七零年代美滋滋

第2章 第002章

類別︰都市言情 作者︰寒小期 本章︰第2章 第002章

    第002章

    “這是啥味兒呀?聞著怪香的,打哪兒冒出來的?”

    “像是從唐姐家里飄出來的,她在家燒啥好吃的呢?”

    “還能是什麼?肉啊!她兒子今天買了一大塊豬肉,可往常他們家吃肉咋沒那麼香呢?這香味也太饞人了。”

    ……

    類似的對話在家屬樓里頻頻響起,尤其是就住在唐嬸兒家樓上的幾戶人家,哪怕冬日里不常開窗戶,那濃郁的肉香味兒還是能透過縫隙傳了進去,勾得人心里直癢癢。

    本來就是飯點,有些人家雖然已經吃過飯了,可聞著這個味兒,還是忍不住狂咽口水。最糟心的就是還沒吃午飯的,這不年不節的,一般人家也就是蒸個米飯炒個小菜,好些都是拿腌蘿卜、咸菜疙瘩湊數的。聞著這個肉味,再看看跟前這些飯菜,明明肚子里在唱空城計,可他們愣是吃不下去。

    成年人也就算了,小孩子是真受不了,抽抽著鼻子嚷嚷著要吃。可這年頭別說肉了,糧食都是按人口按月發的,里頭多半還是粗糧,再怎麼沒臉沒皮也不能上門討肉吃。

    這個中午,家屬樓這邊還真是幾家歡喜幾家愁,因為鬧著想吃肉而挨打的孩子就有不少,更有人存了心思,打算回頭去問問唐嬸兒這肉到底是咋做的。

    話說回來,都快月底了,多半人家手里頭早就沒了肉票,也就是唐嬸兒早先攢了點兒,盤算著辦喜酒時拿出來,結果到了正日子肉店沒貨,可不就等到了這會兒?其他人家,但凡是手上還有肉票了,今個兒一早就該去肉店門口排隊買肉了。

    比起其他的街坊鄰里,最糟心的怕是隔壁李家嬸兒了。

    他們兩家是鄰居,廚房干脆就是緊挨著的,整整一個上午,那股子濃郁勾人的味道就沒斷過。好不容易吃過了午飯,她就盼著那味兒快點兒散掉,可也不知道咋弄的,味兒居然越來越濃郁了。

    不知道咋弄的?唐嬸兒告訴你,她吃過午飯就把窗戶打開了,還特地翻出了夏天用的大蒲扇,瞄準了方向狠扇了好幾下,看的唐紅玫一陣無語,只得邊洗碗邊等婆婆玩夠了之後,她才把鹵水收了起來。

    鹵水這玩意兒,不單可以反復多次使用,而且用的次數越多,時間越長,味道越佳。就是保存的時候得注意點兒,得將浮油、浮沫撇除,經常過濾去渣,哪怕暫時不用也得經常煮沸消毒。好在這會兒是冬天,相對來說就沒那麼麻煩,只是唐紅玫清楚的記得,夢境里的自己是用陶瓷器皿裝鹵水的,好像用鐵鍋裝著不太好。自家里倒是有個粗瓷壇子,可里頭裝了大半壇的咸菜疙瘩,騰不出地兒來。思來想去,唐紅玫拿了兩個大搪瓷缸子裝了鹵水再蓋上蓋兒,又把鹵料袋單獨放在了一個碗里。

    等東西都收拾好了,唐紅玫又拿抹布仔細的把台面抹了一遍。她邊干活還邊琢磨著,回頭想想法子,看能不能將最簡單的鹵方配料給湊齊了,最好是再弄點兒大筒骨來熬,畢竟這簡化版都已經是無上美味了,要是能依著夢里的來,那該多好吃呢?

    收拾廚房花了點兒時間,等她出了廚房時,也已經快兩點了。許學軍下午還得上班,跟家里人打了聲招呼,戴上帽子就匆匆出門了。唐嬸兒倒是沒啥事兒,這會兒已經進了自己那屋,想來是躺著睡午覺去了。

    唐紅玫左瞧瞧右瞅瞅的,實在是尋不出什麼活兒來,畢竟縣里不同于她娘家大隊上,一大家子住在一個院兒里,老人孩子一大堆不說,屋前屋後還養了雞鴨,就算她不用下地干活,平日里也是從早忙到晚的。

    外屋沒啥活兒可干,她干脆也回了里屋,本來想收拾一下屋子,可無奈許學軍本就是個勤快人,家里又有個更閑不住的唐嬸兒,家里到處都是一塵不染的,她就想弄塊布來抹一把,都尋不到髒的地兒。

    又在屋里轉了轉,見實在是尋不著事兒做,她索性躺在床上眯著眼楮養神。

    正迷糊著呢,忽听外頭有人高聲叫罵,听著這聲兒,好像離得還很近︰“二桃你就不能哄哄你弟弟?啥?他要吃肉?你哄哄他!”那聲音氣急敗壞的吼了兩嗓子,中間還隱約听到有孩子的哭鬧聲,隔了有一會兒,最早那叫罵聲打了個轉兒,變了調兒又說,“我的小祖宗喲!家里的肉票不是月初就花了嗎?肉全進了你嘴里,咋還鬧呢?……二桃!!”

    唐紅玫很是無奈的睜開眼楮,隔壁鬧成這樣,她還歇個啥勁兒呢?略略听了一會兒,雖然還不明白前因後果,不過听著這意思,倒像是跟她中午做的鹵肉有關。又仔細想了想,隔壁家那不就是李家?她還記得她婆婆跟李家嬸兒有不小的過節。

    這個下午,唐紅玫邊躺著養神邊听著隔壁鬧騰,更確切的說,是李家嬸兒罵閨女哄兒子的現場直播。當然,甭管過程如何,沒的肉票終究是事實,再鬧騰也沒用。

    到了晚上,因為許學軍上的是中班,要到夜里十點再回家,因此晚飯桌上並沒有他。

    還記得剛嫁過來時,唐紅玫還頗有些不習慣,畢竟鄉下地頭全是日出而作日落而歸,哪怕是秋收最忙的那段時日,到了夜里終歸還是休息的。好在,有這麼一段日子適應後,到了現在,她倒也習慣了。

    三班倒的制度是最大程度的利用了廠里的機器,可對于這些工人來說,卻並不是什麼好事兒。早班和中班也就罷了,前者是從早上六點到下午兩點,後者是從下午兩點到晚上十點。最難受的就是上晚班,等于就是要熬一整個通宵。而每周至少有一次打連班,就是上完晚班接著上早班,整個人連軸轉,最是耗身子了。

    不過,就算這樣,機械廠的工作也是人人眼饞的。早些年,廠子里還時不時的招聘工人,最近這幾年,是一個都沒招聘,想要進廠子只有一個法子,頂替接班。

    許學軍當年就是頂了他老子的班。而廠子里,為了頂班的事兒鬧得雞犬不停的,也不在少數,畢竟位置就一個,孩子卻未必只有一個。不過,那就跟唐紅玫沒啥關系了。

    一想到明個兒又到了許學軍上打連班的日子了,唐紅玫就忍不住心疼。盤算著中午還剩下了一半的鹵肉,干脆留著不吃了,叫許學軍明個兒帶到廠里去吃。

    等傍晚準備晚飯時,唐紅玫就把這事兒跟婆婆商量了一下。

    唐嬸兒早年喪夫,這輩子就得了許學軍這獨一個兒子,哪怕這兒子平日里跟個鋸嘴葫蘆似的,經常好幾天都不吭一聲,可她還是疼到骨子里的。早以前,她只盼著兒媳早日進門,現在兒媳進了門,又把兒子放在心尖尖上,她高興還來不及,哪里會反對?

    “也不用都給學軍帶上,他們廠子里有食堂,供應大白饅頭呢。你呀,給他一半,再留一半自個兒吃,瞧你這瘦的。”唐嬸兒說著就開了櫥櫃,“咱們晚上打個蛋花湯,就算不能頓頓吃肉,也不能老啃咸菜疙瘩,我可不是隔壁李家嬸兒。”

    听婆婆提到了李家嬸兒,唐紅玫一面手上的活兒不停,一面就將下半晌听到的事兒簡單的說了說。

    唐嬸兒面上的笑容更燦爛了︰“她那人就這樣……我跟你說,她男人叫李平原,是機械廠的老員工了,家里倆閨女一兒子,最大的閨女叫李桃,早好幾年前就嫁掉了,二閨女順著她姐的名字起,叫李二桃。你說,桃啊梨啊多好听?她非得叫個二桃,老天爺咋沒叫她再生個三桃來呢?最小的這個盼了好些年,總算得了個兒子,寶貝得跟個啥似的。”

    橫豎都起了頭,唐嬸兒索性打開話茬子說了個痛快,連早兩年廠里婦聯主任想撮合兩家當親家的事兒都說了,她倒不怕兒媳有啥想法,只因打一開始她就把嫌棄掛在了明面上。

    盡管現在已經是新社會了,可該給的彩禮還是得給。像唐紅玫娘家也是收了唐嬸兒辛苦攢下的十斤面粉並二十塊錢,這才松口同意這門婚事的。可說句實在話,像劉大媽那麼獅子大開口的還真挺稀罕的,畢竟他們這里只是小縣城,又不是像京市滬市那種大城市。

    “……就這麼明晃晃的把條件擺在台面上,李二桃嫁得出去才有鬼了。”唐嬸兒砸吧砸嘴,總結道,“二桃那閨女倒不差,就是攤上了個不靠譜的媽。”

    到底是別人家的閑事,唐嬸兒隨口說了幾句就出去了,由著唐紅玫一人在廚房里做晚飯。

    晚飯倒是簡單,她依著婆婆的話,炖了個蛋花湯,又炒了個素白菜,熱了熱中午剩下的米飯,婆媳倆面對面的坐著吃了起來。

    等吃過晚飯,唐嬸兒照例去竄門子,留下唐紅玫洗涮洗碗收拾廚房,瞧瞧有啥衣服要洗的沒,再不濟就拿針線縫個襪子鞋面啥的。

    唐紅玫是真的閑不住,可說實在的,家里的活兒也確實是少。尤其這大冬天的,誰家能天天洗澡換衣裳?頂多也就是一月往澡堂子里去一回,就這也多半是大老爺們去的,小媳婦兒大嬸兒才舍不得花這個錢,在家里擦一把得了。

    又因為許學軍下班晚,唐嬸兒肯定是等不住的,唐紅玫多半都是先躺著,等听著外頭開門聲響起,再起身披個大襖子出來下個面條啥的。盡管廠子里有食堂,這大半夜的,又是大冷天的,熱騰騰的一小碗面條下肚,整個人都舒坦了,連覺都能更香甜些,她自然不會惜這點兒力氣。

    而就在唐紅玫在家盤算著今晚做點兒啥活計,以及晚上干脆給許學軍做個鹵肉面時,唐嬸兒也沒閑著,她是一面竄門子一面狂吹自家兒媳婦兒。

    “怪不得人家常說兒媳婦兒進門就有福享了。這話沒說錯,說的太對了!就說我家兒媳吧,那可是太能干了,從進門到現在,就沒叫我做過半點兒活,家里頭的事兒那是樣樣拿得起,尤其是中午那頓肉啊,好吃的差點兒沒叫我把自個兒的舌頭吞下肚!”

    作者有話要說︰  年代所限,暫時不會開店。(www.101noveL.com)

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