曦曦今天十分的高興，她不僅見到了沒見過幾次的粑粑，還多了三個給她各種小禮物的姐姐。
不過最重要的是——粑粑做飯超級好吃，不像媽媽，炒出來的黑黑的雞蛋很苦呢！
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按照計劃，今天輪到葉鈴做飯了。只見她擼了擼袖子，一臉“我很了不起”的對曦曦說︰“小曦曦啊，姐姐我要去做飯了。我跟你講啊，在咱們家里，我做的飯是最好吃的！”
真能吹啊！到底是誰做的最好自己心里沒點數嘛？葉初晨和葉萱撇了撇嘴，看在曦曦的面子上沒和她爭執。
姐妹仨雖然各有所長，但托某個懶惰的咸魚男的福，一個個都練就了一手好廚藝。雖然擅長的菜式各有不同，但也稱得上是平分秋色。因此姐妹仨誰也不服誰，不斷的鑽研廚藝，總想把其他兩個人踩在腳下。不過這種良性競爭最終得益的，還是只管吃的葉落。
不過，中午已經被葉落用美食收買的曦曦早就成了爸爸的“自來水”，這時正在糾正二姐葉鈴的錯誤︰“不對不對，粑粑做的飯才是最好吃的！”
葉鈴捂住了額頭︰“中午我們都沒回來，老爸，你不會給她煮方便面了吧？小孩子吃那種東西對身體不好的！”
葉萱表示同意，咸魚男一個人在家的時候，幾乎每天都是方便面……除了隔壁那個女人會給他帶外賣。
而葉初晨則暗笑兩個妹妹太年輕。十年前這個家只有兩個人，葉初晨不會做飯，所以下廚的事就是由還不是一條咸魚的葉落來的。
小姑娘見姐姐不相信，試圖證明自己︰“是真的啦！中午粑粑給我做用米做的紅燒肉，可好吃啦！”
“米做的？”葉鈴撇了撇嘴，也不知道老爸是怎麼忽悠這小姑娘的。不過沒關系，今天，就讓曦曦嘗一嘗什麼是真正的美食！
葉落感受到了來自女兒的蔑視，表示不服，決定用事實來證明自己的實力。
即使是在華國生活了近十年，也改變不了她那微棕的發色，以及原本身為米國人的事實。中餐雖然擅長，但總沒有西餐來的順手。更何況曦曦小時候也是生活在米國。
不過山姆大叔家的食物給人的印象嘛——kfc？m記？
還是選法國菜吧！當英國佬的城牆邊還堆放著高達十米的糞堆、連壁爐里都是燃燒的大小便時，那位來自意大利的美麗王後就已經將牛肝髒，黑菌、嫩牛排和奶酪的制作方法帶到了這個浪漫慵懶的國度；並且在路易十四時期。法蘭西就有了真正意思上的烹飪比賽和嚴格的廚師等級劃分。
在歐洲，乃至全世界，法國人和老親家意大利才是最會吃的。而且要說到菜系之繁華、制作之精良，就連最熱愛生活熱愛藝術懶惰成性的意大利都要遜色一些，至于老米和俄國老毛子，他們能正確區分食物和豬食麼？
不過貌似會吃的國家近代打仗都很疲軟啊！種花家先是在鴉片戰爭中被轟開大門，隨後被八國聯軍搶了一遍，接著東邊的小矮子就跑過來佔便宜了;高盧雞們被小胡子希特勒打得哭爹喊娘，花重金修的馬奇諾防線被人從背後爆出了翔;至于剩下的那位，“意呆利”可不是說笑的，從一戰就各種坑隊友，真不知道二戰時墨索里尼哪里來的勇氣，在小胡子面前裝大哥。
哦，抱歉！不知不覺就扯的有點遠了。
葉鈴思索了一陣，還是選擇了意大利通心粉。
意大利通心粉听著很帶感，其實就是打鹵面。在華夏那是花樣翻新，什麼春菜秋菘土豆茄子、山中走獸雲中雁、陸地牛羊海里鮮，就沒有不能入面的，皇城根兒的爺們兒尤其好這口兒，弄上一碗面條，把打鹵往上一澆，往家門口兒一蹲，抓住個人就神侃一番，這叫一個舒服、痛快，接地氣兒......
總之，這通心粉就是意大利人馬可波羅在華夏吃了打鹵面後帶回意大利的方子。意大利當時窮啊，費不起煮面的柴禾，于是就挖空心思創出了空心的面條，所以意大利面又叫通心粉；不想這一來面條反倒更容易入味了，再經過一定的改進，就成了意大利人的招牌飯，法國人跟意大利人都是熱愛和平崇尚藝術的好孩子兼吃貨。往上數還是兒女親家，再加上這些年法國菜借紅酒之勢雄立于世界吃貨之林。越來越是發展壯大兼容包蓄歐洲各國菜色，因此這意大利通心粉也就變成了法國菜中的一道。
意大利通心粉脫胎于華夏打鹵面。也當然像打鹵面一可以自由搭配。所用的醬料可以是肉類、魚類、各類海鮮......配菜更是多樣，西紅柿洋蔥什麼是必須的，想放豆芽菜都隨你。
用冰箱里的食材將醬料搞定後，就是下面了，通常廚師下面會在水似開未開之時動手，這樣面就不會過硬，也不會被沸水沖起面湯，變得過于粘糊難以入口。
而葉鈴卻是等待水完全沸起，才將一團通心粉抖開，好像撒網一樣扔進鍋里，沒等沸水沖起面湯，就飛快地拿起一雙長筷，伸入鍋中順時針攪拌起來。
“破水法？小丫頭現在懂得倒是不少。”
葉落看得微微一愣，眼看著葉鈴持筷的那只手上下起伏，手腕顫動，無論是力量、速度、頻率都掌握的非常巧妙，這樣用筷子破水，面熟撈起後面湯還是清得，面條的口感也是最好的。
煮面不是弄疙瘩湯，更不是撈面葉，講究個越混沌越好，曾經就有會吃的老饕，為了吃早湯面，也就是開鍋後煮出的第一碗面，不惜雞鳴而起、冒雨趕赴，就是這個道理。
面是面、湯是湯、清清白白，才是好面。尤其是意大利面，重面不重湯，就更要秉承這個規則，看來葉鈴的進步很大，對意大利面的掌握已經是爐火純青，自己不露真本事是搞不定這丫頭了。
看著葉鈴的通心粉好了，葉落洗了洗手，打開了冰箱，挑了塊牛肉。
葉鈴驚訝的瞪大了眼︰“爸爸，那是買里脊的時候，人家半賣半送的，是牛脖子肉啊！”她已經認定了葉落就是一棒槌，決定幫幫忙，不能讓老爸輸的那麼難看。