一個半小時後,清炖旱獺完成。
掀開鍋蓋,撲鼻的香氣傳來。
和上次的清炖甲魚完全不同,這次的菜香很濃郁,顏色也不是清湯寡水,有點淡淡的奶白,鍋里的肉塊也是被煮的泛白。
“呦,這味道聞著挺不錯啊!而且看顏色也挺誘人。”
唐凡抽著鼻子點了點頭,吃了這麼多異界極品食材,他對菜香什麼的已經有了很大的抵抗力,不像之前一樣,聞到個菜香都陶醉的和什麼似的。
菜肴出鍋。
聞到味的二蛋也已經屁顛屁顛的躥上了它的專屬座位。
作為老子的唐凡,很自覺的先給二蛋撈了兩塊肉和一碗湯,然後爺倆一個咬,一個塞,很同步的各自吃了一塊旱獺肉……
“哎呦我去,這肉怎麼還這麼油!”
肉剛入嘴,唐凡的第一感覺就是油,太油了,是那種從肉里往外滲透的油。
他在網上查資料的時候就知道這旱獺肉很油,所以特意把肉里的脂肪全部剔除掉了,沒想到瘦肉加清炖以後,還是這麼油。
不過還好,雖然油,卻是油而不膩,不會讓人感覺厭煩惡心,吃到嘴里滑滑的,香香的,也描述不清具體是個什麼味道,只能說肉味挺淡,吃起來有那麼一點像豬肉,網上倒是說過來著,旱獺肉又稱雪豬肉,可能這別稱就是這麼來的吧……其它的也就沒什麼太特別的地方了。
反正,對比起其它的異界極品食材,這旱獺肉的味道有些稍遜一籌,算不上絕好。
但是!!
這旱獺肉的口感卻是有些非比尋常!
吃起來根本就不像肉類該有的口感,竟然是軟糯香滑,很是嬌嫩,就像……就像在吃一塊不粘牙的滑潤軟糖!
這感覺就有點奇特了!
唐凡嘴里品嘗著這旱獺肉的軟滑口感,腦子里不自覺的蹦出四個字——肉味軟糖??
“這口感,略璹h。【褪怯行┌緩媒饋 br />
確實是有些不好嚼,雖然不粘牙,但太滑軟了,牙齒有種使不上力的感覺。
不過這肉塊卻是越嚼越帶勁,而且隨著咀嚼,那股清清淡淡的香甜味也隨著迸發出來,嘿,別說,還真有些吃軟糖的感覺。
呲了呲牙,唐凡呆愣這旱獺肉神奇的同時,也有些好奇地球上的普通旱獺是個什麼味道,之前沒吃過,也沒辦法和異界旱獺作對比。
但不管怎麼說,這道清炖旱獺,僅憑口感,就能稱得是上無上的美味佳肴!
這也是唐凡迄今為止吃過口感最怪異的肉食,堪稱絕妙!
看看二蛋,這小家伙的嘴巴不停大開大合,左擺擺頭右搖搖頭的,一副咬牙切齒的模樣,一看就知道是在和旱獺肉較勁。
二蛋心里確實有些奇怪呢,這是個啥玩意?小爺能生撕王八殼子的牙口,竟然對付不了這軟綿綿的東西??不可原諒!不過……這味道還挺不錯啊!
看二蛋憤恨中還帶著些享受的搞怪蠢萌模樣,唐凡又無良的嘿笑兩聲,然後也不管它,繼續吃自己的,反正二蛋早晚能嚼爛,就是費點勁而已。
說起來這旱獺渾身也都是寶,它的皮毛油光水滑,柔軟還富有彈性,是做皮草的上好材料,而最奇特的是它的油,旱獺油可以用來炒菜、煎果子,還是治療燒傷的絕好藥品,而且不僅能治療燒傷,它還能防止凍傷,旱獺油在冬天極難凝固,柴油機油會凍,但它不會,所以如果把旱獺油涂在臉上,即使在數九寒天里也不會有凍瘡。
剩下的就是它的肉了,這算是旱獺身上最沒用的東西了,但對于吃貨來說,肉可比皮毛和油要受喜歡的多,看唐凡爺倆吃的那起勁模樣就知道了。
不過這麼好的佳肴,卻不能拿到店里賣。
主要是沒辦法解釋來源,旱獺是草原生物,但這附近又沒有草原,唐凡對自家食材的來源所準備的忽悠人的借口,是去蠻山上親自捕捉的,但這旱獺你在蠻山上逮不到吧,萬一踫到‘有心人’,那這借口可就蒙混不過去了。
旱獺肉難以咀嚼,但踫到唐凡和二蛋這對父子吃貨,那也是完全不夠看,吃貨嘛,就要有‘吃’之以恆的決心……
半鍋清炖旱獺肉最終還是全部下肚,爺倆慣例的癱在躺椅上,享受悠閑的飯後放空時間。
二蛋自然是單純的享受,而唐凡卻是在享受的同時,也在評估這異界旱獺肉所帶來的熱流程度,而結果,他不是太滿意,這旱獺的營養價值也就和野兔差不多,並沒達到他期待的程度……
“還以為比較少見的食材營養價值能高一點呢,看來同屬地上跑的,這種‘小型’野味的營養價值都差不多啊!”
略感失望的嘀咕一聲,唐凡拍拍二蛋的小屁股,讓它回狗窩睡覺,然後他自己在鍛煉了一下身體後,也早早的爬上了床……
明天又該開門營業了,新加了這麼多道菜,明天上午可有的忙呢。
小院的燈,熄滅了,這個時候,才剛剛晚上九點……
一個小時後。
“小翔,準備上吧!”
顧大斌看著黃毛表弟,眼神中滿是鼓勵。
黃毛卻有些遲疑︰“表哥,這時間是不是太早了,萬一那家伙還沒睡怎麼辦?”
如果不是必要,顧大斌其實也想再等等,但一天沒吃東西,偏偏又去蹲了幾次坑,他的肚子實在餓的有些受不了,而且一想起在小院里吃過的那終身難忘的美食,他就更忍不了了,能在關燈後還等足了一小時,他都佩服自己的忍耐力。
“我相信你的實力,你之前爬人牆頭什麼時候失過手!我相信你不會讓我失望的!”
顧大斌用力拍拍黃毛的肩膀,又說道︰“而且,這家伙的廚房在一樓,上次我注意過,一樓沒有臥室,所以他肯定是在二樓睡覺,只要你進去以後小心輕柔一點,應該不會讓他發現的!而且我也會在牆外接應你,放心去干吧!”
“……好吧,那我現在就去!”黃毛無可奈何的點點頭。
“記得在廚房偷點魚肉出來……”
顧大斌想了想,又囑咐了一句︰“要是沒有煮熟的,生的也要!多偷點!”
黃毛︰“……??”