院子里削竹簽的張振江也按耐不住了，丟下菜刀和竹子 跑進廚屋，“弟媳，我也吃我也吃！”
曉得大哥嘴饞，楊小娥拿了一只小碗鏟了小半碗，遞給他笑著說︰“吃完了要把竹簽削好哦，要削四十多之後的才夠。”
“嗯嗯嗯。”張振江點頭如蒜，迫不及待地接過來蹲地上大口大口的吃。
張紅軍擱邊上道︰“你這麼吃不香，要一顆一顆慢慢嚼。”
可張振江哪里懂品嘗，就顧著全數塞進嘴巴里一通嚼了咽下肚。
楊小娥把豆豉等作料倒進鍋里，吩咐張振國往𦞳遝V嘸恿礁 剎窕穡 霉 瓷 姆種又 蟺谷⺶拱杲矗 絛 炊 韃蝗煤 詈蠓怕匏桑 悖 ヂ椋 穩壞瘸淳 取 br />
伴隨著鍋里咕嚕咕嚕的聲響，那更香的味兒從廚屋再一次飄到工作室，立刻勾得七八位干活的婆娘心癢癢的，忍不住的使勁吸鼻子，連口水都要流出來了！
王秀花和黃金麗家里生活好一些，還只是小心翼翼地咽口水，不太想露出饞嘴的樣子，可是其他幾個婆娘就忍不住了，邊流口水邊抓著李美伢問，“美伢，小娥這是在干啥呢？這香！”
“美伢，你快去看看是做啥，我晚上回去也做！”
“嗯我晚上回去也做！”
黃金麗道︰“你們咋個做？怕是都忘了，今晚要在張家吃飯，今天宵夜也在張家吃。”
有人道︰“那我明天早上做，大早上的起來做，美伢你快去看看是啥子東西，咋個做的。”
“都別問了，我剛才上廁所時听到張叔說小娥給振國哥準備的，啥子獨門絕技的，不好操作。”李美伢說道，另外小伙伴那鍋里熬的可都是牛肉，她們想學也未必買得起這牛肉啊。
聞言大家都好泄氣，只能繼續聞著流口水。
這邊的楊小娥，見鍋里的牛肉醬熬得差不多了，就用鍋鏟鏟道不銹鋼盆里，等著涼了裝入罐頭里就成。
這會時間接近下午三點多，撐著手上沾著油，楊小娥順帶著把魚和余下的牛肉收拾了，擱在盆里倒五香粉和鹽巴摸在肉上面，然後用麻繩穿上，拿出去掛在院里的桂花樹下晾干水分就成。
四點鐘那會，老萬來上班了，見到張家院里掛著臘味廚屋又飄來香氣，他臉色有些僵，第一反應是自個廚藝不行，張家自己動手做晚飯了。
“紅軍，這是咋了？我是不是做的不好啊？”老萬憂心忡忡的問。
張紅軍道︰“老萬，你做得很好，今天這些事小娥給振國準備的，振國明天要上部隊了，給他弄了帶去呢。”
“可是真的？你沒騙我？”老萬不信。
張紅軍笑道︰“我咋個騙你呢，我兒媳婦對你的手藝贊不絕口呢。”
老萬听到這話，頓時就放心了，心里也高興了。
廚屋里，楊小娥和張振國把涼了的牛肉醬裝進洗干淨的罐頭里。
“一不小心做多了，現在已經四瓶了，你可吃得完？”
“吃得完，我天天吃，吃了就像看到你一樣。”
“小娥，這是啥東西？”老萬走進廚屋立刻就問。
楊小娥看了他眼，笑著道︰“萬叔，這是牛肉醬。”話完，她麻利地那勺子舀牛肉醬裝進瓶子里，再擰緊稿子封密。
楊小娥做的十分熟練快速，老萬都看傻眼了，覺得這眨眼間的功夫桌子上擺著全是小罐頭，而且這些牛肉醬做得特別金黃，味特別香，可以說色香味俱全了。
“小娥，你這手藝也太好了！”老萬楞呼呼地說道，特別低震驚，“你瘦瘦小小的，真看不出來。對了，你這是擱哪里學的？師傅是哪個？”
“萬叔，我擱書上看的。”楊小娥把跟張振國說的那套再說一遍，完了沖他笑了笑，“萬叔，這還是我頭次做，你嘗嘗看味道咋樣？不對味的你指點指點，下回我好改。”
一句話把老萬說得樂呵呵的，楊小娥讓自個指點，那就是對自個廚藝的肯定。
“厲害，小娥，厲害啊！”老萬拿筷子夾了一口擱到嘴里，肉汁四溢，口感飽滿，回味悠長！他沖楊小娥豎了豎大拇指，“小娥，你看了書頭次做就這麼完美，簡直就是天才，這以後不做生意了，就憑你這手藝擱縣城里開個小飯店，那客人肯定滿滿的！”
楊小娥笑道︰“成，等我真去開小飯館了，萬叔，到時候你得做掌廚的。”
話里話外都是夸老萬手藝好，老萬這心里高興得，不過轉頭看到擱在櫃子邊的一盆豬下水，他頓時驚訝，“小娥，你也知這玩意好吃呀！”
接著老萬把十多年前自個的經歷講來。
那是六十年代末，老萬在工廠里做廚師，當時的頭蹄下水更不受歡迎，那會家里窮，想吃肉麼肯定買不起，老萬就買了豬下水回家做，一家人都挺喜歡的。
想著家里喜歡吃，那工人們估計也喜歡，于是有次上夜班，老萬就做了鹵豬腸，結果以虐待工廠被告到廠領導那里，逼得他當場做了檢查和道歉，後來工作也丟了。
沒了工作，家里更貧窮了，這幾年老萬也是經常買豬下水給家人開葷，可被十年前那場批斗斗怕了，都是悄悄買悄悄做。
這好吃的豬下水，本以為都會被世人嫌棄，沒想到能出現在建設村萬元戶張家廚屋里！她一個二十歲的小丫頭，擱哪里曉得的？書上當真有記載這些東西？那當初為啥自個還被告呢！
听完後張振國也有此想法，盯著小嬌妻看了一會，說道︰“小娥，我咋覺得你懂得比誰都多呢？這高中的書籍我也是讀過的，部隊里圖書館也是啥子書都有，咋個沒見這些東西？”
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