“小兔子乖乖，把門開開，快點開開，哥哥要進來……”
唱完之後，安若泰就氣定神閑地看了大家一眼，又坐在桌前，端起一鍋汽鍋機，依然很燙，用湯匙攪了攪，吹了幾口氣，慢慢地喝了起來。
幾個小青年面色發白，你看我，我看你，張了張嘴巴，卻誰也對不出來。
對歌，有一個很關鍵的地方，那就是照著人家的曲調來，還要對得上詞。可是，這該死的小兔子乖乖，他們沒听過啊，曲調也沒听過啊。
怎麼對？
安若泰喝完一鍋三七汽鍋雞，拿出酒來倒滿八個空碗，說道︰“一人一碗，來。”
幾個小青年傻了，卻願賭服輸，言出必行，也沒有耍賴，小黃毛首先端起來一口干了，其他們也爽快地喝了下去，有快有慢。
這一碗四兩的猛酒喝下去，幾個人的反應就不一樣了，有人面色正常，有人則面色蒼白。
安若泰說道︰“那麼，我唱第二首了。”
小黃毛點了點頭，說道︰“來吧。”
安若泰想了想，面帶笑容，又唱了起來。
農清珊和伙顏玉噗滋一聲，笑了出來。
幾個小青年卻面帶苦色，心道，大哥，你能不能再無恥點？
原來，安若泰居然又唱了一次小兔子乖乖，你不是對不上來嗎？哥再給你一次機會，讓你報仇。
就問你怕不怕，就問你服不服。
幾個小青年搖了搖頭，這哥兒還真沒法子對，一個個急得要死，面色不善，似乎隨時都要暴走。
他們身上，代表反感的情緒線條，已越來越亮，有的甚至已與安若泰相連。
安若泰暗喜，這樣也能得到暗能量？看樣子，得想辦法氣一氣這群人了。
他又倒了八碗酒，說道︰“一人一碗。”
小黃毛看了他一眼，最終還是端起酒，一飲而盡，看上去很豪邁，但吞得異常費力，顯然已不勝酒力。
其他幾個磨磨蹭蹭地喝了下去，有一個穿半截褲的伙子目的直接倒在桌子上。
安若泰站了起來。
黃毛趕緊說話︰“你不會還要唱小兔子乖乖吧？”
安若泰點了點頭，說道︰“唱新哥你們對得出來嗎？小兔子你們听過兩次了，萬一對出來了呢？我這是為你們好啊。”
小黃毛已站不太穩，搖晃著說︰“大哥，你是大哥，我們認輸了行嗎？”
安若泰問道︰“服了？”
小黃毛點著頭，說道︰“服了。”
安若泰想了想，又把酒倒上了，說道︰“既然不打不相識，那麼，就干一碗吧。”
小黃毛的臉一下黃了，再來一碗，那得醉死啊。
安若泰說道︰“交不交這個朋友，你隨意，如果不交朋友呢，咱們繼續比歌。”
小黃毛的臉變成了苦瓜，這特麼的不是一個意思嗎？
安若泰看他很為難，說道︰“其實還有一個辦法。”
小黃毛一喜，只要不讓喝這一碗，其他的都好說啊。身後幾個七倒八歪的小青年，也抬起頭來，驚喜地看著他。
安若泰說道︰“在門口站好，學唱小兔子乖乖，否則，喝酒。”
幾個人一听，還有這等好事？唱個歌而已，並不是很難的樣子。
于是他們互相扶著，到了門口，安若泰彈了一下手指，起頭唱道︰小兔子乖乖，預備，唱。
幾個小青年為了不喝酒，倒豁出去了，大聲地唱著。
沒過多久，他們都學會了，安若泰很開心，他看見十個人的身體四周，都閃著光芒，這不是友好，也不是仇恨，而是代表著學會了這首歌，這暗能量比正常的情緒波動可要多得多。
小黃毛一行總共只有八個人，另外兩個，居然是老板和老板娘。
他們開飯店的，見過很多打架斗毆的，沒想到還能這樣化解。不服不行。
安若泰滿意地吸收著暗能量。
小黃毛過來，弱弱地說道︰“哥，你看，我們唱也唱了，要不？”
安若泰揮了揮手，說道︰“酒就免了，不過，你們不想知道這歌兒怎麼對嗎？”
他這話一出，就連老板兩口子都豎起了耳朵。
小黃毛點了點頭，說道︰“今天輸得很服氣，如果能知道如何對，那就更服氣了。”
安若泰朝一個小學生勾了勾手指，說道︰“來，教育教育他們。”
小學生也不怯場，張嘴就來︰“不開不開我不開，媽媽沒回來……”
連唱了兩遍，大家都學會了。
安若泰看見他們身上，再次出現強烈的光芒，這波不虧。
鬧了半天，過橋米線已做好了，老板親自送上來，還吩咐道︰“注意，注意，燙得很，不能直接喝。表面有一層雞油，別看一點熱氣也沒有，初食者往往誤認為湯並不燙，直接用嘴去喝，這樣很容易燙傷嘴皮。因此，不能用嘴直接去喝湯。在食用時應先食鵪鶉蛋，再食生片，趁湯是最高溫的時候將生片燙熟。”
安若泰揮了揮手，說道︰“知道知道。”
他拿過一碗湯，放在自己面前，對伙顏玉和農清珊以及一大群小學生說道︰“跟著我做啊，別把自己燙熟了。”
過橋米線有好幾樣，最常見的是一碗湯，一碗米線，數樣配食，擺在桌子上，份量並不小。
安若泰先放生肉片，一片一片鋪平了放，利用雞湯的高溫把肉片燙熟。再放鵪鶉蛋，放進去也不攪動，否則就變成蛋花了。
生食放進湯里稍等片刻，熟了以後可以放入韭菜等蔬菜。放入米線，如果口味重的還可以放入少許榨菜和油辣椒，或者其他佐料，完全看個人愛好，反正拌勻就可以吃了。
見大家都安全扮好了米線，安若泰再次提醒道︰“小心點，很燙，如果米線不夠，還可以問老板要。”
農清珊等了半天，見沒酒可喝，只好隨便進一點食，按照步驟弄好後，先喝了一口湯，覺得果然名不虛傳，味道很正，濃香的湯能瞬間打開味蕾，讓食欲大開。
她又挑了一筷子，慢慢品嘗，口感真的很爽，順滑，有彈性，回味豐富。
後來進來的那群人說道︰“老板，給我們也來四份過橋米線。”
老板說道︰“普通米線還有，過橋米線沒湯了。”
幾個听了，也沒言語，一個高大的漢子卻直接走到安若泰面前。(www.101novel.com)