听著輕巧的腳步聲一點點遠去,祝香伶整理紙張的手微微一頓,微不可見的嘆了口氣,又重新拿起筆,將自己的心得和所學一點點記錄于紙上。
她如今能為小徒弟做的,也只有這些了。
離天寒地凍的日子越近,孟彤就顯得越發忙碌了起來,她不但要一趟趟的上山砍柴,以備一家四口過冬之用。還要到鎮上買豬肉,以供狼群渡過寒冬之用。
家里的兔子,經過一年的飼養和使用,數量仍維持在兩百只左右。雖然可以做為儲備食物,但就狼群的數量來說,這點兒兔子是遠不夠幫它們撐過寒冬的。
長達四個月的貓冬期,光人吃的東西就要好幾車,更不要說孟彤還要養近三十多只野狼了。
她跟吳屠戶預定了五十頭處理好的全豬,十一月初二取貨。
然後她又去糧鋪買了五石的精米和十五石糙米(一石糧食十斗150斤左右),外加三石的白面。
一口氣買了三千多斤的糧食,孟彤來鎮上家里的來回跑了七趟,才將東西全部都拉回來,連騾子都差點兒給累趴下了。(騾車的負重在四五百斤左右)
有了糧食,還得有做吃食的爐子和鍋,為了養那一大群狼,孟彤也算是豁出去了。
她去雜貨店定了六個大爐子,又去鐵鋪定制了六個超大帶蓋的超大鐵桶,再轉去家具鋪子定制了六個長兩米,深寬皆一尺的木頭食槽,準備貓冬時給那三十多只野狼用。
可就算買了這麼多食物,孟彤還是覺得不夠,畢竟近三十多只的野狼,那食量可是要遠勝過三十多個成年男子的食量的。
為了彌補不足,孟彤不得不再帶著狼群上山打獵,再一趟趟的往家拉獵到的野豬, 子、羚羊和鹿。
也虧得有了狼群和騾子的幫忙,孟彤打柴之余,獵到了東西,才能用草框裝了套在野狼身上,讓它們拉下山。否則這個冬天,是真的沒法過了。
為了儲存食物,孟彤干脆將新院靠西間的屋子闢出來做了冷藏室,又特地去打了數個可自行拆裝的木架子,以做儲存食物時置物之用。
可那些獵味對于孟彤來說,獵得到容易,要剝皮去髒的處理起來卻當真是為難了。
不得已,她只能進村找了陳大娘一家和齊大一家來幫忙。
倒底是人多力量大,多了七八個人手幫忙,堆了半個院子的野味以肉眼可見的速度減少。
木架子運來之後,孟彤先裝了一個放在院子里。陳大娘等人處理好的野味一律剁去頭顱,分肋骨和前後肢,潑上水放置在木架之上,等入夜結凍之後,第二日再一一搬進屋里冷藏起來。
十月的最後一天,周元休和齊子驍派人送了一車的米面油鹽和雞鴨魚肉來,一起送來的還有祝香伶指名要的藥材。
彼時,孟彤還在像一只勤勞的工蟻一般,騎著騾子帶著狼群上山砍柴打獵,為過冬盡可能多的儲存食物和木柴,沒跟來送藥的人打照面,更沒機會看到他們送來的那些藥材。
一直忙到了十一月初五,孟彤已經獵到了二十多頭野豬,三十多頭野羚羊,十幾頭 子,七頭馴鹿。
雖然送了分了一只鹿給村里的交好的鄉親,可再加上從吳屠戶那里拉來的五十頭全豬,以及劉大、陳大娘、牛二等人送的幾框子蔬菜瓜果,做冷藏室的整間屋子還是被堆得連個下腳的地方都沒有了。
撿的干柴已經堆了大半個院子了,可孟彤只要一起到那六個為了給野狼煮食的大爐子,就覺得再多的柴禾也是不夠用的,于是只能苦逼的趕著騾子一趟趟的往山上跑。
十一月初六這日,午時剛過,天空就開始飄起鵝毛大雪來。
孟彤站在屋檐下,看著沒一會兒就積了一層白的院子,終是歇了再上山的念頭,轉身拎了一捆柴禾,便往祝香伶的屋子走去。
孟大那邊有春二娘照顧著,孟彤不用擔心,倒是祝香伶年事已高,需要她時時添柴倒水,磨墨遞筆的照顧一二。
這天的雪一直下到傍晚都沒有停,孟彤便跟春二娘一起開始燒水,給新買來的陶罐消毒。
準備如去年一樣,一次性將要吃的各種肉食都炒制好,凍在陶罐里慢慢吃。
這樣做的目的,主要是為了節省柴禾。
因為今年孟彤獵到的野味多,鄉親們送的瓜果蔬菜也多,因此做出的菜也比年也要豐富的多。
煙燻鹿肉,紅燒羊排,蘿卜羊肉湯,梅菜扣肉,油煎鹿肝,小米炖鹿心,爆炒鹿肺,鹵鹿肚,紅燒魚……
一直忙到子時過半,孟彤和春二娘才將今年的第一批吃食給燒制好。
為了讓食物不至于因受熱而變質,那些裝在陶罐里的吃食是不能放在廚房里的。
孟彤一早就在新院中間的屋子里搭好了一個木架子,專門用來存放這些陶罐。母女倆收拾好了廚房,也不怕晚,冒著大雪,就將一個個陶罐搬到了新院去儲存。
第二天一早起來,孟彤拉開屋門一看,整個天地都是白的。
如今家里的院子加高了,院外還有狼群看門,就是山上下來只老虎她們都不必害怕。
可孟彤發現她跟她娘現在不用每天掃雪的,可工作量不但沒有減少,反而曾加了。
因為今年還有三十多頭野狼,張著嘴嗷嗷待哺,全靠她們這兩個廚娘了。
孟彤走出房門時,春二娘早就起來了,正在院子里,坐在大木盆前,一手拿著一只野豬腿一手拿著菜刀削肉。
院子里靠牆的位置,六個大爐子一字排開。
孟彤去搬了些柴禾過來,又去廚房里扛了一袋糙米出來,給六個大鐵桶都加上差不多十斤左右的糙米,然後擱到爐子上,再往里頭一桶桶的加水。
野狼胃口大,干飯是肯定喂不起了,能讓它們吃上四個月的肉骨頭粥就已經很不錯了。
等給六個爐子都燒上火,孟彤就去拿了把菜刀,幫春二娘一起切肉。
這一腿山豬肉是要切了用一天的。
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