“大叔，今天東西都賣完了，您明天再來吧。”
“不是，我找你們有別的事。”
不買豬下水，找她們做什麼？慧欣有些疑惑。
“大嫂，小姑娘，我們去那家酒樓說吧，我在那家酒樓當掌櫃。”
原來是酒樓的掌櫃，這樣一說，慧欣就明白這人大概要說的事了。
“欣兒，這不太好吧。”張氏有些不想去，也有些畏懼。
也是，以她們這種身份，哪里去過大酒樓。
“娘，這位大叔是好人，找我們有事，我們只管跟著就行。”
“小姑娘爽快，是個明白人。”
他是真心夸獎這位小姑娘，別看年紀小，一點都不畏畏縮縮。
沒走幾步，“聚福樓”這三個大字就映入眼簾，筆力遒勁，一看就是名家所書，看這氣勢，大概是鎮上最好的酒樓了吧。酒樓一共有三層，一樓是大堂，二樓和三樓是包間。
掌櫃的領著她們進了二樓的一個包間，讓小二上了幾樣精致的點心。
“大嫂，小姑娘，別客氣，吃吧。”掌櫃的和藹可親地說道。
張氏有些不好意思，坐在椅子上手腳都不知道往哪兒放，覺得自己和這豪華的酒樓太格格不入了。
慧欣伸手拿了一塊桂花糕，咬了一口，嗯，用料還可以，只是不夠松軟，吃完一塊便不再吃了。
“敝人姓蔣，是這家酒樓的掌櫃，我就開門見山了，我吃過你們家做的東西，的確美味又新奇，小姑娘，我們來做個買賣如何？”蔣掌櫃直接朝著慧欣說話。
他看得出來，這小丫頭雖然年紀小，卻是個極有主見的，是能做主的人。
“蔣掌櫃，您也別叫我小姑娘了，我姓林，叫林慧欣，您叫我慧欣就好了。您想怎麼做這筆買賣？”
慧欣不主動開條件，她要先看看蔣掌櫃的態度。
“慧欣爽快，那我就直說了，我想買你們的方子，價錢你們開，只要合適，我都答應。”
蔣掌櫃是個爽快人，但心眼也不少，言下之意就是要她們別獅子大開口。
“蔣掌櫃，我們可從未賣過方子，而且我們一家人都靠這個生活，賣多少錢我也沒數，您是開酒樓的，肯定知道行情，你肯定不能坑我們，您說個數吧。”
這倒不是假的，慧欣剛來沒多久，確實不了解行情。
“那行，我買你們三張方子，豬下水、紅燒魚和魔芋豆腐，每張一百兩，如何？”
這些東西都是新奇物，他們酒樓幾天就能賺回來，不虧。
張氏驚得睜大了眼楮，天哪，這得多少錢，她這輩子都沒見過三百兩銀子。
“蔣掌櫃，您說的價格我沒啥意見，只是魔芋豆腐的方子我不賣。制作魔芋豆腐極其麻煩，你們酒樓未必有時間自己做這個，您看這樣如何，以後由我家做好魔芋豆腐供給你們酒樓，這樣我們也掙點錢，你們也省心。”
慧欣這樣盤算，是覺得制作魔芋豆腐的前景還是很廣闊的，這東西不貴，銷量大，普通百姓也吃得起，以後擴大規模，肯定能大賺，不能把方子就這麼賣了。
蔣掌櫃並沒有立刻答復她，過了一會兒才道︰“也不是不可以，只是一年內，你們在這鎮上只能供給我們聚福樓，不可再供給其他酒樓。
人家不賣，自己不能逼著人家賣，只能爭取最大利益了。
慧欣自然答應了，短時間內，她家也沒那個能力制作那麼多魔芋豆腐。
最後，豬下水和紅燒魚的方子，一百兩一張，一年內，她家的魔芋豆腐在鎮上只能提供給聚福樓。至于她家的買賣，她家依然可以賣豬下水、紅燒魚和魔芋豆腐，只要不把方子給別人即可。
這對聚福樓來說影響並不大，可以說兩家的生意沒啥沖突，她家主要面向小老百姓，聚福樓那是有錢人才去的地方，價格肯定不能比。
蔣掌櫃是個特別細心的人，其中一百五十兩給的是銀票，而其余五十兩則給了五錠十兩一錠的銀子，方便花用，慧欣對蔣掌櫃的好感倍增。
慧欣不僅把方子寫下來交給蔣掌櫃，而且還親自到廚房為大廚們展示做法。
“慧欣，以後再有什麼新奇的方子，來找大叔，大叔肯定買。”
蔣掌櫃對慧欣也很欣賞，直接自稱大叔，這是慧欣對他最初的稱呼。
張氏懷里揣著銀子，身上背著買的東西，走在大街上，她感覺仿佛在做夢，腳底下輕飄飄的，又突然面色緊張，想著，剛才就遭賊了，現在不是更危險？
慧欣看她娘的樣子覺得有些好笑，“娘，這不是在做夢，有了這些銀子我們就可以蓋新房子，還可以送小竹上學堂了，您別緊張，放心走。”
張氏听了慧欣的話，就咧開嘴笑了，是呀，有了這些銀子，就什麼都不怕了，她的孩子也不用挨餓受凍了。
娘倆上了牛車，孫福全趕著牛車回村子了。
到了家門口，張氏拿出三碗菜，是豬下水、紅燒魚和魔芋豆腐，是張氏早留出來的，“大兄弟，別嫌棄，沒啥好東西，拿回去給家里人嘗嘗。”
雖然付了孫福全租車錢，但是她覺得這也是一份人情。
“哎喲，嫂子，這可使不得，這東西多貴啊。”
慧欣她們賣的時候，他在邊上可是看到的，這三碗菜差不多有20文錢呢。
“嫂子已經給我車錢了，我可不能再要別的了。”
“大兄弟，拿著吧，以後還有用到你的地方，你別嫌麻煩。”
“那就謝謝嫂子了。”
不過這樣的麻煩他喜歡，巴不得天天有，有錢賺誰不樂意？
孫福全幫著把東西搬進屋里後就走了。
“爹，還在編簍子呢，您編點別的吧，比如編個書生背的書箱，編個筆筒啥的，明天我和娘拿著去鎮上的書院門口賣，肯定有人買。”
慧欣看他爹老在編簍子，真心覺得這才能浪費了，就幫著出出主意。
“欣兒，還是你腦子靈活，爹咋沒想到。”
林老三覺得他這小閨女腦袋瓜真是靈活極了，自己編了這麼多年都沒想到。
“你沒想到的事多了去了，我跟你說個好事。”張氏緊張兮兮地把屋門關上了。
只是還沒開始說，門 當一聲又開了，把張氏嚇了一大跳。
“大白天關門，干啥呢，做賊啊，還是防著我們呢。”陳氏尖銳的聲音從門口傳來。
慧欣有些納悶，二伯一家都嚇得不敢往她跟前湊，咋這個奶奶就啥事都沒有呢，每次都這樣，不過礙著爹，自己也確實不能把她怎麼樣，這可真是頭疼，看來得早點蓋房子了。
“娘，您來了，快進屋里坐。”
雖然陳氏態度極其惡劣，不過張氏很快就反應過來了，這麼多年早習慣了吧。