,剛剛只是開胃,我們這不是打算讓胃緩緩,熱脹冷縮,等它脹好了就開吃!”姜悅小眼神轉悠轉悠,已經鎖定好了第一筷子要吃誰。
“對啊老板,您別擔心,今晚要有剩菜我都給包了!”
“就是!”
顧衍沒有說話,不過他已經將那件駝色大衣脫下,里頭的襯衣稍微松了松領口。
大家都已經做好了戰斗的準備,隨時都可以消滅桌上名為美食的敵人。
這時,巷口處卻有人輕笑一聲,低沉通透的聲音僅僅笑了笑,都像長了小鉤子,直撓耳朵和人心。
“來得早不如來得巧,你們已經吃上了?”
齊 這會兒的聲音有些沙啞,但並不難听,反而更性感。
裴 原本平淡的雙眼瞬間有神,連她自己都沒發現,她現在的表情有多驚喜。
顧衍嘴角還含著笑,可拿著筷子的手卻緊緊捏緊。(m.101novel.com)