莫家很懂得營造氣氛，連樹干上都用紅色絲綢纏繞，看上去很具備喜慶色彩。
不光是紅色絲綢，到處都能看見氣派的紅色燈籠，燈籠上還纏著金色的色線，真是又古典又氣派。
顧木橙一邊跟著領路的丫鬟走，一邊留心周圍的布置，漸漸她都開始有點期待這個婚宴的舉辦了。
不知道新娘子長什麼樣子，不過她也看不見，因為新娘子都是蓋著紅蓋頭的，要到洞房花燭夜，新郎官才能將蓋頭掀開。
想到洞房花燭夜這幾個字，她小小的走神了一下，隨即自嘲地笑了笑。
七繞八繞之後，她總算來到小廚房。
這地方她還是熟悉的，畢竟跟王自啟在這里比試過一場。
顧木橙找到了屬于自己的小小的角落，一個非常小非常小的角落，擺著小小的案板，小小的炒鍋。
然後這個小小的角落和忙碌的正在揉面準備第二天點心的人大大的案板，大大的蒸屜，形成了鮮明的對比。
能夠這樣顧木橙已經很滿足了。
莫家提供的調料這樣多，比雲來客棧提供的都還要多，這已經能夠讓她好好發揮了。
而且莫家冰庫里的冰塊都是讓她隨便取。
她將帶來的豆瓣醬放在冰桶里冷藏了，因為豆瓣醬已經發酵得足夠了，這些日子天氣有所回暖，若是任由豆瓣醬放在溫暖的地方繼續發酵，可能會出現變質的霉點。
她剛剛在來小廚房的路上，已經去冷庫將豆瓣醬取了出來，然後找了個冰桶，用帶來的棉被捂著，這樣堅持到第二天使用的時候足夠了。
她其實需要提前準備的食材很少，第二天一早起來準備絕對來得及，但是她還是想要再清楚一遍需要的調料是不是都有了，還有雞腿是不是新鮮，蒜頭和大蔥是不是帶著泥土放的。
宮爆雞丁里要用到蔥段，很多廚師做菜的時候為了快，都是提前很久就讓備菜的人將蔥段切好放在筐里。
其實這樣做並省不了多少時間，還會破壞菜品的味道。
因為蔥是很容易變質的，雖然不是不能使用，但是蔥段變味之後，會大大破壞肉味。
所以顧木橙每一次做菜，都會用新鮮的蔥段，蒜片也是要用之前，才切好。
不光如此，切蔥和切蒜的案板一定要和別的案板分開。
這樣才不會影響一道菜的口感。
明天對顧木橙來說是關鍵的一戰，能不能就此打出名號就看明天了，所以顧木橙半點不敢松懈。
顧木橙在邊家準備宴席的時候雕花都是用小刀加匕首雕刻的，好幾次險些劃到手，但是莫家的水準完全不同，所有道具一應俱全，而且有好些還是用玄鐵做的。
玄鐵在新皇登基之後，便成為了御用之物，只有皇室才能使用，看來莫家在很久之前，就已經是有錢人家了。
有了好的刀具，顧木橙試著按照自己心中所想，用水蘿卜雕刻了一些小狗，小貓，還有小桃心等各種形狀的水蘿卜花。
因為工具順手，她將這些小玩意雕得活靈活現，她自己都沒有想到進修的時候順手學的技藝，這個時候居然派上了大用場，實在是太讓她意外了。
確定了形狀，顧木橙便開始仔細雕刻起來。
畢竟好幾十桌的菜肴，她需要雕刻的特別多，今晚雕刻好了泡在冰水里保鮮，明天直接使用就好了，否則明晚她肯定雕刻不出來。
以前雕花這些活有專門的廚師做，她只是因為進修的時候有這門課程順便修了，所以才開始雕刻的時候還不太快，到了後面，慢慢順手起來，速度就越來越快了。
但是畢竟是幾十桌擺盤要用的雕花。
顧木橙就是一直不停歇也雕到了後半夜，之前補覺的作用顯現出來，加之比較年輕，所以就算只睡了一個多時辰，也並未覺得很累。
只是手還是被刻刀劃了好幾條道子，很疼很難受。
她隨意用紗布纏了便睡覺，第二天起來紗布都被血水給浸濕了。
顧木橙本來要將小惠繼續留在房間里面等她的。
但是小惠說可以去幫著她剝蒜，洗菜，剝蔥頭之類的，顧木橙想了想，覺得小惠說得沒毛病，既可以讓她幫忙，也可以讓她長長見識，挺不錯的，便將她也帶著了。
宮爆雞丁是她在國宴上做過好幾次的菜，早已經駕輕就熟，就是梅干菜扣肉，需要用至少五個蒸屜，才能一鍋蒸出來，所以她跟做點心的白案師傅商量好了，等他們上完點心，她便開始用。
她提前將梅菜扣肉準備好就行了。
縱然是專業廚師，經驗豐富，但是只有她和小惠這個門外漢就算是手忙腳亂，還是覺得力不從心，顧木橙擔心耽誤中午上菜，于是讓總廚給她撥一個備菜的助手過來。
但是這個節骨眼，總廚讓她一邊涼快去，說是一個人也撥不出來，其實昨天顧木橙就跟他要過人了，但是他說第二天會派人過去幫忙，只是沒想到的是總廚今天反水了。
呵呵……顧木橙沒想到自己居然信了他。
一時間顧木橙也找不到幫手，只能硬撐。
這時候，龐大腰圓的王自啟緩緩走了過來，像是一個小孩子一樣，居然有些扭捏地搓著手，搓完手還嫌不夠，居然搓起衣角來。
顧木橙忙得不可開交，根本沒有閑工夫說話，所以王自啟便主動說道︰“我，我可以幫忙備菜，只要你，你告訴我為何你做的梅干菜扣肉口感這麼好，我……我不能被東家趕走，若是趕走了，我閨女便沒有錢買衣裳穿了。”
王自啟昨天輸了以後非常不服氣，便偷偷嘗了顧木橙做的梅干菜扣肉，味道和他做的分明有七分相似，但是口感卻相差很多，他輸得心服口服，卻也萌生了想要跟顧木橙學習的想法。
又是來要梅干菜扣肉的食譜的。
顧木橙也是服了，不過現在她正缺人手，王自啟願意來幫忙當然是最好的。
反正她都已經將做法告訴過張家的廚師了，再告訴一個人也沒有什麼了了不起的。
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