“明年會加大力度收購蔬菜,你們種什麼咱收什麼,前提是不能打農藥。”李晨光張口即來,這都是他早就想好的,“今年冬天也會收大白菜,有多少要多少。”
“還是四塊五?”屠家寨的人都來了心思,村里那些沒打藥的蔬菜都賣到了香辣醬菜作坊。倒不是他們不想多掙那一塊錢,只是這里離大古鎮太遠,而且家里也沒多少。來回跑太不劃算了。
“白菜沒這麼高的價,兩塊。”李晨光笑眯眯的,白菜產量高,病害少,上足肥料就沒事了。
“這價也忒低啊,差一多半呢。”屠家寨的人撇著嘴。
“低個屁!”屠江波臉一橫,眼一瞪,“往年鎮上的白菜多少錢?一塊錢三斤!家一能給兩塊就不少了!好了,叔不難為你,趕緊買酒去吧。”
李晨光抱個拳,拽著李振東跑了。至于剩下的事就跟他沒關系了,種不種都是他們的事。
不過他覺得屠家寨人肯定會種,苟立猛蹦 不了幾天了。等他一倒台,事情自然就明朗了。那些在村里鬧騰的閑漢也會乖乖閉嘴,知道天上沒有掉餡餅的事。
屠家寨村南一片大院子就是屠智鵬的家。
他的運營模式和彭老九一樣,家就是作坊,作坊就是家。
還沒走近,便嗅到了濃濃的酒味。
李晨光走進去,便看到一位穿著粗布褂子的老頭正在燒火。滿院子除了酒香便是濃濃的高粱米香味兒。
這其實就是釀酒過程中很重要的一步,也就是蒸煮,只不過本地人都叫蒸高粱飯。
蒸煮過後,還要經過冷卻,拌 ,發酵,其次是蒸餾。當完成了這一步之後,也就出來了第一道酒,也就是頭鍋。這個時候的酒精濃度可以達到八十一度,是烈酒中的烈酒,也就是外面人常說的原液。
再次拌 ,發酵,蒸餾之後便可以出來第二道酒,也就是人們俗稱的‘二鍋頭’。第二道酒的酒精濃度要比第一道降低很多,口感更為綿軟醇和,是很多品酒人士的最愛。
頭鍋酒最濃,二鍋最純,這是高粱酒的特性。
李晨光對酒的制造過程並不是很了解,不過並不妨礙他對酒的喜愛。畢竟他喝的第一口酒就是燒刀釀,那一年他奶奶去世,他輟學。也就是從那個時候,他學會了喝酒。
“李家娃娃來啦?坐吧。”屠智鵬認識李晨光,隨便指個凳子,便繼續往爐膛里添火,“茶壺里有酒,隨便喝。”
每一位釀酒的師傅喝的酒都是頭鍋酒,屠智鵬也不例外。
李振東倒了兩個小半杯,先遞給李晨光。
李晨光湊到嘴邊深深吸了口氣。頓時,辛辣的酒味兒便順著鼻孔鑽進了大腦,讓他都忍不住打個激靈。
喝烈酒要大口,嘴一張,將杯子里的酒都灌進去。仔細感受一番,才能咽下去。
酒液入喉,食道仿佛被火焰席卷。當火辣辣的感覺沖進了胃部之後,肚子里也仿佛升起一團火焰,別提多舒坦了。
瞬間,李晨光身上的毛孔便都張開了,全身上下冒出一層細汗。
大夏天的喝烈酒,感覺很奇妙。
“好酒!”李晨光忍不住贊了聲,屠智鵬釀造的頭鍋酒既濃又香,絲毫沒有高粱的味道,比市面上的勾兌酒好喝無數倍。
其實釀酒秘方最重要的部分就是這里,頭鍋酒越好,二鍋酒才會越純。兩者調配之後,放入地窖中陳放與熟成之後,口感才會成倍數提升。
“好喝就多喝兩碗。”屠智鵬聲音不大,“你發了財還沒來看過阿爺,這次就當罰你了。”
“阿爺就別怪罪咱了,咱那點酒量您還不知道?”李晨光可不敢喝多,這次是辦正事的。
“那就放你一馬,要酒就自己去裝。留下壺錢就成了,帶咱給你爹問好。”屠智鵬擺擺手,也沒起身的意思。
“阿爺,咱這是不是買買酒的,是跟你談買賣的。”李晨光提著凳子湊過去,還給屠智鵬倒了一碗酒。
這老頭兒別看著人不高,也不壯,可卻是酒里泡出來的。八十多度的酒,他能喝多半斤,絕對不會醉的那種。
“啥買賣?”屠智鵬喝口酒,“難不成你能幫阿爺把酒都賣出去?”
“咱都買了不就成了嘛?”李晨光笑嘻嘻的看著他,“您說中不?”
“中是中,就是不太好。”屠智鵬吧嗒著嘴,“咱這酒包裝差,也沒啥證啥的,拿出去都賣不上高價,賠錢貨。”
“阿爺先別管賠不賠錢,您就說咋賣?”李晨光笑道。
屠智鵬又確認了一遍,才皺眉道︰“咱家還有兩千多斤八年的老酒,四千多斤五年的陳釀,六千多斤三年的好酒,一萬多斤新酒。”
“這麼多!”李晨光眼楮都瞪圓了,“還有十年的老酒?”
“是啊!”屠智鵬嘆了聲,有些失望,“都要不了也沒啥,要多少一句話,咱讓海寧給你裝。”
“除了新酒,別的都要。”李晨光其實也想要新酒,可地方不夠大,買回去也沒地方存放。
“真的?”屠智鵬嚇了一跳,“家一,你買這麼多酒做啥?這東西要是賣不出去可是白扔錢。”
“阿爺把心放肚里,咱前幾天去市里認識了一位老板。閑著聊天的時候咱就說起家里的酒來著,他很感興趣,讓咱都買回去。”李晨光急忙編個理由,故意扯到了木炎市。李振東雖然是發小,可一旦涉及到玉石空間就不一樣了。
“八年的酒一斤七十,五年的四十,三年的二十五,你瞅中不?”屠智鵬小心翼翼的說著價格。
說實話,這價格並不高,尤其是八年的老酒。李晨光不用放到玉石空間,轉手賣給蔣慶就能大賺一筆。
當然,即便再貴他也會買下。這年頭真正的糧食酒少了,很多老藝人都被現代工藝逼的活不下去了。
“沒問題!”李晨光答應的特爽快,“不過咱有個要求,您得給咱送到鎮上去。”
“這好說。”屠智鵬釀的酒也時不時的送到鎮上的超市,為此還修了屠家寨的碼頭。只要裝到船上,用不了半個鐘頭就能到大古鎮的後街。
接下來,李晨光又和他商量了交易細節,才說︰“阿爺,您今年可以多釀些酒。賣不出去的咱都買了,不過得先放您家地窖里。”
“家一,你別怪阿爺多嘴,你買這麼多三無產品做啥啊?”屠智鵬還是不放心,這可是林老爺子的外甥,“咱這酒又沒牌子又沒名,可別賠手里啊!”
“絕對不會賠錢的。”李晨光笑眯眯的看著他,“阿爺,咱看看能不能和城里的老板談成賣酒的事。要是談成了,這些酒不就都賣出去了?”
“好好好。”屠智鵬也知道他開香辣醬菜作坊,辦農場的事,“你要幫阿爺談成了,咱家酒隨便喝。”
“那我可沾阿爺的光了。”李晨光又和他客套幾句,才和李振東離開了。屠智鵬親自將他們送出去,還塞給李晨光一壇五斤裝的八年老酒,讓他回去嘗嘗。
回去的路上李振東雖然好奇,可也沒多問。他對現在的工作和收入很滿意。至于以後會不會改變,那要看付出多少。
走進家門,便看到父親坐在院子里整理香煙。
石桌上擺了三十多條大中華,都是軟包的,甦煙則放在另外一側。旁邊的竹樓里則雜亂許多,有芙蓉王,玉溪和黃鶴樓。
李晨光粗略的數了下,林林總總加起來足有百十條。“爹,咱家哪來的這麼多煙?”
“這都是蔣慶和甦祥帶來的,芙蓉王是舞陽給咱買的,咱一顆都沒舍得抽呢。”李雲翔笑的眼都眯在一起。
“那您還是趕緊送送人吧。”李晨光怕放久了影響口感。李雲翔雖然吸煙,可煙癮不大,三天一包。
“這可不行!”李雲翔拍開他的手,把中華和甦煙放進旁邊的紙箱里,“咱問崔勇了,這中華和甦煙都是最貴的,留著你結婚時用,體面。”
“咱結婚得明年了。”李晨光兩眼一翻。現在啥都沒做成,可沒臉去見女朋友的父母。
“房子馬上就蓋好了,你和舞陽感情那麼好,為啥還得明年?”李雲翔急了,他還等著抱孫子呢。
“您不是說了嘛,要給人家一個像樣的婚禮。”李晨光眼珠子轉的飛快,“咱現在連車都不會開呢,也沒買車,咋弄的像樣些?”
“這倒是。”李雲翔遲疑了,城里那些結婚的都是大排場,還得去大飯店。秦舞陽是城里的,得用汽車才能接來。李家村全村上下除了李連勝那輛汽車,連十二輛新拖拉機都湊不夠。
“這可咋辦呢!”李雲翔急的直敲桌子,“不行,你趕緊給老子去考駕照去?對了,有個車是叫扣扣不?听說那車不太貴,到時候咱買八輛,風風光光的把舞陽接回來。”
“叔叔,接我不就幾步路的事嘛。”
他話音剛落,秦舞陽便扯著壯壯的小手跑進了院子,也看到了滿臉不自然的李雲翔和李晨光。(m.101novel.com)