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p> 晚上的雞油菌,沒有讓任何人失望。
謝玉香的廚藝,配上蕭山盛特意留在水缸里用來食用的空間湖水,用野雞肉跟雞油菌炖出來的湯,那濃香還在小土灶上炖的時候,就吸引了凌楚楚她們蹲守,蕭父和大姐夫他們干活也不安心了。
“雞油菌,呈蛋黃色,含有豐富的胡蘿卜素,維生素c,蛋白質,鈣,磷,鎂等元素,具有清目,利肺,益腸胃的功效,可預防視力下降,眼炎,皮膚干燥等病。”
當然這是凌楚楚從網上查的資料,守在一邊的宋可兒,還有聞香回來的楊夢勺才不管這些,眼楮一直盯著小土灶上的泥煲,鼻子不時聳動,地吸著那隨著水蒸汽噴出來的陣陣濃香。
“這香味有點像杏的味道,但比杏本身的味道更香,更誘人。”楊夢勺地吸了一口香味,流著口水道。
凌楚楚點頭道︰“雞油菌確實是有股杏香味,這是它所獨有的,而且炖得越久味道越濃。”
被雞油菌的香味打擾,蕭父他們干脆早點收工了。
大家匆匆洗手抹臉等在桌前,雞油菌炖野雞終于端上了桌,呈現在大家的面前。
當泥煲的蓋一打開,那股濃厚的香味隨著水蒸汽噴涌而出,隨風而散,整時滿屋生香。
“真是好香,確實是雞油菌獨有的味道,真讓要懷念啊,而且好像比以前的雞油菌還要香啊。”蕭父欣喜地道。
“蕭叔,我都沒吃過雞油菌呢,我先嘗一塊。”楊夢勺絲毫不顧形象,搶先挾了一塊雞油菌。
楊夢勺胡亂吹了幾口熱氣,便忍不住放進了嘴里,一咬下去,和了雞油菌和雞湯的油水一下子從雞油菌中來,如雞油一般甘滑,卻是馬上燙傷了她的嘴。
可是楊夢勺顧不得疼痛,一邊呵著氣,一邊嚼動,最後滿足地咽了下去。
“真是人間美味,此生不枉啊。”楊夢勺一邊嘶嘶地吸氣,以減輕燙傷傷口的疼痛,一邊不忘作了專業點評,簡直是一氣呵成,不愧是骨灰級吃貨。
“雞油菌的菌蓋是很吸油的,吃的時候要小心燙,咬下去之後,雞油菌本身的汁水跟雞湯會被來,一不小心就會燙傷。”蕭母提醒大家。
不過對楊夢勺來說,顯然太遲了,也沒有用,她已經開始向第三朵雞油菌下手了。
蕭父挾了一塊雞油菌,咬了一口後,點頭道︰“沒錯,這雞油菌中來的湯像雞油一樣,這才是最正宗的雞油菌,雞油菌的名字就是這樣取的。”
蕭父蕭母,大姐夫,二姐夫,加上凌楚楚,宋可兒,雲兒,楊夢勺,梁嫻樂,當然還有大廚謝玉香,以及蕭山盛和秦遲侯。
一桌十二個人,每人吃了幾朵雞油菌也就沒了,讓大家頗為遺憾,都期待著改天能弄到更多的雞油菌來吃。
“雞油菌產量很少的,幾十年來,我們也才吃過三四次,你們這次能吃到,已經是天大的福氣了,下次吃到,可能得幾年後了。”蕭父笑道,不是打擊大家,而是憑他的經驗判斷。
蕭山盛卻笑道︰“也許會有驚喜呢。”他期待著那七十畝重疊的龍角空間,能給他,也給大家帶來一個巨大的驚喜。
當然蕭山盛現在不會想到,過段時間後,那七十畝重疊後的山林,給了他更大的驚喜,而且是絕對想不到的驚喜。
雖然幾十朵雞油菌一下子搶光了,但是湯和野雞肉,仍然沒有讓大家失望,畢竟是雞油菌炖出來的,又是野雞肉,又有空間湖水這秘密大殺器,所以肯定不會讓大家失望。
蕭母當著大家的面夸獎謝玉香的廚藝好,真是上得廳堂,入得廚房,說著還看了雲兒一眼,很明顯是有些嫌棄雲兒只會吃,來這麼久了都沒干什麼活。
謝玉香被夸得有些不安,雲兒卻有些無所謂,反正她志不在此,懶得跟蕭母計較,還是的好,得罪了蕭母她就發不了財了。
宋可兒終于認識到雲兒不是她的敵人,謝玉香才是真正的威脅啊,可是她除了幫蕭母洗下碗筷表現過幾次外,要她煮飯真的是很為難她了,臣妾做不到啊。
凌楚楚和楊夢勺則是在一邊看著熱鬧,一邊繼續向蕭山盛用重疊空間土地種出來的蔬菜下手。
梁嫻樂剛來這里,不了解這其中的復雜,而且她也沒有空理會這些,她已經被蕭家的菜震憾住了,只是味道太棒了。
她看到蕭母大力夸贊謝玉香,以為這都是她廚藝高明,羨慕不已。
吃完雞油菌炖野雞後,秦遲侯沒忘記向蕭山盛提出要喝他一下午念念不忘的酒︰“蕭哥,你不是說有更好的散酒嗎,快拿出來讓蕭叔和兩個姐夫嘗嘗啊。”
對于自己想喝酒,卻假借別人名義的無恥秦遲侯,蕭山盛還真拿他沒辦法,取出一瓶經二層封印後改良品質的散酒。
蕭山盛也有些期待這酒品質改良後,會有什麼變化。
“香,真香。”蓋子一打開,一股酒香就飄散了出來,蕭父比秦遲侯還要激動地道。
以前一層封印空間存放的散酒,也是以香為特色,但是這次的香有所不同,這次的酒香聞起來沒有那麼刺鼻,聞起來柔和又不失綿長,味道經久不散,好像窖藏過幾十年的酒一般。
“快給我倒一杯。”蕭父和秦遲侯幾乎異口同聲地道,大姐夫和二姐夫端著酒杯也是湊了上前,要蕭山盛快點倒酒。
蕭山盛趕緊給眾人倒了一杯,這才端自己的酒杯嘗了一口。
“好甜啊這酒,而且非常順口,好像低度白酒,但是這樣的醇香,低度酒是沒有的,越高度的酒越醇越香甜,卻那麼順滑,一定是洞藏過多年的酒。”蕭父大喜道。
大姐夫也道︰“以前的散酒比茅台還香,但還是比不上茅台的醇香,這酒不僅茅台醇香,而且更順滑,喝完後酒液還會掛杯,是好酒。”
秦遲侯卻喝完一杯後,直接自己來倒了,根本不參與品評,還是多喝幾杯比較劃算。
“這酒哪里來的啊?”蕭父喝完第二杯後,終于忍不住問道。</p>