晚上。
四合院里,接到王一龍的通知,原碼、陶茹、姚薇、楊妮,趙強、邵凱和馮明,這些都堪稱飄香谷的元老級人物,6續來到了程雪菲的房間里。
一圈人圍著王一龍和程雪菲坐好之後,王一龍開口說到︰“今天,咱們開一個小會,大家應該都听說了,咱們的飄香谷食品加工廠所生產的幾種產品,都流到了長山境外,無意之中,為咱們的飄香谷起到了廣告宣傳的作用,使得全國各地越來越多的人,都知道了飄香谷這個名字。”
停了一下,王一龍看著陶茹,問到︰“陶茹,你是大堂經理,你說說看,最近咱們飄香谷大酒店有什麼明顯的變化沒有?”
“明顯的變化?”陶茹低下頭想了想,然後又抬起頭,說到︰“最近好像來吃飯的外地人多了。”
王一龍點點頭︰“沒錯,外地人比以前多了好幾倍。但是,陶茹,你能不能告訴我為什麼?”
陶茹皺著眉頭想了半天,最後搖了搖頭。
王一龍又說到︰“以我的估計,是飄香谷食品加工廠的幾種產品,引起了全國各地經銷商的注意,這些經銷商肯定會調查飄香谷這個品牌,而飄香谷大酒店和飄香谷食品加工廠同屬一個企業,那些經銷商在調查飄香谷的過程中,很容易就注意到飄香谷大酒店。”
眾人听了王一龍的解釋,也都覺得合情合理,紛紛點了點頭。
王一龍又繼續說到︰“再者,全國各地的經銷商都來過長山,作為長山知名度最高的餐飲酒樓,那些經銷商也不可能不知道飄香谷大酒店的名字。”
眾人又點了點頭。
“現在,飄香谷在全省、乃至全國,都有了一定的知名度,而且各地來飄香谷大酒店吃飯的人也越來越多,所以,我跟妹子商量了一下,想讓大家都考慮考慮,咱們是不是能夠在全國範圍內推廣飄香谷這個品牌。”
听到王一龍的話,眾人先是互相看了看,然後都有些激動起來。
老板的意思,是要把飄香谷展成一個全國性的品牌啊。
王一龍又說到︰“今天叫大家來,就是想跟大家討論一下,有什麼好的辦法,能在短時間內,把飄香谷這個品牌,在全國範圍內,迅推廣開來。”
停了一下,王一龍又說到︰“目前,飄香谷食品加工廠的四各產品,生產能力不夠,無法銷往長山境外,但是,飄香谷大酒店也已經名揚四海了,咱們看看能不能在這上面做做文章。”
原碼先說到︰“既然飄香谷大酒店已經被外地人所熟知了,那最好的辦法,就是在全國範圍內建立飄香谷連鎖快餐店。”
此言一出,正合了王一龍的意。
王一龍笑著說到︰“那你說說,咱們怎麼才能在全國範圍內建立飄香谷中式快餐連鎖店?具體的方案?步驟?和程序?”
原碼皺著眉頭,思索起來,暫時沒有回答王一龍。
王一龍又轉過頭看向邵凱、馮明和趙強等人。
馮明戴著眼鏡,一副文質彬彬的樣子,在飄香谷里主要負責制餐機的運行和維護,平時腦子里也裝滿了各種稀奇古怪的想法。
看到王一龍的目光掃了過來,馮明說到︰“老板,有兩種方法可以在全國範圍內創建飄香谷中式快餐連鎖店,一是加盟店模式,我們打出廣告宣傳,讓別人來加盟我們的品牌,我們只負責提供培訓和指導,而不直接參與經營,所得收益以提成的方式返回給我們。”
听到這里,王一龍贊許的點點頭︰“恩,不錯,那另一種呢?”
“另一種就是直營店模式,我們直接在全國各地開設分店,指派委任經營人員,直接控制經營管理,所得收益全部歸我們所有,實際上,全國各地的所有分店,其實都是我們自己的,沒有任何人來分成。”
王一龍點了點頭,又問到︰“那你再說說,加盟店模式和直營店模式,各有什麼優點和缺點?”
馮明回答到︰“加盟店其實是總店和加盟方共同經營市場的一種模式,它的的打開市場、遍地開花;缺點是總店對加盟商不容易控制,加盟商可能會擅自降價,卻做出損害該品牌的事情。”
“而直營店的話,其實就是總店一方在經營,所有資金、人員都是屬于總店的,優點是便于總店控制,有利于維護品牌形象。但是這種模式也有缺點,如果是一個新品牌,很難以比較快的度佔領市場,而且每一家直營店在開張之前,都需要投資,造價比較高昂。”
王一龍滿意的點了點頭,目光又掃視了一下眾人,問到︰“那大家覺得,哪一種方式比較好呢?或者說,比較適合飄香谷?”
這時,原碼忽然抬起頭來︰“我覺得,還是應該把維護飄香谷的品牌形象放在更重要的位置上。”
听到原碼的話,王一龍問到︰“為什麼呢?”
“如果我們以加盟店的模式在全國範圍內展開經營,雖然我們向各個加盟商提供了電腦自動制餐機,也會培訓他們使用和維護制餐機的方法,但是,真正開始經營之後,這些店並不受我們的控制。如果他們在經營的過程,私自摻雜進其它的更有利可圖的飯菜怎麼辦?如果他們給電腦制餐機提供的原料有問題怎麼辦?如果他們無視我們的服務條例,粗暴對待顧客怎麼辦?那樣肯定會毀了飄香谷的聲譽,砸了飄香谷的招牌。”
原碼說完,王一龍笑了笑,然後目光又掃視了一下別人,說到︰“你們呢,什麼意見?”
“我同意原碼的意見。”陶茹說到。
“我也同意,飄香谷的品牌太重要了。”姚薇也說到。
“要想把飄香谷這個招牌真正的做大做強,必須從一開始就把這個招牌呵護好,經營好。”馮明也說到。
听到眾人的話,王一龍笑著點點頭,說到︰“好,那咱們就這麼定了,采取直營店的模式,在全國範圍內推廣飄香谷這個品牌,在全國各地建立飄香谷中式快餐店。”
停了一下,又一龍又說到︰“確定了以直營店的模式展,接下來,大家再說說,怎麼樣展?具體什麼步驟?什麼程序?先需要做哪些事?”
眾人思索了一會兒,原碼又抬起頭︰“還是有兩種方法,一種是參加肯德基和麥當勞的展策略,先進行少量投資,開設少數分店,等有了利潤,資金回籠之後,再開設更多的分店,這樣一點一點的展下去,最終佔領整個國際的市場。”
“那第二種方法呢?”王一龍不禁問到。
“第二種,就是在投入巨資,在短時間內,同時在全國各地縣級以上城市,開設飄香谷中式快餐連鎖店。在最短的時候內佔領市場,打出飄香谷的招牌。”
听完原碼的話,王一龍的目光又掃視了一遍眾人,問到︰“那大家覺得,哪一種方法更好?更適合飄香谷?”
“我覺得,還是第一種方法比較好,穩扎穩打,步步為營,雖然時間上慢一些,但是更安全,風險更小。”
“我也覺得第一種方法比較好,比較穩妥。”
“第一種。”
“第一種好。”
幾乎所有人都贊同第一種方法。
這時王一龍又問到︰“既然大家都覺得第一種方法比較好,那咱們今天就定了,采取穩扎穩打的方式,展飄香谷中式快餐店。”
停了停,王一龍又好奇的問到︰“那采取第一種方法,到底需要多長時間,我們才能夠佔領全國的市場?才能在全國所有縣級以上城市,都開設飄香谷中式快餐連鎖店呢?”
原碼抬起頭︰“以肯德基為例,第一家加盟店,到1992年展成1o家,1996年1oo家,2oo4年1ooo家,2oo7年2ooo家,截至2oo9年,肯德基在中國加盟店的數量達到25oo多家,幾乎覆蓋了全中國所有縣級以上城市。”
王一龍听著原碼的話,心里默默的計算了一下,然後皺著眉頭說到︰“不是吧,從開設第一家店算起,到覆蓋全中國所有縣級以上城市,整整用了22年?”
原碼點點頭︰“這是肯德基,世界最大的西式快餐連鎖店。就算飄香谷的展度過肯德基一倍,那也至少需要十多年的展,才能達到我們最初的目標。”
王一龍搖搖頭︰“不行,時間太長了,那時候我都快3o歲了。”
“時間太長,有沒有別的辦法?”王一龍問到。
“那就只能采取第二種方法了,在短時間內投入巨資,同時在全國所有縣級以上城市,開設飄香谷中式快餐連鎖店。”原碼說到。
“大家簡單計算一下,開設一家分店所需的資金額是多少,全國一共多少個縣級以上城市,要在這些城市里都開設飄香谷快餐店,一共需要的投資總額是多少?”王一龍問到。
眾人思索起來,每個人的腦子里都在飛快的計算著。(m.101novel.com)