農門多喜

第161章 原來如此

類別︰恐怖靈異 作者︰我心飛揚獨醉 本章︰第161章 原來如此

    第二天,林韻雅送了一包江米圓子給喜多多,還請喜多多去她家的酒肆,品嘗她娘做出的醪糟圓子。

    因現在山藥還沒有到挖出土的時候,林夫人就試只做了醪糟圓子這一道甜品。

    想起那甜膩膩的味道,喜多多就犯愁。

    雪薇講,她自己的原主子因喜歡吃醪糟圓子,她常做這道吃食,可以幫大小姐試吃,喜多多這才松了一口氣。

    這醪糟圓子和醪糟山藥的做法,不是朱少群教給喜多多的,而是呂氏曾做給她吃過,說是可以補身子。

    只是喜多多不喜歡甜食,只吃了幾口,就實在咽不下去了,倒是記住了做法。

    醪糟是用江米制作的,本地不產江米,林夫人的酒肆,只釀紅薯酒,沒有醪糟。

    本地的醪糟都是從外地運來,價錢不便宜,一斤醪糟要三十文錢,可以買十幾個肉包了。

    也是機會湊巧,昨晚林夫人從喜福寶回去,進門就聞到一股酒味,顯然是她那愛喝酒卻酒量差勁的的丈夫,又偷喝酒了。

    林夫人隨口埋怨了幾句,卻又感覺不對,這次的酒氣,味道與自家釀的紅薯酒味道不同。

    她心里氣苦,自家釀酒,丈夫竟還去外面買酒喝,將銀錢白送別人。

    丈夫見她變了臉色,知道她想什麼,趕緊抱個壇子給她看,說是有個從外鄉回來的衙役,送了他一壇子醪糟,他聞著香,忍不住嘗了幾口。

    這還真是老天爺開眼,才得了醪糟做吃食的方子。就有人送醪糟上門,林夫人驚喜萬分,今日一大早就去米店買了江米,自己用石磨將江米磨成粉,搓了江米圓子,試著做醪糟圓子。

    醪糟只有那麼一小壇,她怕做不好浪費。也不敢多試。林韻雅從女學放學,她就讓林韻雅請喜多多來幫自己嘗嘗,看味道對不對。

    喜多多跟著林韻雅才一出喜福寶。就踫到傅泰及,喜多多問清林家酒肆的地址,要林韻雅先回去,她自己和傅泰及拐回喜福寶。

    昨天來打探制酒方子消息的人一散去。喜多多就寫了一個便筏,派刑細珠送到傅泰及府上。請傅泰及幫忙查一下消息的來源。

    此時正是飯時,店里客人多,說話不方便,喜多多領著傅泰及進了偏院。

    這偏院是喜福寶擴張時添置的。設有客房,朱少群和喜多多休息的屋子,也在這偏院。

    喜多多要伙計開了一間空客房。留刑細珠在門口守著,她跟傅泰及進了客房。雪薇跟隨。

    一進門,喜多多就著急問道︰“怎麼樣傅叔?”

    傅泰及道︰“這消息還真是金家傳出去的,不過,卻不是空穴來風。”

    朱少群從昨天跟男客的攀談中,隱約感覺,制酒方子傳言這事,可能跟金家有點關系。

    “不是空穴來風?”喜多多疑惑︰“可我問了朱先生和店里的所有人,都沒有听說過有制酒方子這事。”

    傅泰及嗤笑︰“這是董鵬和金老板之間的事,其他人自是不知。”

    董婧跟金老板的長子金昊敏退婚後,金老板時不時糾纏董鵬,想要董鵬做個中人,再次促成這門親事。

    金老板是一方富紳,長子最次也可以娶個同等人家的嫡女,而妻子偏偏為長子選鄉下女子為妻,金老板心里明白,妻子目的是為泄憤,不過,金老板是真心喜歡董婧。

    董婧雖出身鄉野,見識卻非一般人家的女子可比,且長相出眾,聰明機敏,說實話,金老板覺著,自己那整日沉湎于酒色的長子,反倒配不上董婧。

    本來就是董鵬不主張董婧嫁給金昊敏的,他怎麼可能做這個中人,若不是做著喜福寶的掌櫃,為不給喜家惹麻煩起見,董鵬早跟金老板翻臉了。

    金老板不死心,仍想方設法要董鵬幫忙。

    一次兩人喝酒時,董鵬煩躁,埋怨酒勁不夠,怎麼喝都醉不了,金老板就附和他說,自己想要研制出酒勁更大的酒,要不干脆兩人合作研制算了。

    董鵬當時沒答應,卻也被金老板說得動了心,便自己在家里琢磨。

    至于他琢磨的怎樣,沒人知道,反正他私自研制的事,金老板還是听到了風聲。

    本來金老板打算接著糾纏董鵬,誰知,董鵬突然不干喜福寶的掌櫃了,金老板找上門去,卻听鄰居講,董鵬一家人都搬走了,沒人知道搬去了哪里。

    加之這段時間為買朱少群的菜譜,金老板多花了許多銀子,心恨難平之下,金老板便讓人散播喜福寶有了新的制酒方子,目的只為出一口郁悶之氣。

    傅泰及給喜多多訴說原委的時候,朱少群听到消息也來了客房,听傅泰及講完,笑道︰“我這里倒真有一個獨家制酒方子,據說,釀出的就更純更烈,不過,我自己並未試過。”

    “哦?朱先生可否說說看。”傅泰及來了興趣。

    朱少群笑著反問︰“我要說出來,傅公子真要釀出新酒,該怎樣算?”

    喜多多拍手笑︰“自是按前日契約里所列,分給朱先生兩成的進賬。”

    傅泰及笑罵︰“你個小人精,這新酒的影子還未見,你就算計起錢來了。”

    三人說又笑了幾句,朱少群當真讓雪薇拿來紙筆,將制酒的辦法寫了下來給傅泰及,不為別的,只為傅泰及不是個省油的燈。

    要說這制酒方子,也不是朱少群自己的,是他听別人說的。

    有一回朱少群去同事家吃飯,同事家的酒入口清甜,還有淡淡的香味,他就問酒是哪里買的。

    同事說,這酒買不到,因為是他爸自己做的,並感嘆,這種酒已很難喝到了,因為天國的酒花樣越來越多,年輕人已懶得自己蒸酒,只有像他爸那樣的老一輩人,才會勞心勞力。

    朱少群好奇,問了釀酒的辦法,同事告訴了他,最後苦笑,其實他自己也沒有蒸過,只是見他爸做過,做的時候還不停嘮叨注意事項。

    這也是個巧事,朱少群在同事家喝的酒也是紅薯酒。

    同事說的紅薯酒的制作過程很簡單︰先把紅薯洗淨切塊,在鍋里煮熟,然後把熟紅薯放在大木桶中冷卻,再把酒曲放進搗爛的紅薯泥里拌勻,用油紙蒙住發酵。

    一個月後,將發酵好的紅薯放進大鍋里加熱,冒出的蒸汽接出冷卻後就變成美酒了。

    出于對吃的偏好,不用同事重復,朱少群就記住了釀酒辦法,不過也同樣出于同事說的原因,他自己從沒有按同事說的法子動手釀過酒。

    那天朱少群跟董鵬拼酒時,曾想起過這個提高酒精純度的法子,不過也只在他腦中一閃而過,他只做他熱衷的,煮酒他不在行。

    說白了,是他根本不會。

    傅泰及看著朱少群寫的方子,若有所思。

    朱少群囑咐︰“發酵時,溫度不宜過高,過高酒則帶酸味;溫度也不宜過低,過低出酒率低。煮酒時火不宜過猛,否則酒有焦味。”

    而且,這樣的方法蒸出的酒,酒精度約有二三十度,比發酵後只過濾渣滓就直接飲用的酒,純度要高兩至三倍。

    不過,這話朱少群不能明說。

    傅泰及抬頭,盯著朱少群問︰“此種做法我從沒見過,就是整個大晉國,乃至我所到過的周邊大大小小的國,都沒有听說過有此種做法,朱先生是從哪里得來的方子。”

    朱少群大笑︰“哈哈哈哈,傅公子說笑了,我之所謂稱之為獨家方子,自然是別人沒見過或听過的,否則這獨家一說從何而來。”

    “那你為何不自己用,或是高價出賣,而是如此輕易就給了我。”傅泰及依然心存懷疑。

    他可是听說朱少群賣了不少菜式方子,且價錢著實不低。

    朱少群半開玩笑半認真道︰“我如今為大小姐做事,自是替大小姐著想,傅公子疼愛大小姐,定不會因傳言之事讓大小姐吃虧,希望這個方子能幫得上傅公子的忙。”

    “謝謝朱先生為多多著想,多多也不會虧待了朱先生。”喜多多及時表態。

    這兩人的對話怎麼這麼刺耳,傅泰及心里很不是滋味,插話︰“多多,你可知你的芒種姑姑去了哪里?”

    他前天在喜家莊的時候就想問,不過還是忍住了。

    他托媒人向花芒種提親的時候,呂氏也拜托陳穩婆為喜三根向花芒種提親,他要是直接在喜家問花芒種的去向,實在是太唐突。

    這會兒就喜多多一個小女孩,問問也無妨。

    自從沈茹梅嫁給喜四根,傅泰及再沒遇到過心儀的女子,浪蕩到如今,才真心喜歡上花芒種,為表他的誠心,他處理了所有的妾室,如今卻不見了花芒種,他如何能不心焦。

    喜多多道︰“四嬸說芒種姑姑去了她二哥家。”

    “她二哥家?”傅泰及問︰“你可知在哪里?”

    喜多多搖頭︰“听說是搬去了京城,具體地址我也不知。四嬸講,大雪節氣後,芒種姑姑就會回來。”

    她自己也在盼著趕緊過了大雪,那時她就能見到芒種姑姑了,她好想芒種姑姑,希望芒種姑姑答應嫁給三叔,那芒種姑姑就是自己家人了。

    傅泰及向花芒種提親的事,喜多多也知道,她自己確實不知道花芒種去了哪里,也不想傅泰及找到花芒種。(未完待續)(m.101novel.com)

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