鑒寶王

第441章 客串下大廚

類別︰都市言情 作者︰靜湖竹筏 本章︰第441章 客串下大廚

    “好吃頂什麼用,金太陽那邊的菜肴色香味俱全,我們這呢,除了好吃外,這品相差死了,換你是喜歡對著一盤精美的東西欣賞,還是喜歡對著一盤看起來像鳥糞的東西大吃特吃?”

    張彬有些驚訝的看著她,奇怪問道︰“你說話就不能文雅點嘛,我在吃飯誒,這弄的我沒胃口了。”

    萬可妮哼了哼,厭惡道︰“最好你以後都沒胃口,直接絕食好了。”

    畢白梅忙道︰“要不咱們也挖個其他的好廚子過來?”

    “我想過法子了,不成啊,那個鐘望有些背景,再說了,我酒店當眾給廚子下不了台,換了任何一位好廚子都不會來我這了,算是徹底被你家這口子敗壞了名譽。”

    見又說到自己身上,張彬無奈低頭道︰“又是我的錯,那混球本來人品就不好嘛。”

    這話好巧不巧的傳進了萬可妮的耳內,她當場發飆,直接拍桌子叫道︰“你個混球,你還有理了,要不是你,我至于被老爸罵的狗血淋頭,你趕走了我的廚子,你必須想法還我一個好廚子,不然我和你沒完,要是你找不到,你就給我下廚,一輩子給我干苦力,老娘我累死你。”

    張彬苦澀道︰“我又不是廚子,下什麼廚房啊。”

    這話倒是叫畢白梅靈機一動,說道︰“張彬,你在家的廚藝不是很好嘛,要不你在這頂兩天。”

    張彬忙搖頭擺手,萬可妮則皺眉問道︰“他是廚子?難怪那天那麼肆無忌憚的踢場子,感情是同行相忌,哼。”

    “不是,不是,我不是廚子,我就是個古董鑒定師,真要我下廚,我的廚藝可沒這些大廚厲害。”

    “我不管,死人,你要麼給我變出個名廚來,要麼就給我去做菜,老娘累死你。”

    “你也太狠了吧。”張彬一陣無語。

    畢白梅則起身拉了拉他,勸說道︰“你做的菜真的很好吃,比這的都好,下廚房難不倒你的,去試試,就頂幾天,我看著給可妮找個好廚子解救你,如何?”

    張彬想拒絕的,可一見畢白梅央求的眼神,他不好意思拒絕,便起身隨著二女到了後廚。

    後廚內分工均細,從選材到掌勺,一道道流程分工明確,只不過其中一個環節有了問題,張彬過來便道︰“你們這怎麼沒有個雕食的廚子?”

    “今早被我開了,雕個花都不會,養著干嘛。”萬可妮雙手抱胸,一臉倨傲的憤憤回應。

    張彬見她如此趾高氣揚,搖頭微微一嘆,道︰“我看你這菜色味道都不錯,就是品相難看,你別這麼瞪我,我可是實話實說,哪個你們這掌勺的也不錯,我看技術比我熟悉,我看就差點招牌菜和個會雕食的廚子。”

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    張彬沒法,去套了身廚師的衣服,一身白的他落在畢白梅眼里,惹的佳人一陣嬌笑︰“好有趣的打扮,還別說,這麼穿還真有點似模似樣。”

    張彬懶得多說,對傳菜員道︰“先別急著上菜,等我下。”

    傳菜員一愣的,看向總經理,萬可妮板著臉道︰“看他要干嘛。”

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    一開始二女沒看出什麼來,可等張彬手腕一抖,刨出的胡蘿卜一散落,幾朵漂亮的小花映入眼簾,叫人好不一驚。

    “沒想到這家伙還真有點能耐。”萬可妮驚訝。

    畢白梅听了,頗為得意,下巴都不禁揚了起來,就差來一句︰“這是我男人,厲害吧。”

    張彬沒雕刻過東西,但是有句話說的好,叫心靈手巧,他雖然沒精修過刀工,但是東西在手上,他的右手就好像生出感應一樣,怎麼切才能切的最好,他都一一有了計較,所以這下刀猶如數十年苦工一般。

    張彬把花排到菜盤上,拿筷子把菜理順了下,道︰“這樣就好看多了,上菜吧。”

    萬可妮瞧著那菜肴也順眼多了,很快便有服務員來叫菜,說是要點剛剛那幾道菜,萬可妮到前廳,觀察了下,用餐的顧客對那幾朵雕花評頭點足的,喜不自禁,立馬回了後廚,催促道︰“死人,看來你還有點本事,繼續雕花,不許偷懶。”

    張彬就猜到自己要倒霉,苦兮兮的看向畢白梅,對方無奈攤開雙手︰“張彬,你就在這呆幾天吧,我去外面幫你找廚子,可妮,你別把人給我累壞了,到時候我可饒不了你。”

    “知道啦,你快閃吧。”萬可妮急急忙忙把人推了出去,張彬沒了分心的人,便開始努力雕刻。

    食材雕刻是一個雕刻師入門的基礎功課,雕刻這些精美的物事對張彬的右手異能而言就是小兒科,手法奇快的他一會兒就完成工作,瞄到主廚身邊偷嘗他的菜肴。

    萬可妮就在一邊盯著,見他偷吃,氣鼓鼓道︰“不許偷吃,給我雕刻去。”

    “忙完了,好了,我嘗嘗這菜色如何,嗚嗚,鹽如果少一丁點,味道會更好。”

    主廚一听,品嘗了下自己做的菜,點頭道︰“是放多了,我重做。”

    重新做好,他請張彬品嘗,萬可妮見了,也過來品嘗一下,發現真的好許多,不禁高看張彬一眼︰“你小子本事不小啊,主廚,你讓他掌勺,我想看看他的廚藝。”

    “不是吧。”張彬被趕鴨子上架掌勺。

    主廚在一旁閑下來看著張彬燒飯,稀奇道︰“手法雖然生疏,可掌勺卻是恰到好處,他是哪的大廚啊,這麼年輕。”

    萬可妮一愣的,忙問道︰“你確定他是大廚?”

    主廚點頭道︰“錯不了,外行人看稀奇,內行人看門道,看得出這小子在廚藝上面很高,只不過這手法也太生疏了,好像有好幾年沒下廚的樣子,真是浪費手藝啊。”

    听到主廚這麼一說,萬可妮重新打量起張彬來,這才發現除了名字,張彬渾身上下都是個迷。

    一盤菜做好,張彬嘿嘿笑道︰“品嘗下我手藝。”

    “這羊排都被你炸了,能好吃嗎?”萬可妮看著菜色,皺起秀眉來,不過還是下筷子了,這一口,酥彈香四溢滿口,而且這油炸過的羊排更加有嚼頭,讓她忍不住再下筷子。

    “主廚,你也嘗嘗,真好吃。”

    主廚也下筷子,這一出,驚訝道︰“你是怎麼做到的,按說油炸的東西雖然酥脆,可容易炸老了,可你這羊排卻恰到好處,我都趕緊在吃烤雞塊了。”

    張彬笑了笑指了指廚具,主廚一見恍然大悟︰“你不是放鍋內煮的,而是用滾油淋的,好法子,請問先生師從何人,居然有這一手好廚藝。”

    張彬笑著擺手道︰“哪里有什麼師傅,以前在酒店後洗過盤子,所以會這幾道好菜肴,你要是不嫌棄,我教你燒,也算是我對可妮小姐的一點歉意。”

    主廚心領神會,所謂讀書萬卷,不如走萬里路,真正的好菜肴不是學院和師傅能傳授盡的,得四處求學才能學得。

    萬可妮哼道︰“好好跟他學,把他會的都學來,我要用這些菜打垮對面。”

    主廚此刻也是信心十足,誠心和張彬請教。

    很快酒店的生意火熱起來,對面的金太陽也驚覺不對勁,于是鐘望親自過來品嘗菜肴,想要一探請了哪位大廚來……

    後廚里,張彬正忙里偷閑,忽的有人來傳話說鐘望來了,頓時整個廚房都緊張了。

    張彬冷笑道︰“好小子,我還沒去找他麻煩呢,他倒先來了。”

    主廚拿著菜單過來道︰“他點了咱們的招牌菜,咋弄?”

    “簡單,每個菜都做七分,鹽多放點。”

    “這能成嗎?”主廚有些擔心道︰“這麼做是砸招牌誒。”

    張彬拍拍他肩膀,笑道︰“你好歹也是廚師行當混過,難道不懂行規嗎?他這是來偷師,咱們沒必要客氣,該嫌棄的就得嫌棄,知道了不?”

    主廚會意,也就大膽的做起來,菜一上桌,立馬就開始叫囂要見總經理。

    本來萬可妮正偷著樂,尋思怎麼把張彬人繼續扣下來,可哪里知道突然惹了這麻煩來,氣的她直跺腳,咬牙直接沖後廚對著張彬罵道︰“你有病是吧,客人上門,哪有你這樣的放鹽嫌棄人的。”

    張彬撇撇嘴,道︰“切,開門做生意,有些人就沒必要招待,反正都撕破臉皮鬧了,還對人家客氣什麼,要是我,直接叫保安把他們扔出去了。”

    “你……你……”萬可妮玉指指著張彬直發抖,她實在是對張彬感到無語,這麼無法無天的話都說的出來,感情開店的不是他,他無所顧忌。

    “你給我死出來,去見客人。”

    張彬屁顛屁顛的跟去了包廂,鐘望譏笑的坐著,和他隨行的兩個人則在一個勁的數落,可一見進來的是張彬,他淡定不住了,拍桌子怒道︰“是你這王八蛋,你還敢來見我。”

    張彬拉開椅子坐下,蔑笑道︰“我為什麼不敢來見你,你算個什麼東西。”

    “小子,最好說話客氣點,不然我叫你沒法在燕京混。”鐘望當即威脅來。

    張彬哼道︰“我本來就不在燕京工作,你想趕也沒處趕,這話你該對我們的萬大小姐說才是。”(m.101novel.com)

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