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環顧餐廳四周，眼前的裝潢簡約氣派又不失雅致，乳白色的牆面連同光可鑒人的黑色大理石反射柔和的燈光，把人環繞在一片尊貴的氣氛中。
三百多平方米的餐區內美觀的大型自助餐台上全是熱氣騰騰的食物︰各種各色各式各樣粗糧、粥、湯、熱菜、糕點、水果拼盤、壽司、涼拌、烤肉、炖盅、麻辣燙、海鮮、巧克力噴泉、冰淇淋等琳瑯滿目，直叫眾人眼花繚亂，不知如何下嘴。
“凡哥，朱有福飯店所有的菜加起來有沒有這的一半多？。”李全雙眼瞪得牛鈴那麼大，呆呆問道。
“小凡，這麼多東西能吃得完嗎？”
“那些人排長龍在等什麼？”
“凡叔，我要吃雪糕！”
“第一次見到這麼多蛋糕，真好看。”
“是想吃什麼就拿什麼嗎？”
沒吃過自助餐的眾人跟在張凡身後巡視整個餐區，左一句右一句地問個不停，生怕自己搞出什麼烏龍來。
“和平時在飯店吃飯不同的是，自助餐是自己到餐區取餐，別人怎麼做就照貓畫虎。就不會鬧笑話了。要注意的就是，不要貪多，見到想吃的就拼命往盤里裝，也不要突然轉身，東挑西揀，不然很失禮的。”張凡帶他們逛到一排現做餐檔前，耐心解釋。
“高檔的地方就是不同，講究。幸好有小凡帶隊，不然我們這些老古董真不知道吃自助餐有這麼多規矩。”老村長憨厚笑道，其他人也跟著點頭同意。
平日村里辦酒席也好，去朱有福飯店吃飯也好，都是先點好菜然後廚房做好後有服務員端到桌面上來，坐著等吃就是。
現在不是服務員送過來，而是自己隨意拿取食品和飲料，對于張家寨這班爺爺奶奶、爸爸媽媽級年代的人來說，還是二月的韭菜，頭一茬！
對于這種反應，張凡也曾深有體會。當年大一跟同鄉會大四的師兄們第一次到類似這樣的自助式ktv唱k時，反應也是如出一轍。
如今，村里的經濟好起來了，村民的收入比以前翻了十幾倍不止，但村民們的見識還僅限于張家寨有的東西上面，缺少眼界、思維的積澱和底蘊。
怕在一些有錢人眼里，張家寨的村民們種菜發了點小財頂多算運氣好，到底還是看天吃飯的地土子，要學的東西還多著呢！
過去被一個窮字難倒，走出大山都是癩蛤蟆想吃天鵝肉，哪里像城里人什麼玩意都見過，見識多。因此，條件好了後，張家寨在張凡的影響帶領下，更注重教育的發展，還鼓勵村民們多讀書看報看新聞，多了解世界發生的事情，多長見識。
來到餐具台，張凡取出托盤分給眾人後賣關子說道︰“雖說是想吃什麼就拿什麼，但其中也是有秘訣的。”
大家聞之愕然，齊射過來的眼神似乎在說︰“吃飯誰不會！需要什麼秘訣？”
張凡沒有直接解釋，反而問他們，“這里擺的番薯、芋頭、花生跟我們家里的有什麼不同嗎？”
得！這麼一問，個個都明白地搖頭否定。
“這多食物擺著，不講究秘訣和技巧會很快吃撐肚子，錯過好東西的。所以我們要先走一圈了解有什麼好吃的，然後再作戰。”
沒等張凡說完，葉天生就猴急了︰“凡哥，這餐區里樣樣看起來都那麼好吃，美味。到底什麼才好吃呀？”
“比如螃蟹、北極貝、大蝦等海鮮，三文魚刺身、海鮮壽司牛扒，烤羊排，燒雞翅，燒鵝，雪蛤炖盅、哈根達斯雪糕、榴蓮點心這些啊！有沒有發現這些東西最多人排隊，多人拿？
然後開吃時，先吃些蔬菜、涼拌開胃，再按冷菜、蔬果、湯、海鮮、肉類、粥飯面、甜品的順序來，注意生熟、冷熱分開。”回答完葉天生的問題，張凡繼續說明。
“明白了。凡哥，口水能不能就先浪費到這？我肚子都叫了十幾輪，再說下去菜要涼了！”李全一副餓死鬼投胎的模樣看著張凡，央求他長話短說。
“放心，我再說多兩個鐘人家的菜都不會涼！餐盤下面全部放有鍋熱水和電磁爐，一直保溫的。張凡翻了個白眼給李全。
“ ？不是吧。”李全一臉尷尬，腰間傳來一陣同感，原來老婆發現自己丟臉了暗中賞了一記指甲掐肉。
“總之，葷菜少量多樣，少喝碳酸飲料，不浪費。大人記得照顧好老人和小孩子，有問題就問服務員。”
等張凡說完，大家就默契地快步奔向餐區的各個角落，照秘訣所說的那樣開始取餐大作戰。
拿著兩托盤好吃的回到房間，張凡看到嬸子、小叔他們已經在津津有味地吃著，都是餐區里比較貴的食品，暗道果然沒有浪費口水，沒一個拿番薯芋頭的。
把三文魚刺身、螃蟹、大蝦、壽司、炖盅等放到陳保利他們面前，張凡招呼道︰“吃！不夠的話，待會再拿！”
“這五碟是業叔、老村長拿過來的，都十幾樣了。吃完再拿，來我們一起唱歌聊天。”王飛鴻遞過來一罐啤酒說道。
見人齊，這時候，李銘高舉手中的啤酒喊道︰“來，干杯，不會喝酒的以茶、飲料代替！感謝今天大家特意過來捧場！”
應聲，大家也舉起手中的茶水、飲料、啤酒干了起來。
觥籌交錯之間交相推杯換盞，大飽各色美食口福幾個小時後，大家都肚子圓滾滾的，躺坐在沙發上懶得動了。
期間，張凡把村里今年種水果的人家聯系方式告訴了李銘。反正兩方的線都搭到手邊了，至于談得如何，就是他的事了，也就沒有過多追問結果如何了。
途中，老村長他們還過去跟憑免費體驗券來的村民打了招呼，都說這個ktv有歌听又有東西吃，不用怕那些游客投訴無聊了。
埋單時，李銘本來想免單的，但被張凡拒絕了。畢竟，人家已拿了一百張免費券出來請客，他自然也不在乎這點錢。只是，還是打了六折，留下不少好感。
話別李店長，大家便各自回家忙去了，剩下張凡和老村長在後面慢悠悠地邊走邊散步。
“小凡，你現在那些產業還缺人不？”老村長突然問起。
“這個嘛…我得問問他們才知道。”張凡尷尬笑道。
這話一出，老村長有點無語了，暗想就算是當甩手掌櫃也有個度吧？自己缺不缺人都不知道嗎？有這樣做老板的嗎？
這個問題，他是無解的了，只好嘆氣︰“好吧！有的話說一聲。這段時間，除了游客來煩，還有很多外面村子來找工作的人煩個不停，其中不少是回水村的，問到我頭都大了。”
“這個好辦！建個招聘信息欄就行，回頭我叫人把崗位空缺信息報給村委，然後貼上去，保證老村長耳根清淨。”張凡安慰道。<101nove.comle>（www.101novel.com）