春歸圓僅兩層，倚著秦淮河，除了兩岸的亭台樓閣與花木盎然外，秦淮河波光粼粼的河面上，停靠著不少外觀精致的畫舫。
畫舫中不時飄出絲弦樂器奏響的聲音，美妙動人。
春歸圓外能停車的位置早已停滿了，提著一大堆東西走進春歸圓的裴 和齊 ，看起來十分特立獨行。
來飯館吃飯還帶著一堆肉菜，這也太個性了！
倒是大堂經理見了，愣了愣，旋即想起上頭安排的事，立馬客氣地上前問了句︰“您好，兩位是借用我們廚房的？”
“對！”裴 很爽快地點點頭。
隨後就是齊 和他進行交涉了，大堂經理確認了兩人身份後，立馬親自領著他們到後廚去，並吩咐等候在那的大廚禮貌對待。
在安排好這邊以後，大堂經理立刻就離開後廚，帶著人去安排包房事宜。
後廚的另一邊忙得熱火朝天，裴 待的這一塊區域倒是顯得有些冷清，被吩咐照顧裴 他們的那個大廚，一臉的憋屈，一直也沒想明白這兩人是吃錯什麼藥了。
哪兒不好做飯，非得來他們春歸圓做飯？
他身為一六段廚，春歸圓重金聘請，多少人等著他烹飪出來的美食，魔都美食界的扛把子，現在來帶兩個鍋都不一定能顛得動的小年輕炒菜？
看看這都買的什麼，這位大廚皺著眉，以極挑剔的目光掃了一遍裴 帶來的食材，倒是稍稍舒展了眉宇，盡管這兩個小年輕想法很不靠譜，但買菜的能力還是有的。
你來把菜洗了…
“你把菜洗了，菜心不要剝斷。”裴 的聲音響起。
大廚愣了愣，他正準備擼袖子，讓這兩人干點洗菜的活兒，然後他把一桌菜整出來以後，就算是這兩人也參與做菜了。
可沒想到裴 發指令的速度比他還快，大廚還沒反應過來，裴 就已經穿上廚師服，而齊 也摘下帽子，露出俊美的臉。
大廚懵了會兒，裴 那邊已經開火了。
這時候，一個手臂上與他同樣掛著陸字徽章的男人，面帶笑意，小聲笑道︰“何廚，怎麼看傻了，當了六段廚這麼久，是不是想起當學徒的日子了？”
傻愣愣的，除了干看著，就是等著師父吩咐做些什麼才動，那男人說這話，純粹是在打趣自己同事。
何大廚卻搖搖頭，目露震驚，喃喃道︰“這怎麼可能，這刀工！”
“怎麼？”嚴子華笑笑，視線挪轉至裴 手下的刀與砧板之間，瞳孔也忍不住微縮。
不是這兩人沒見過世面，畢竟用菜刀切嫩滑易亂型的豆腐，將其切成千絲萬縷，對他們來說不算難，甚至只算是個基本功。
但實在是裴 下刀的沉穩迅速，讓他們不得不有些世界觀破碎的感覺。
要知道，他們可都是從十一二歲就跟在師父跟前學習廚藝，刀工這種從小到今，做夢都不會忘記的基本功，練到如今才有這種手隨心動的程度。
裴 還不知道兩位大廚這會兒，已經被她一手刀工給驚得對她印象有所改觀。
蹄 要鹵得入味軟嫩而不爛，對于火候的把控極為關鍵，但要鹵得好吃，最重要的還是那一份鹵料。
裴 幾乎將能出現在市場上的香料都買了一些，用時則是做了些掩飾的手法，除了她以外，沒有人知道香料包中到底放了多少，什麼比例的香料。
這也是沒辦法的事情，這種凝聚了幾代人心血的秘制調料，不可能輕易外泄。
焯過水的蹄 變得白花花一片，還有牛腩與牛筋，去掉血水後，就開始了鹵制的過程。
依照炖煮時間不同的次序，裴 依次將食材丟進鍋中炖煮，不多時，秘制調料的味道就出來了，這一回更是讓那何大廚和他身邊的大廚驚詫不已。
幾乎整個廚房的廚師和幫廚都停下手下工作一瞬，即便很快回過神來，但也忍不住嗅了一嗅，想要聞出來這香味的來源。
“哎，哪來的味道這麼香？”
“是不是何大廚他們在研發新菜色？”
“傻麼你，沒見何大廚跟嚴大廚都在那招待貴客麼！”
“別聊了，孔雀台醋溜藕帶做好沒？”
“出鍋了出鍋了，喏。”
後廚中第一次出現這種忙碌無比的情況下，還不時響起竊竊私語。
好在春歸圓衛生做得很好，廚師們都戴著口罩帽子，所以聲響也都不大。
嚴大廚聞著這香味，都快忍不住要上前討教了，只是他也了解廚界對于秘而不宣的東西有多看中，這調味香醇無比，光是聞著就垂涎三尺，他又不曾吃過這樣香味的菜色。
很明顯，這調料定是小姑娘家里不外傳的，他自然是不好去問的。
只是在兩位大廚看來，忙碌在數口鍋前的裴 ，簡直厲害得他們都無法側目，也不知道是哪家教出來的孩子，這麼的有天賦有實力。
芙蓉蝦是個好吃也好看且簡單的菜，裴 做的時候，默默記下了，待會兒得盯著齊 ，不許他多吃，畢竟是油炸食物。
倒是白切雞，要做到雞皮軟滑帶脆，雞肉細嫩，既考究食材本身的品質，也考究動手之人的把控火候能力。
以最細微的態度對待，一道道菜，就這麼擺盤精致地上了桌。
色香味俱全，最重要的是，鹵味的濃香，徹底將後廚菜香覆蓋，再好的抽風也無法完全驅走。
齊 照裴 的要求，把肉菜都清洗干淨後，就默默在一旁給她遞勺遞鏟。
鍋里的蹄 炖得晶瑩剔透，油光發亮，牛腩眼見著的軟嫩，還有顫顫巍巍的牛筋，裴 每樣都切了一點，讓齊 試吃。
“很不錯，帶著點嚼勁，吃起來不會有爛泥一樣的口感，而且很香。”齊 一邊點評著，一邊吃光了盤中鹵味，一點都沒有明星需要節食的覺悟。
何大廚看得只咽口水，嚴子華見他這幅樣子，忍不住吐槽道︰“喂，過分了，咱又不是做不出這麼好吃的東西，你竟然饞得流口水。”
“去，你不饞？”何大廚白好友一眼，要不是礙于裴 是老板客人，而且他身為六段廚，跟一個後輩討吃的，總有些抹不開臉面，不然早上去討一份品嘗了。
倒是裴 轉身一看，兩個四五十歲的大男人，眼神直勾勾地看著鍋里的鹵味，她嘴角微微抽動，只好又每樣切了點裝在盤中。
端著一盤香噴噴的鹵味走出去，裴 對兩人笑了笑，說道︰“兩位大廚能幫我品嘗一下嗎，看看有什麼需要改進的不足。”
何大廚連忙就要伸手去接，嚴子華輕咳一聲，止住了他的動作，隨後立馬笑著伸手去接，口中說道︰“我來試試。”
“老嚴你！”何大廚沒想到好友竟然使出這招，連忙接過筷子，夾起一塊牛腩。
“好吃！”
兩人吃到口的一瞬間，腦海中迸發的唯一想法就是這兩個字。
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