帶著名將混三國

第四百六十章 改良釀酒

類別︰都市言情 作者︰隱于深秋 本章︰第四百六十章 改良釀酒

    安邑新區中心地段的機密作坊當中,何咸正跟個傻子一樣望著巨大的鐵鍋。

    那些鐵鍋上面的蓋子都是特制的,帶著粗長的竹管。竹管外面套著冷凝桶,再往後就是收集管,把冷卻的酒水都引入壇子里。

    “主公,這蒸餾酒頭一道酒雜質太多,而且度數極高,不適合飲用,最後的酒稍子度數太低,水汽太多,也不適合飲用。除去這首尾兩頭,剩下的就是二鍋頭,最是醇香味美,芳香醉人。”三月份的時候,窩在郡守府當中的何咸,終于處理完畢了編戶齊民和墾荒屯田的工作。又微服私訪視察了一段時日,發現效果良好後,正好趕上了新區這里試驗蒸餾酒的時刻。打死不願再回郡守府伏案的

    他,自然千方百計地就賴到了這里。

    四常委這次也沒提出什麼異議。畢竟,一來這也是為了公事,二來養條狗還要經常去遛呢,何咸還明顯是條多動的哈士奇。

    何咸並不好酒,最多奢侈的時候喝點葡萄酒。不過,當宋應星用皂化反應收集出甘油,用來祛除漢代果酒的酸澀味後,他也是喜歡喝一些果酒的。也因為如此,他取過宋應星遞來的蒸餾白酒抿了一口後,雖然感覺干爽清冽,回味綿長,但心中忽然也升起了一絲顧慮︰“穿越這麼長時間後,我的口味已與漢代人無異。雖然這蒸餾白酒很受我那個時代人

    們的口味,但對于口味寡淡的漢代人來說,這酒的味道是不是太過勁兒了一點?”

    何咸這個顧慮不是沒有道理的,漢代人的確推崇烈酒,據說袁術後來在壽春的時候,奢靡無度,還廣羅酒匠弄出了七斛精梁才出兩斛酒的醇釀。曹操後來發家致富後,也曾上表獻給漢獻帝“九釀酒法”。

    但話說回來,這種口感和度數其實也是相對的。

    你讓喝了半輩子七八度糧食酒的漢代人,去喝袁術或曹操釀造的大概十一二度的醇酒,他當然覺得那是千金難得的烈酒。可你一下讓他喝四十多度的白酒燒酒,那恐怕跟讓他喝毒藥沒啥兩樣.

    前世很多網絡小說的作者,都異想天開地以為弄出了蒸餾酒,就能在漢代撈上人生第一桶金。然後實現人生逆襲,當上執金吾,迎娶白富美。但事實上,何咸覺得這種寫法,簡直充滿了浪漫虛無的荒誕。果然,管仲此時也開口道︰“主公所言不差,這些蒸餾酒我等早已讓新區的百姓們嘗過。根據他們回饋來的反應,他們不見得不能接受,但至少很需要一段時間來適應。反倒是宋先生用神奇手法祛除果酒當

    中的酸澀後,他們認為那才是千金難得的佳釀。”

    “用的是盲測法?”“自然。我等不告知百姓們眼前幾壇酒的出處,就讓他們憑感覺排一下酒的價值。最後得出的結論,很多百姓第一都將果酒排在了第一,改良過的糧食酒排在了第二。最後這蒸餾酒,他們有的給出了第一,

    有的卻認為是劇毒。”

    作為春秋時代的第一相,管仲能做出這樣的市場調查,那是一點都不讓何咸驚訝的。他驚訝的是,還真有人認為蒸餾酒是好酒。

    不過,那也不能證明蒸餾酒在漢代就有市場。“漢人喝慣了淡酒,驟然飲用這樣的烈酒,他們大多數人自然還是有些難以接受的。”何咸沉思著,緩緩說道︰“反倒是祛除苦澀的果酒,再把酒液過濾澄清,那甘甜清亮的果酒,自然會讓百姓認為那是皇帝

    才能喝到的好酒。”

    說起果酒,現代很多地方都難購買到。但在古代,果酒卻是不少見的。只是限于釀造技術,漢代的果酒又渾又苦又澀。

    既然新區要釀酒,管仲這樣的人,當然不會只釀造高粱酒這麼一種。人家這種天才,給個舞台就能弄出一片彩。

    遇到這種問題後,管仲自然率先便尋到了宋應星。而宋應星那里早就發明出了甘油,正好能用來分解果酒當中的產生苦澀味道的單寧。當然,甘油不只能用來當做果酒添加劑,這種極為重要的化工原料。用途之廣,幾乎涵蓋了大多數的化工領域。包括食品加工、制藥、化妝品制造、工業機械潤滑、有機合成、塑化等等領域,甘油都有其

    應用。

    而且,在二十世紀初,甘油更是制造炸藥的主要原料——這下,你們知道宋應星,為啥會閑得沒事兒發明甘油了?

    對,這孩子估計是不把自己作死都不甘心。他發明甘油,主要目的就是為了研制炸藥。

    何咸真慶幸自己發現得早,要不很有可能他的十萬聲望值,就很可能自己把自己炸上了天,化作一團煙花.

    此時望著還一臉渾然不知的宋應星,何咸真是無話可說。

    幸好新區項目開始投產試驗,何咸便強制性地將宋應星從科研基地拉了出來,扔到這里來當技術顧問。這樣,一來讓宋應星發揮下自己的科研智慧,二來也能讓他少點時間憋著去把自己炸死。“既然果酒比較適合漢代人的口味,那我等釀制的高粱蒸餾燒酒,豈非就是一場失敗的生意?”放過宋應星這茬兒,何咸的思路又回到了釀酒項目上︰“如此說來,借助鹽堿地種植高粱,繼而釀酒的產業鏈,

    也會因此徹底宣告失敗?”

    管仲何許人也?

    對于這樣小兒科的問題,人家都懶得多加解釋︰“主公,漢代人不喜歡,但有人喜歡,我們把燒酒賣給那些人不就可以了?”

    “有人喜歡?”何咸一時還真沒明白管仲的意思,但稍微思索了下,他便恍然大悟︰“管相是說那些塞外羌胡?”

    “主公果然一點就透。之前盲測時,將蒸餾燒酒排在第一的,幾乎全是那些塞外羌胡。反倒是口味酸甜的果酒,他們認為連改良的糧食酒都不如。”

    何咸當然明白其中的原因,塞外之地苦寒,而燒酒卻可以用來暖身子。必要的時候,用來消毒救命也可以。有著這樣的優勢,塞外羌胡不喜歡燒酒才奇怪。“漢末三國時動蕩不堪,漢族百姓消亡殆盡,這樣的原因,也就給了五胡亂華的機會。倘若我等此時便未雨綢繆,用美酒華服、珍寶享樂腐化羌胡,馴其野性。那日後不管主公是想收服籠絡,抑或鐵血征伐

    ,皆可進退自如。”

    “管相智謀深遠,吾拍馬莫及。”

    新區項目讓管仲這樣的人才來負責開拓市場,何咸完全可以放一百個心。

    又在榨糖作坊中品嘗了一下糖,詢問了下作坊當中其他事項後,何咸便痛苦地發現,自己實在找不到再賴在這里的理由了。

    可就在他怏怏準備打道回府時,姚廣孝卻一臉凝重地走了過來,開口便向何咸說道︰“主公,董卓回長安了,天下形勢自此又要變了。”

    “董胖子回長安了?”還想著如何能多偷懶幾天的何咸,這會兒根本沒听懂姚廣孝的意思︰“我們的好隊友孫堅,不是正跟董卓打得有來有往的嗎?怎麼一眨眼,董卓就慫了?”

    姚廣孝眯了眯眼,最後給出了一個堅定的回答︰“因為,孫堅太猛了.”

    “我”何咸陡然臉一僵,話都被噎在了嗓子眼兒︰“我簡直無話可說。有時候,戰友太牛,其實也是一種傷。”

    此話一出,作坊中文武不由為之沉默。

    這些牛人們,也都明白何咸的意思︰不錯,隊友太厲害了,反而也不好。

    按照何咸的理想願望,是孫堅在前線牽制住董卓,打來打去、打死打活,打一個此恨綿綿無絕期,最好還能天荒地老。

    可沒想到,孫堅這頭江東猛虎太厲害。只是不到半年時間,就憑自己一支人馬,便將十萬討董群雄都沒搞定的董卓,給打回了長安!

    戰敗而歸的董卓,不用說心里也憋著一股氣。而這股怨氣,他除卻會向朝廷和士族發難外,還會向誰開炮?

    毫無疑問,自然是何咸啊!

    畢竟,董寶寶戰敗後是很缺乏安全感的。

    安全感要從哪里獲取?當然要從緊緊抓住自己手中的權力當中來添補。而何咸這個變數兒,自然便首當其沖地擺在了董卓面前。...“”,。(m.101novel.com)

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