裴 已經習慣了在酒樓食肆的後廚做菜。
一進到宋家食府廚房里，裴 直接換上廚師服，然後就開始動作了。
裴 先將豬皮細細處理，絕不會留下一點毛影響口感。
另一邊的程橙也將小推車里的食材一一拿出，巴掌那麼大的大蝦，還有數塊勻稱的牛排等。
裴 收回視線，專心地處理自己面前的食材。
蟹釀橙和蓮房魚包都是處理好食材後，直接上鍋蒸，所以裴 把還活著的鱖魚和螃蟹都放在水里先養著。
豬皮、海參、白靈菇、鮑魚等食材排列在裴 的面前。
這幾樣食材，一入眼便滿滿地寫著肥嫩、膠質、口感q彈，裴 臉上帶著微笑，將鮑魚清洗干淨後，用調好的湯汁開火慢煨。
鮮海參肥肥嫩嫩，一般來說，要食用鮮海參，必須要經過許多繁雜的工序，時間也要花費不少，比較起來，不如買干海參來泡發更實用。
但裴 曾經學過快速處理海參的方法，所以她才藝高人膽大地挑選了鮮海參。
煨著的鮑魚已經逐漸散發出一股鮮美的奇香，光是聞著都能讓人垂涎三尺，此時寧十三和另外三人也陸續走進廚房里。
寬敞明亮的廚房與外邊忙碌無比的廚房成了鮮明的對比。
幾乎在廚協能夠掛名的食府酒樓，都會特意開闢出一個獨立的大廚房，為的就是小型切磋或者是大廚過來時，能有個不被打擾的環境。
寧十三他們一進廚房就聞到了裴 這邊傳過去的香味。
王茶茶率先放下小推車，一蹦三跳地跑到裴 的料理台前，對著煨鮑魚的鍋深深一吸，隨後忍不住驚奇地張開眼︰“這也太誘人了吧！”
寧十三跟在後邊，哈哈笑道︰“所以我才說，你竟然敢小看 ，我告訴你，今天煨鮑魚這香味，不及那天佛跳牆的十分之一。”
說話間，宋子申也走了過來，他用手往鼻子那扇了扇，隨後沉吟了一會兒，才開口，有些遲疑︰“這調味料很厲害，我只聞出其中十七種香料，但剩下的有多少種，分別是什麼，我實在是聞不出了。”
他有神的眼楮亮了亮︰“ 姐調配的這秘方不錯，我已經很期待今晚的大餐了。”
宋子申說完，其他幾人面上都有不同程度的訝異。
程榮忍不住開口︰“子申哥連你都聞不出來？”
“我只是嗅覺好一點，而且 將比例把控得很好，總之，光是這個調味料，咱們今晚就算是有口福了。”宋子申說完，直接拉著推車跑到自己的料理台前。
還在震驚的程榮突然面色一變，連忙招呼王茶茶開始動起來︰“十三姐說了，誰的分最低，誰就要洗碗，茶茶你可千萬別拖我後腿！”
王茶茶也跟著飛奔到自己料理台前，沒忘吐槽回程榮道︰“得了吧，我看你還是先做好洗碗的準備。”
兩個少年吵鬧了一陣，直到開始處理食材時，整個人都變得認真了起來。
裴 看了一眼，帶著好笑接著處理食材。
白靈菇不僅僅是味道鮮美，它同時還具有非常豐厚的營養。
其口感肥嫩程度與味道，幾乎可以以假亂真做成鮑魚，口感無差，甚至更為鮮美。
這幾樣東西集齊，可以說得上是山珍海味了。
除了鮑魚外，白靈菇和鮮海參也都需要以特制的醬汁煨煮入味，裴 仔細地確定好每一樣食材煨煮所需的醬汁後，開始處理起芋頭來。
用炭火慢慢煨烤的芋頭，香酥軟糯，扒開外皮蘸白糖，別有一番風味。
不過要烤得均勻，否則一邊煨烤了過頭，一邊又僅是半生不熟，吃起來就不盡人意。
個頭很大的芋頭包裹上濕紙，涂抹上酒和糟，放進溫度差不多的炭火里煨烤著。
另一邊，其他五人的動作也都迅捷了起來。
不論是張牙舞爪的大龍蝦，還翠綠嫩脆的青菜或各種菌類、河鮮，在他們手底下，都如同雕刻師手下的材料般，很快便褪去不需要的地方。
每個人的料理台都傳出一股香味。
因為都是年輕人的緣故，除去一開始的拘束，大家很快便熟稔了起來。
裴 又不是喜歡擺架子的人，所以等到不太需要看住火候的時候，除了仔細處理食材的程橙和寧十三外，其他三人都往裴 這邊晃悠了一下後，又跑到另外兩人那兒去。
裴 也跟著跑到寧十三她們的料理台那去，還忍不住偷吃了幾塊宋子申做的油爆雙脆，口感與味道都十分驚艷。
從這也可以看得出來，宋子申主打魯菜，程橙則是東南亞菜系為主。
而兩個少年，雖說學的是浙菜的手藝，但大概是出了遠門，十分放松，像什麼椒鹽皮皮蝦都做出來了，還說要弄上幾瓶啤酒，懟完了皮皮蝦才算是吃好了。
就連一臉嚴肅認真的寧十三都沒忍住，差點笑出聲。
廚房里或是爆炒或是清炖、煨煮的聲響不絕，連帶著的是幾個年輕人朝氣蓬勃的笑聲。
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