安氏送來的雞蛋。
甦雲錦也不打算要。
後院那些雞每天都要下十來個雞蛋,還有鴨蛋,就家里的雞蛋鴨蛋甦雲錦都吃不過來,怕吃不完,雞蛋放久了會壞掉,甦雲錦還腌制了兩罐咸鴨蛋。
現在她懷孕,最好還是不能吃咸鴨蛋,不過,她不能吃,顧衍卻可以吃,還有二姐她們,她爹娘她們也都能吃。
腌制好的咸鴨蛋,甦雲錦可以分送給大家嘗,甦雲錦會做那種出油的鹽鴨蛋,腌制的時候,在陶罐里面加上酒,適量的酒就可以,這樣腌制出來的咸鴨蛋個個都能流油,煮好了,剝開,用筷子一戳。
里面就會用紅油流出來。
特別的美味。
以前在現代,甦雲錦最愛吃這個了,每年端午甦雲錦就會吃上好幾個,除了煮好吃,還能用咸鴨蛋煮粥。
吃法有多種,想怎麼吃都行。
將多的鴨蛋做成咸鴨蛋送人吃,總比放久了壞掉好。家里的蛋都吃不完,安氏送來的蛋,甦雲錦打算還是讓安氏拿回去。
“娘,小山和香兒如今都在長身體,雞蛋你和爹還是拿回去吧!我和相公家里不缺這個吃,我屋里都還放著好幾籃子的雞蛋沒吃,你給我,我要是吃不完,放在哪兒也就浪費了。”甦雲錦推辭不要。
安氏和顧呈祥知道老三夫妻二人如今日子好過,雞蛋這些應該是不缺,既然甦雲錦這樣說,確實雞蛋多了,放壞就可惜了,安氏也沒有再堅持要給甦雲錦。
就拿回去給兩個孩子還有顧呈祥補身子。安氏她們來,甦雲錦也沒有忘記讓她們帶點魚回去吃。
魚塘里的魚和蝦,甦雲錦都讓賈峪給安氏她們撈了半桶,另外的田螺和螃蟹,甦雲錦也說都被安氏她們撈半桶回去。
安氏卻說不要,“雲娘,夠了,夠了,娘和你爹就要這魚和蝦就好了,田螺和螃蟹那兩個東西娘可做不好吃。”
上次甦雲錦就給過螃蟹和田螺給安氏,安氏拿回去,這兩樣東西安氏一來不知道做法,不知道怎麼煮會好吃,二來,安氏節儉慣了,舍不得放油鹽和佐料,螃蟹和田螺都是腥味比較重的東西。
這兩樣東西要是佐料放的不夠的話,肯定去不了腥味。安氏不要,甦雲錦最後就只給了魚和蝦給安氏。
魚和蝦的做法相對來說沒有螃蟹和田螺的麻煩,也不需要放太多的佐料,特別是蝦,白灼蝦清蒸的最好吃。
原汁原味。
特別的鮮美。
甦雲錦今天一直在等顧衍回來,本以為顧衍下午就該回來了,結果,天黑了甦雲錦才見顧衍從外面走進來。
“相公,你今天怎麼不叫我?”甦雲錦不滿顧衍今天一個人就走了,明明說好了一起去找二姐她們,一起商量主意的,顧衍卻自己走了,也不叫醒她,有些生氣。
甦雲錦的語氣也不大好。
一副興師問罪的樣子。
顧衍早就料到了小媳婦兒會生氣,所以,對于小媳婦兒的反應並不吃驚也不奇怪,“雲娘,生氣了?”(www.101novel.com)