程赫去送孩子上學，回來後，看到白倩又去補覺去了，這陣子，她就愛睡。
他今天不去學滑翔傘，就沒有什麼別的事情要忙了，一時間還有點閑。
看著她安靜的睡著，心里莫名覺得有點安心，就有點想去捏一下她，把她捏醒。看著她生氣又無可奈何的樣子，真的覺得好笑。
不過，才伸出手去，又舍不得把她弄醒了，而是輕輕的幫她撩開臉上的頭。
好了，她睡著了，程赫現在也沒有什麼別的事情可干，那就去準備中飯吧。早上的雞都殺好了，現在要去拔毛和腌制。
做叫花雞，要腌得久才入味，從現在起腌到中午，時間大概夠。
早上就殺好了雞，放好了血，現在燒點開水，把雞燙一下再拔毛，然後去腸肚內髒。
內髒也留著，雞心、雞腎、雞腸、雞胗可以炒份兒酸辣雞雜。雞內金割下來曬干，孩子要是有個沒胃口、消化不良什麼的，可以弄給她吃。
當然，程心心現在身體素質已經很強了，基本上不需要用到這些。但是很奇怪，人做什麼事情，形成了習慣後，似乎就難以改掉了。
以前程赫小的時候，家里殺了雞就會這樣，把雞內金給留起來，曬干放好。
他把雞內金曬著的時候，不由得想起了一些小時候的事情。這一個小院，承載著他太多的回憶。
雞剖好了，先要腌，鹽、料酒、花椒、香葉、生抽等等，一層層的往雞上沫著，抹一層，等于將雞肉全部揉捏了一遍，雞肉更松軟，佐料更易入味。
腌好後，放進冰箱，再接著處理雞腸等等這些。
酸辣雞雜比較開胃，估計能對白倩的胃口，而且吃這些對身體還是有好處的。
正做著的時候，白倩起來了，看到他在弄這些，就坐在邊上看。
程赫看了她一眼，手也不停，說道︰“剛起來也不多穿一件，現在天氣轉涼了，你別凍感冒了。”
白倩說道︰“我才不冷，我現在兩個人的體溫，比你可高多了。我還忍著沒吹風扇呢。”
“你還吹風扇？看把你能的！”程赫啐道。
白倩問道︰“咱們中午吃雞啊？這是中午吃的嗎？”
“是的啊。雞我都腌好了，中午給你弄個不一樣的吃法，保證你大開眼界。”程赫自信滿滿的說道。
“是嗎？是什麼樣的？”
“叫花雞。”
“你還會自己做叫花雞？”
“對啊。”
白倩咽了咽口水，一臉想吃，然後鄙夷的看了他一眼，說道︰“孩子中午在學校，不回來吃，咱們當爹媽的就自己悄悄吃雞？你是個後爹吧？”
程赫一听，對啊，程心心中午都不回來吃呢。
他想了想，說道︰“那咱們中午把她也接回來吃？”
“那不行，沒什麼事情干嘛把她接出來？讓她以為不想上學就可以出來玩，那怎麼辦？”
“那你說怎麼辦？”
“我們留著吧，晚上吃雞，中午隨便吃點別的就行了。”白倩建議。
程赫笑道︰“行了吧，晚上她回來，再弄點別的唄。她不回來吃，咱們連雞都不吃了？你是孕婦，也得補充營養。”
白倩嘟著嘴說道︰“還不知道她在學校吃什麼呢！我這心里……”
“那行，下午她回來，我再給她單獨做點好吃的，怎麼樣？”程赫說道。
說話間，雞腸這些弄好了，要去洗洗。
這可不是簡單活兒，酸辣雞雜是好吃，但是清洗尤為重要，不然就會有異味，影響口味。
他到哪里，白倩也跟著到哪里；他到水井邊，她也跟著去，有話沒話的找聊天。
程赫說道︰“這邊有水，你慢點啊，不要滑腳了。”
“知道了，水離我還遠著呢，不會滑的，我的老公大人！”白倩被關心，便嘴里甜甜的說道。
“你說院子這麼大，你老是跟著我干什麼？要是我沒有看見，撞到你了呢？”程赫仍然繼續嘮叨。
“是啊，世界這麼大，我還是嫁給了你，那我不跟著你，跟著誰啊？我就是要跟著你，休想趕我走。”白倩嘟著嘴，嘻笑著說道。
“行了行了，跟吧，誰能趕你啊。”
一邊洗著雞腸，一邊閑閑的聊著天兒，感覺時間也很容易過。
白倩這幾天老是听程赫說沙漠綠化的問題，這時候想了起來，也問道︰“我上次听你說，你們工作室培育出了一種新植物，能耐沙漠的旱，是因為進化分泌出一種黏液，把沙給固住。那我問你，固住的沙漠也還是沙啊，那也不是土啊，怎麼就變成土了呢？它哪來的養分呢？”
程赫奉送了她一個“刮目相看”的表情，說道︰“喲，你還會幫著我管事了？”
“那怎麼了？你覺得我很沒用啊？”
“不不不，有用有用，我看你天天瞌睡呢，工作上的事情，哪好意思讓你操心啊。”
“那你就跟我說說唄，我都困惑了好幾天了。”白倩一邊扯著程赫的衣角把玩，一邊說道。
程赫跟她說︰“沙漠綠化，又不是法術，種下一種草，沙漠就能變成土了？那說出去也沒有人相信啊。只是說，沙漠種上這種草後，它能耐得住極限干旱，還能把沙土給固住，防止沙漠進一步沙化，達到綠化的目的；接下來，植物死後腐爛在沙里，也會給予沙漠反饋一些養分，久而久之，沙土不但被固住了，還有了養分，變成了沙地。懂了嗎？”
這段話有點長，但是白倩在農村生活了這麼久，也略懂得了一些沙地與土地的分別。
比如，西瓜就得種在沙化一些的地方，而芋頭要種在淤泥一些的地方，得視情況而定。
但是沙漠邊緣的土地日益沙化後，環境極度惡劣，原本的植物已經無法在那里生存，失去植物遮擋的荒漠，慢慢就更沙化了。
只有培育出更耐旱、更耐風沙的植物種子來，讓它們在那里生存下來，才能一步一步的改善沙漠環境。
所以，公司新培育出來的新植物，可以說是主要起著緩解、並逐步扭轉沙漠沙化的程度，而不是說只要種上這種植物，沙漠就能立即變成良田。
畢竟是世界難題，得一步一步來。但可以看出，這種做法是能行之有效的。
白倩想通了這些，又問道︰“那沙漠變成了沙土，接下來呢？”
“接下來，就能減少風沙啊，沙變成了沙土，環境好起來，說不定別的植物也能慢慢適應了呢。”程赫說道。
植物的適應能力是讓人驚嘆的，崖柏是很名貴的雕刻材料，也是昂貴的觀賞植物，但是它們能生長在完全無土的岩石縫里，靠吸收雨水里的養分活著，還能長得不錯。
所以，只要沙漠的環境改善了，自然界就會跟著產生變化，朝良性方向去展。
沙漠綠化，不是那麼容易的，要不然，這麼幾十年來，怎麼全世界都沒有拿出一個可行的方案來？
程赫說道︰“這方面，你就放心吧，研究這些的都是科學人才，他們這麼說，當然是有一定的科學依據，你就等著听好消息吧。”
一邊說著，難洗的雞腸這些也終于洗好了。
可不容易呢，用鹽和澱粉搓了好幾遍，現在總算可以了。一會兒炒的時候還得多放佐料和香料才行。
約莫到中午的時候，雞腌得差不多了，程赫拿了出來，在雞肚子里包了一大堆東西，比如土豆啊，蘑菇啊，洋蔥啊，蘿卜啊，彩色辣椒啊，雞肚子塞得滿滿的。
這是葷素搭配，光吃雞肉脂肪攝入太多，必須要吃一些素菜中和一下，對人體有好處。
而素菜在雞肚子里，一會兒同時烤著，也會吸入雞油，吃著有滋味。
用荷葉包了兩層，用繩子系住了，又去調了些泥巴，把整個荷葉給包起來。
這一包，就成了個又硬又大的泥疙瘩。
白倩一臉崇拜的夸張表情說道︰“我選的男人真厲害，什麼吃的都會做。”
程赫嗤之以鼻。
現在，他雙手沾滿了泥，在泥疙瘩上面左糊又糊，然後拿了根牙簽在上面戳了一些氣孔，免得一會兒泥被烘干後，里面的熱氣出不來，直接炸裂了。
他一臉得瑟的說道︰“你不知道啊，我小的時候，看《射雕英雄傳》的原著，看黃蓉做了一只叫花雞，吸引了洪七公來吃，還教了郭靖武功，我就在想，叫花雞是個什麼味兒呢？那感覺，我到現在都沒有忘記。”
白倩笑著听他說，感覺在听故事一般。
程赫糊好了泥，直接扔進烤爐里，底下的火烤著。
他說道︰“還有一個情節，我也很記得。就是楊過後來去華山之顛，遇到了洪七公，結果洪七公用雞釣出了很多蠍子後，煮了一鍋蠍子湯讓楊過吃，而楊過起初不敢吃，後面還吃得停不下來，我又在想，那樣煮的蠍子，真的有那麼好吃嗎？”
白倩看他的神情，有著回憶起往事的輕松逗趣，便笑著說道︰“所以這就是你喜歡學廚的原因？”
等約莫著聞到了雞肉的香味，感覺差不多了，程赫用火鉗把烤爐里的泥疙瘩又翻了個面兒，就去炒酸辣雞雜去。
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