超級農莊

第299章 清炖口蘑飛龍湯

類別︰都市言情 作者︰林青陽 本章︰第299章 清炖口蘑飛龍湯

    當李晨光宣布了李洪喜等人回來的消息之後,整個農場又變得熱鬧起來。周英書點燃了柴火爐灶,屠佳佳采了一些新鮮的青菜,跑過去幫忙打下手。屠豹拎著兩桶空間泉水去了前段時間便挖好,並且種上水草的魚塘。

    他沿著邊緣,把兩桶水緩緩倒了進去。崔永亮緊跟在後面,用竹竿攪動著水面,讓空間泉水和普通的地下水融合。

    這邊剛剛忙完,一輛紅色的面包車率先開入了農場。等車門打開,何連順帶著幾位青皮頭走了下來,“晨光,咱把喜子和東子安全送到家了,沒啥事就先走了。”說完,便準備上車離開。

    難不成在鎮上出什麼事了?李晨光眉頭一皺,隨即便恢復了正常,“順子,如果晚上沒什麼事,就留下來喝一杯咋樣?”

    “那成,不過咱今天帶的人多,你得多準備點酒。”何連順想了一下,便答應了。他也不用李晨光吩咐,便安排身後的青皮頭幫忙干活。

    隨著兩輛裝有水箱的卡車開入了農場,李振東,李洪喜,屠豹,屠兵那四張許久未見的熟悉臉龐也出現在了眾人眼前。或許是因為一路奔波的緣故,他們的眼中都有血絲,胡須也長得很長。不過精神還算不錯,笑的也很開心。

    李晨光也很開心。他能看得出他們身上多出的沉穩和干練。這次沒白白讓他們出去。假以時日,他們都會成為農場的中堅力量,可以擔負更多的責任。

    “歡迎回家!”李晨光咧嘴一笑。

    “東家!”四人齊刷刷的喊了一聲,這才笑著跟眾人打招呼。不過屠豹沒給他們太多閑聊的功夫,示意他們趕緊把魚卸下來。因為有了何連順等人的加入,李晨光也不用幫忙,站在旁邊觀看就行。

    四鰓鱸魚和抗浪魚剛剛進入池塘,便感受到了水坑中的奇妙之處,煥發出十分的活力。它們扭動著尾巴,一窩蜂的扎進了水草中,肆意的品嘗起富含影響的美味。

    僅僅片刻,它們便適應了這個新居住地的環境。

    何連順看的嘖嘖稱奇,他身邊的青皮頭也是滿臉驚訝。不過農場的工人卻是一副習以為常的模樣,李晨光帶給他們的驚喜太多了。就連一向兢兢業業的周英書這次也表現的比較平淡。難以存活的長江刀魚自從來了農場一條都沒死過。

    這些四鰓鱸魚和抗浪魚肯定也會順利生長。

    李晨光讓貨車司機吃了熗鍋面,又一分不少的結算了費用,才笑著將他們送到了村口。等回到農場時,屠豹已經帶著人準備晚飯了。眾人有說有笑,倒也熱鬧。

    為了慶祝李振東,屠虎等人歸來,李晨光決定準備一桌豐盛的晚餐。他將農場能用的食材都用上了。不但如此,還喊上閃電和面膜去青夢山轉悠了半小時。找了個沒人的地方從玉石空間里抓了五只肥胖的飛龍鳥。這才慢慢悠悠的回到了陽光農場。“大兵,把這幾只雞收拾一下,然後一鍋炖了。”

    “好咧!”屠兵說著便從竹簍里抓了一只。

    “飛龍鳥!”何連順驚呼一聲,“晨光,你行啊!去青夢山溜達了一圈兒,就抓到了這種好東西,今天咱爺們有口福了!”

    “這就是傳說中禽八珍之一的飛龍鳥?”李晨光裝出一副毫不知情的樣子,還笑道︰“哈哈,看來我這次運氣不錯,竟然找到了這種好東西。東子,喜子,你們去地下室把那兩大壇螞蚱酒搬出來。”

    李振東和李洪喜應了一聲,便朝著別墅跑去。何連順則讓青皮頭趕緊擺放桌椅,準備倒酒端菜,還大笑道︰“今天咱爺們也嘗嘗早些年只有野豬皮才能吃的珍饈美味。”

    眾人咧嘴大笑,農場更加熱鬧了。

    很快,飛龍鳥便被手腳利索的屠兵收拾干淨了。最擅長炖肉的李振東也回來了,他挽著袖子超嚷道︰“瞧咱給你們炖一鍋美味。”說著,便把大鐵鍋架在了猛火灶上。

    剛剛把鍋燒熱,還沒來得急倒油,屠佳佳便跑了過來,“憨貨,你真是暴殄天物。這飛龍鳥要是按你這個做法兒就跟平常的雞肉沒什麼區別了。”

    “那咋吃?”李振東撓撓頭,“咱瞧它長得跟走山雞也沒啥區別,不是炖著吃就是炒著吃唄。”

    屠佳佳沒理他,直接把猛火灶關滅才說道︰“飛龍鳥是松雞科,當然和雞長得差不多了。不過尋常的飛龍鳥淨重也就在六兩到九兩之間。家一今天真走運,這幾只飛龍鳥很肥,少說也得出二斤肉。”

    “你先說怎麼吃。”李晨光看她自信滿滿的樣子,就知道屠佳佳很可能吃過飛龍鳥。就算沒吃過,也肯定知道怎麼做。

    “當然是清炖啦。不過咱們這里沒有砂鍋或者大號的瓷壇子。”屠佳佳有些失望的搖搖頭,便往猛火灶上放了三塊兒石頭,然後將加入了適量的水和鹽的大鐵鍋架在上面,才開始給眾人解惑。

    飛龍鳥盛產于華夏國東北部地區的山林中,是一種體型較小的飛禽。當地的狩獵民族用飛龍鳥汆湯的方法有兩種。

    一種是將洗淨剁成小塊的飛龍肉放進已加鹽的沸水中煮,約二分鐘之後就需要將湯從吊鍋子里倒出來,再放一點野蔥末後便可食用。另一種是先將鹽撒在飛龍肉上,待吊鍋子中的水滾開時,一手拿著飛龍,另一只手不听的用勺子將吊鍋子里的沸水掏出來澆在飛龍肉上,邊澆邊轉。等反復澆兩遍之後,再將整個飛龍鳥連同野蔥末一塊放進鍋里煮十幾秒鐘後就可倒出食用。

    無論是哪一種汆湯法,事先都必須將吊鍋子擦洗干淨。使其不沾一點油。為得是使飛龍湯保持原有的鮮味,也不得加入任何調味料或者醬油。

    也正是這樣,屠佳佳剛剛才說李振東是暴殄天物。

    屠佳佳既然會炖飛龍鳥,那這道菜自然就由她掌勺了。她也不跟眾人客氣,讓屠兵將飛龍鳥剁成小塊兒;又讓屠豹去別墅的廚房里拿了一些口蘑;然後有親自去菜地里找了一些蔥栽子。不但如此,他還找周英書要了一些小茶碗,將蔥末放入碗中,用來盛湯。

    蔥栽子就是大蔥苗,是大古鎮的地方俗稱。

    屠佳佳今天要做的是清炖口蘑飛龍湯。其實就是狩獵民族的第一種做法。唯一的不同是在水還沒開之前,便將切碎的口蘑放了進去。

    炖湯時,最關鍵的地方是火不能太大,湯要微開;若是火太大,湯開的太急,便會出現湯水減少,而飛龍肉未爛的情況。

    片刻之後,整個農場里都飄滿了勾人食欲的香味兒,就連李晨光也忍不住咽了一口吐沫,差點忍不住先來一碗嘗嘗。又過了幾分鐘,備受期盼的飛龍湯終于出鍋了。隨著屠佳佳一聲令下,周英書手里的勺子也動了。

    一碗碗與牛奶顏色差不多的飛龍湯也出現在眾人眼前。李洪喜先端起一碗遞給李晨光,獻寶似的說道︰“東家,你先嘗嘗。”

    “大家一起。”李晨光示意不急。今天待在這里的都是陽光農場的重要人物,沒必要搞級別之分。

    然而屠佳佳並沒有給他機會,“趁熱喝,不然就不鮮了。”

    李晨光聳聳肩,在碗邊上吹了兩下,才喝了一小口。頓時,整個口腔內都充滿了鮮味兒。只添加了鹽巴的飛龍鳥湯鮮美至極,堪比仙宮美味。

    李晨光覺得之前吃過的所有東西加起來,都不如這一口湯好喝。

    一向穩重的他三下五除二,便將飛龍鳥湯喝了個干淨。等他正準備再盛一碗時,才發現何連順,屠豹等人都圍在了屠佳佳身邊,端著碗討要飛龍鳥湯喝。

    “去去去,給你們一碗就行了!接下來的飛龍鳥湯要多炖一會兒,等舞陽姐和梓萱姐他們來了才能喝。”屠佳佳說完看他們還不離開,便舉起勺子擺出一副要打人的姿態。

    “咱還是先喝酒吧。”何連順也不敢惹屠家寨的小公主,端著碗跑到飯桌前,便吆喝著倒酒。

    青皮頭們大聲叫好兒。他們早就眼饞壇子里的螞蚱酒了。身為老板的李晨光在這個時候也不含糊,倒了滿滿的一大杯螞蚱酒,便說道︰“多余的話咱就不說了,三口干。大家第一口都喝的淺些,後面還有不少好菜呢。”

    “好咧!”屠豹,李振東,何連順等人都斷針杯子站了起來。

    可就在這時,震耳欲聾的舞曲響了起來,把眾人嚇了一跳。

    “哪個狗兒的,大晚上還弄這麼大聲,不知道擾民啊!”不知道情況的李洪喜氣的拍了桌子。

    “李連勝在咱旁邊弄了個農場,周二憨,孫大狗,梁小超他們現在都跟他混了。”屠豹把最近的情況給他們解釋了一下。

    “反了狗兒的了,敢跑咱家門口鬧騰。”李洪喜拽了拽脖領子,“你們先喝著,咱過去瞧瞧他想干啥。”

    “喜子,坐下喝酒。”李晨光將他拽了回來。

    “他這是純心找茬兒!”李洪喜氣得夠嗆,大好的心情都被李連勝搞壞了。

    “他找咱爺們的茬,咱爺們也能找他的樂子呀!”何連順陰笑了幾聲,對著旁邊的青皮頭嘀咕了幾句,又說道︰“快去快回,注意安全。”(m.101novel.com)

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