食天地的掌櫃，今天的裝扮跟那天，很有大的差別。那天是士大夫的差別，今天卻是穿著黑色的平民服，而不是那天那種士大夫穿的袍子，頭上也不是帶著襆頭，而是幅巾，很是普通的裝扮。
鐘巧兒如果沒判斷錯，他這樣的裝扮，是因為來見楊伯，特意換過的。
她這種完全源于，這掌櫃一看就是個愛裝逼的人，而想來楊伯身份比他高很多，掌櫃不敢在他面前裝，所以穿了這種符合他身份的裝扮。
她其實很想問問楊伯的身份，不過眼下最重要的不是這點，而是先從這掌櫃身上，把那天她跟鐘二郎受的氣，先討要一番回來再說。
掌櫃是個生意人，听音辨人的本事，很是了得，一听這聲音，就認出鐘巧兒，很是驚訝，“你怎麼會在這里？”
“掌櫃的應該沒忘記，那天我進食香閣為的是什麼？”
“當時你拿了大白菜，還有一籃子說是叫辣椒的調味料要賣給我。等等，辣味菜，辣椒，難道他們說的辣味菜，就是那天你們拿到食香閣要賣給我那些，紅色果子做出來的？”
“正是如此，那東西單吃很嗆口，所以那天我二哥才會有那樣的反應。但把這東西拿來做菜，當調味料卻非常對胃，這兩天食天地賣的菜品，就都是那辣椒炒出來的。”
人爭一口氣，那天品香閣這掌櫃的做法，雖沒太打他們的臉，但那店小二的樣子，鐘巧兒無論如何都不會忘記。
現在雖然還不能把品香閣的生意都搶過來，但先刺激刺激這個掌櫃的，還是可以的。
她指著桌上，老爺子特意又點來下酒的香味花生和辣子雞丁，“看到了沒？這兩道菜就是那辣椒做出來的，想嘗嘗不？”
她把辣椒都弄成粉末了，但為了顏色好看，辣子雞丁里面她特意讓王大娘放了胡蘿卜丁，而香味花生，她則特意雕了兩朵胡蘿卜花，擺在旁邊，看著很是討人喜歡。
掌櫃的可以說是吃遍太下美事，觀色聞香就知道一道菜好不好吃，兩道菜的顏色明顯很不錯，味道的話是他沒聞過的，但聞起來甚是好聞，他相信這兩道菜的味道不錯。
雖然鐘巧兒的話，有些報復性的味道，但他上門就是為了一探究竟的，自然不會因為鐘巧兒一句話，就不嘗了。
“給我一副碗筷，今晚我跟你們一起吃飯。”
“去去去，我這里的飯菜剛剛好，沒你的份。”
說著，用勺子給他打了三顆花生，和一勺子的辣子雞丁，仔細看還能看到這辣子雞丁里面，頂多只有三個雞丁，其他的全都是胡蘿卜。
“這些夠你嘗味道了，嘗完走人。”
“楊老，您這是打發叫花子呢？”
“叫花子要穿得你這麼好，估計得餓死。”
“……”掌櫃顯然被嗆得不知道怎麼回答，當然跟眼前這位爺，他也不敢真的嗆聲，干脆拿起筷子，夾了粒花生進嘴里，慢慢咀嚼。
花生的酥脆，這個很正常，關鍵是酥脆外，帶著的那股子麻麻的、辣辣的味道，非常的帶勁，是他吃都沒吃過的味道，“這就是他們說的香辣味？”
“沒錯，吃起來感覺如何？”
“很帶勁，吃了一口還是第二口，這是因為當中加了你說的那辣椒的原因？”
“當然不止，不過還有什麼那是廚藝方子，就跟廚房一樣不能隨便讓外人知道。”
完全上次掌櫃的拒絕她進廚房的語氣，掌櫃的要听不出，鐘巧兒這是為上次的事耿耿于懷，他就白吃了這麼多年的飯，“所以，這是楊爺買了你的辣椒，你順帶把方子給了他？”
“怎麼，大掌櫃的這是打算，從我手上搶生意？”
“楊爺的生意，小的哪里敢搶，小的就是問問而已，問問而已。”
心里卻後悔，那天自己把人趕走的事，但當著楊伯的面，他不敢表露什麼。
只能細嚼慢咽品嘗著，楊伯給他勺的那點菜。
嘴里的東西，味道實在太好，掌櫃的其實已經吃完，眼楮時不時看向桌上盤子里的菜，但沒楊伯的首肯，他的筷子不敢往那邊舉。
楊伯才不管他這麼多，自己舉起筷子，夾了塊辣子雞丁往嘴里放，咀嚼了兩下後，小酌一口酒，那享受的神情，讓人有種神仙大概也就這幅樣子。
看得同樣好酒的掌櫃，直咽口水。
楊伯卻仿佛沒看到，而是自顧自地喝著，嘴里吐出掌櫃的听了直打哆嗦的話，“回去記得好好想想，等你們公子知道你把這麼好的東西往外推，你會受到什麼的懲罰。”
說起自己的主子，掌櫃的渾身一哆嗦，“小的知道錯了，煩請楊爺給條明路。”
掌櫃的可沒忘記那天，鐘巧兒那句要他們酒樓開不下去的話，如果這食天地都以這樣獨一無二的菜色經營，品香閣的生意就算沒被全部搶走，肯定也會被搶走大部分。
這條富貴街上，就他們兩家酒樓，來吃飯的人，固定就那麼些人，來食天地的人多了，進品香閣的人，自然就少了。
今天這才第二天，就有將近一成的人來這食天地，而且進品香閣的人，好多都問他們有沒有辣菜。一听說沒有，有些人雖然不至于直接走人，但都表示品香閣要是沒辣菜，今後他們就直接去食天地吃飯了。而有些人一听說沒辣菜，轉身直接就走人，完全沒商量的余地。
這才第二天就有這樣的影響力，掌櫃的自然坐不住。
雖然怵楊伯這個人，他還是不得硬著頭皮找上門。
沒想到這一看，結果竟然是這樣的。
楊伯從不以人的出身看人，他看人的品性，掌櫃這種嫌貧愛富的行事作風，並不得他的菜，“辣椒這東西是巧兒丫頭的，我做不了她的主。”很明顯是讓他自己去跟鐘巧兒談的意思。
掌櫃最是個能屈能伸的人，只要能保住自己的前程，別說是跟個曾經被自己嫌棄的小丫頭，就是讓他去跟一個乞兒周旋，他都沒意見，“姑娘可否給我一條路？”
鐘巧兒看著掌櫃，一副認真求教的樣子，“敢問大掌櫃的，你是沒飯吃，要餓死了？還是沒衣衫穿，要凍死了？”
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