張根發雖然想全村按照地段化成四個大食堂，把三隊和四隊安排進二隊一隊去，結果周誠志等人竭力反對，擺事實講道理最後他也只能妥協。現在按照生產隊辦食堂，各生產隊就和勞動上工一樣，自負盈虧，食堂也是自己辦，自己管理，自己出糧食等等。
不過三隊四隊因為麥子都毀了，剩下那點又交了公糧，沒的分口糧，少不得要把原本的應急糧和儲存糧拿出來解決麻煩。一隊二隊也支援一些，把去年存的地瓜干借一千斤給他們，讓他們支持到收高粱。
三隊四隊的食堂最順利，張根發親自帶著隊長和治保主任以及民兵，監督著讓各家各戶把糧食都交出來集中辦食堂。
他們大部分本來就沒什麼存糧，加上有些人听說要吃大鍋飯，為了去佔一隊二隊便宜，都敞開肚皮把自己家吃得差不多，根本沒有什麼余糧。有幾戶人家那時候偷的麥子，也都吃差不多了。也有些平時省吃儉用的人家，能拿出幾百斤地瓜干來，自己舍不得吃現在都被拉出來，簡直是剜肉放血一樣讓人心疼。
少不得有人也鬧的，然後其他隊員們指責施壓，說他們怎麼那麼自私，最後還是得交出來。
張根發聯合大部分人，把那些“頑固”家庭一家家地各個擊破，不需要動手靠輿論就達到了目的。而他們在張根發面前已經習慣服從，所以並沒有發生賈家溝那樣的流血事件。
周培基家人雖然瞧不上他，也不明著和他作對，三百斤地瓜干交出去，沒有一粒麥子。
就這樣，三隊四隊的食堂就轟轟烈烈熱熱鬧鬧的搞起來。大部分人狂熱得跟進入了天堂一樣，因為可以敞開肚皮吃飯，哪怕不干活兒一天也有二斤二兩，比以前的口糧可多多了!
二隊依然靜悄悄的，食堂名義上設立在周誠志家，不過他沒有真正執行，還是讓各家自己做飯，每天出一個人端著瓦盆去隊長家溜達一趟做做樣子。
當然，這一招是瞞不過張根發的，畢竟光天化日的，誰也能看見。
張根發自然要來質問，周誠志也有理由，“一開始社員們還不適應，先讓社員們習慣習慣，這不是咱們公社都還沒正式成立嘛。”照兩個鄉政府扯皮的架勢，起碼得倆月吧。
真要是集中起來吃飯，糧食集中柴火也要集中，還得找人做飯管理糧食，多了不知道多少活兒呢。他覺得真要辦，也等秋糧下來，到時候不分全都集體里，各家之前的糧食就可以留著，食堂飯量少不夠吃的時候，各家也可以補貼一下。
至于周明愈說鍋會被收走的事兒，周誠志倒是有點信，可他沒辦法。鍋是生鐵，很容易生銹，他能藏哪里？只盼著到時候真要是煉鋼鐵，他一個生產隊長也能靈活處理，只要鎮住張根發就行。
當地冬天零下十幾度，要是家里沒有鍋不讓人燒火熱炕燒水喝？這是不人道的，共/產/黨不、可、干這種事，周誠志堅信毛/主席和黨是為百姓著想的，只有張根發那些鑽空子的混蛋瞎起哄，抹黑毛/主席和黨！
所以雖然外面風雲變幻，狂熱又激動，周家莊一隊二隊倒是還和以前差不多，照常上工、回家做飯，不同的就是吃飯的時候派個人捧著瓦盆去隊長家走一趟……
就這樣，日子過得風快，一下子到了伏天。
莫茹發現原本那只天天下蛋的小蘆花雞突然食欲不振連蟲子都不稀罕吃，開始抱窩了！
除了小蘆花雞，還有另外一只母雞也開始抱窩，趴在那里不吃不喝、精神呆滯，簡直就是一個大寫的呆逼！
統共就那麼五只母雞，你們一個兩個都要抱窩，誰也不下蛋，我和娃的營養餐從哪里著落？
莫茹一下子急了，抱什麼窩，起來嗨！
……
不只是她家的母雞抱窩，村里很多人家都這樣。因為季節到了，盛夏伏天左右，就是母雞抱窩時間，這是它們天然的生物鐘，不受人為控制。
當然，要想不讓它們抱窩或者抱窩時間短一點，還是有辦法的。
張翠花頗有經驗，她讓周明愈把抱窩的兩只抓住，尤其那只有時候一天倆雞蛋的小蘆花雞給摁著，倒一瓦盆水，強行把雞頭摁進去，用水灌可以阻止抱窩。
這一招不管用，她還去直接揪了一些草葉子綁在母雞屁股上，風一吹飄飄搖搖的，嚇得母雞“咕咕咕”地飛奔不止。只要它不停下來繼續抱窩，過些天還是可以下蛋的，一旦讓它抱窩，沒有個二十來天別想讓它再下蛋。有些母雞抱窩以後，甚至不怎麼下蛋，整天瞎“咯咯噠”就是不下蛋。
莫茹看那只小蘆花雞四處飛逃不再鑽進雞窩去抱窩，看樣子土方已經生效，不禁松了口氣。
但是另外一只卻沒那麼容易就範。
她不忍心看它太受折騰，就道︰“娘，我們孵一些小雞唄，到時候拿到新家去養。”反正她有吃不完的蟲子呢，多喂幾只下蛋也多，又不需要吃太多糧食。
張翠花一听覺得可行，家里還有一只大公雞呢，雞蛋都是種蛋，自己家沒孵小雞都浪費了。種蛋因為可以孵小雞，賣的話一般比普通雞蛋貴，但是供銷社都一刀切。因為是送到城里賣給市民吃掉的，根本沒有多給錢。
以前有人家也會拿普通雞蛋換種蛋，兩個換一個拿回去孵小雞。現在家家戶戶養雞有限，基本都是兩三只，養多了沒糧食喂，所以基本沒有孵小雞的，都是夏初的時候從挑著扁籮專門賣小雞小鴨的人那里買。
張翠花帶著莫茹挑雞蛋，那些色澤粉紅瑩潤的就是最好的種蛋，蛋殼太薄的也不行。母雞孵小雞最多三十個，太多它孵不過來，要是溫度不夠把蛋閃了，那里面的小雞就會慢慢死掉。
張翠花挑了24個，莫茹去找了一個沒有把手的破筐子，里面鋪上麥糠和麥秸草。
兩人把雞蛋撿進去，把筐子往院子角落棗樹下一放。
那只母雞就打雞血一樣飛快地沖過去，一屁股坐進去紋絲不動，再也不肯出來，絕對的泰山崩于前而面不改色而雞不改色。
莫茹看到有個蛋滾在筐子邊緣就想幫它撥過去，剛伸手，它“咄”的一下子叨過來，疼得她嘶啦一聲眼淚瞬間流出來，手背都紅了。
張翠花瞅見，“這雞抱窩就跟母狗母貓下崽一樣，你不能去踫。”
莫茹點點頭，淚汪汪的，“現在記住了。”
那母雞還得意又凶狠地瞪她，一副挑釁不怕事兒大的樣子。
莫茹︰……仗著你是功臣，我不敢打你唄。
周明愈挑水回來看見她捧著小爪子淚汪汪的樣子，別提多心疼，趕緊放下水筲，“走，去找個萋萋毛抹抹。”
他拉著莫茹往外走，到了門外就讓她把空間里存的草藥拿出來。
莫茹拿了好幾次才拿對……實在是當初周明愈說這個有用那個有用她就存起來，可也沒標上名字，有些她放進去就忘記或者不認識了。
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周明愈幫她把萋萋毛揉搓出汁液糊上，讓她自己摁著，“過會兒就沒那麼難受了。”
莫茹淚汪汪的︰“它故意報復，當初咱倆摁著它要放進空間里，它肯定記仇！”
周明愈哈哈笑起來，他媳婦兒怎麼越來越逗了呢。
村里誰家也沒有秘密，干點啥事一頓飯功夫很多人都知道。原本都不孵小雞也沒人張羅，一旦听說張翠花在家孵小雞也都動了心思，紛紛過來換種蛋。何仙姑第一個來的，“我們家統共就三只雞，這會兒倆抱窩的，可氣人了。你說又是灌水又是給它綁棍子的都不好使，沒轍。想抱窩就讓它抱吧。”
張翠花按照一個種蛋倆雞蛋的老規矩換給她。
她想了想，就讓紅鯉子去問問大娘和幾個娘娘家，看看她們要不要孵小雞，要的話就趕緊免得被人換光了。
大娘家說已經有四只雞，養不過來，三娘娘說自己孵麻煩到時候想換小雞，四娘娘說要想想。
很快其他人也慕名前來換種蛋。
這時候一般人家真不養公雞，吃糧食比母雞多又不會下蛋，除了能收集種蛋，簡直一無是處。
打鳴？
有隊長的哨子還用得著它？抽風起來半夜還會打鳴呢，能恨煞人！
看這麼多人來換種蛋，張翠花肉疼之前去供銷社送了那麼多。
供銷社又不多給錢。
到後來家里雞蛋越來越少，就有人三個換一個，趁著家里母雞抱窩趕緊孵幾個小雞，要不也白瞎了。
然後蛋就被換光了。
因為昨天一場大雨，地里太泥濘進不去人，今天女人歇工男人去漚肥忙活別的。
張翠花把抱窩雞連同筐子一起端進南屋去，這時候四房趙連英這時候跑過來，“二嫂子，俺家最愛下蛋的小麻雞抱窩了，怎麼折騰也不管用可氣死我，快給我換幾個種蛋去孵小雞吧。”
張翠花︰“這可真不巧，前兒還有三十個呢，昨天大家都來換，三個五個的一眨眼都換沒了。”
趙連英不大相信，往屋里瞅，“總還有幾個吧，要不以後的蛋我都定下，你別給旁人。”
張翠花連說好，正說著陳秀芳匆忙過來，“二嬸子，我來了。”她把一小 子雞蛋遞過去，“這是三十個。”
張翠花就讓莫茹去給她拿。
趙連英臉色變了變，笑得陰陽怪氣的，“二嫂，你……不是說沒了嗎？”
張翠花︰“是沒了啊，加上今天剛下的幾個就那麼十個，秀芳昨天就和我說好要換，等下了我攢著給你啊，別的雞還下呢。”
趙連英笑了笑︰“再說吧。”她朝著陳秀芳冷笑一聲拿著自己的雞蛋走了。
她一走，陳秀芳就有點不安，“二嬸子，要不……我過幾天再換也行，你先給四嬸子換？”
張翠花道︰“說好的就是說好的，你這會兒不換回頭又不知道啥時候啊，你自己決定。”
陳秀芳就道︰“那我換，過幾天家里雞再不抱窩，白瞎了。”
等陳秀芳也走了，莫茹見張翠花也沒有什麼異樣，好像不知道四娘娘生氣一樣，她也就沒說什麼。
家里雞蛋雖然一個個換出去，總數卻翻倍不止，莫茹高興得跟張翠花申請晌飯做蘑菇雞蛋湯。
她想了好幾天的蘑菇湯啊。
張翠花看著麼多雞蛋也挺高興的，心里答應了，嘴上卻笑道︰“要是還有人來換雞蛋，晌午就做蘑菇湯。”
莫茹︰……家里現在一個雞蛋都沒，四娘娘都沒換到，人家也都知道沒了，誰還能來換啊。
她剛才在門口還听見四娘娘大聲地跟一個想來換雞蛋的媳婦喊︰“沒了，一個也沒了，我剛才去都沒換到呢。”
趙連英那大嗓門，估計半個莊子都听見了。
正當她想著要不要把自己空間留的倆雞蛋貢獻出來的時候，就見周明國媳婦王玉芹拎著一小 子雞蛋跑過來。
莫茹兩眼一亮。
王玉芹走得臉上都是汗︰“二娘娘，俺娘問問我們拿雞蛋換小雞行不？”
莫茹︰行啊，太行啦！
張翠花笑道︰“當然行，就是不知道能孵出多少個呢，一共24個種蛋，到時候我們自家留四五只。”
王玉芹笑道︰“那我們換三只小雞，二娘娘你說怎麼個換法兒？五個雞蛋還是十個？”
張翠花道︰“就算孵出來的小雞也不一定都能長大，哪里還用十個雞蛋換一個小雞，三個就行啦。”
王玉芹知道張翠花說客氣話。
要是自己孵小雞三十個雞蛋能孵25個就算不錯，25只小雞最後能活20只也湊活。母雞孵小雞成活率高，只要別打擾它閃了雞蛋，基本都能孵出來。而且孵出來的小雞也更健康，基本都能成活。
王玉芹歡喜道︰“二娘娘就是大方，不過俺娘說至少得五個少了也不行。夏天小雞好養活不像冬春天那麼容易死。”她就顧自拿了個瓦盆開始數雞蛋。
她想換四只小雞，數了20個雞蛋留下。
張翠花也沒爭執，留下就留下了，反正都是自己人多個少個的，再說周誠信還給做木匠呢，到時候也得算工錢給他。
等王玉琴走了，張夠從西廂溜出來，“娘，你把蛋換給一個四屬戶不給俺四娘娘，我看她可不樂意了。”
張翠花看了她一眼，“別亂說，恁四娘娘可不是那麼小心眼的，攢了再給她換。”
張夠︰“攢夠了那雞不抱窩也白瞎。”
“不抱窩不是還有小雞？到時候給她倆小雞也一樣。”張翠花似乎不愛說這些，到最後都有點不耐煩。
張夠還在那里說，“咱們糊涂了，之前他們倆雞蛋換一個種蛋去，有的換了十幾個呢，等抱了小雞5個雞蛋換一個小雞，那不是讓他們賺了？咱們虧大了，虧大了，應該去和他們說好，要是五個雞蛋換一個小雞，到時候要給我們兩個雞蛋才行。”
張翠花看了她一眼，“你還挺能耐，你能耐你去要吧。”說完她轉身進屋里去收拾雞蛋了。
張夠站在原地敏感地覺得婆婆不樂意和自己說話，不禁委屈又憤憤不平。看著莫茹和婆婆有說有笑的，怎麼到了自己這里就給臉色瞧？
以前也不這樣，自從傻妮兒不那麼傻，能做飯開始，婆婆就看自己鼻子不是鼻子，眼不是眼的。
難道自己還比不上一個只吃飯不干活的傻妮兒？
……
張翠花進屋把雞蛋都存放在小 子里，等滿了就去供銷社送，還得存著一些急用，人情四事兒，還有小五媳婦兒生孩子。
這一次大家跟風扎堆孵小雞都來家里換種蛋，雞蛋不但不少反而越來越多，可把她給高興壞了。
當即她就通過了莫茹想做蘑菇雞蛋湯的申請，大方地拿出來三個雞蛋，“晌飯做個蘑菇湯吧。”
莫茹高興地接過去，終于得逞啦！蘑菇湯啊，要把你吃下肚太不容易了，淚目！
收拾完雞蛋，張翠花看瓦盆底下還放著六個，她看了一眼外面，見沒人注意就小聲對莫茹道︰“你收起來。”
她知道兒子和媳婦去拉瓦是拿雞蛋走人情的，而且她還懷疑媳婦暗中供仙家，不過她從不問也不說出口，連周老漢兒都不說免得惹麻煩。之所以答應兒子一天給莫茹一個雞蛋，也有這個考量在里面。
莫茹歡喜地拿了去，怕婆婆發現端倪就暫時放在西間的小笸籮里，回頭再收起來。
中午一頓蘑菇雞蛋湯，蘑菇嫩滑，雞蛋鮮美，吃得一家人眉開眼笑的，連連說香，都說今年這只大公雞立大功。
張夠道︰“娘，咱們以後年年養公雞，年年換種蛋也挺好。”今年換了那麼多雞蛋，她就尋思過兩天回娘家，是不是能帶上兩把（20個）雞蛋回去，兩把不行一把也行啊。到時候三個大餑餑，十個雞蛋，非常體面的禮物，姐妹中獨一份的，爹娘肯定高興夸她能干。
張翠花︰“看運氣的，誰知道今年這麼多人想孵小雞，去年養了也沒幾個人換。”
飯後莫茹和周明愈繼續去新家忙活，其他人也各有安排，倒是張夠和丁蘭英可以在家里照顧一下孩子，輕松得很。
張夠因為晌午那會兒覺得不對勁，趁著張翠花出去，她溜進西間一下子就翻出藏在小笸籮里的六個雞蛋來。
偷雞蛋！！！
她自以為抓住莫茹的把柄，等張翠花從外面進來，立刻端著笸籮迎上去︰“娘，你看小五媳婦兒，還會兒偷東西了！”
張翠花瞟了一眼那六個雞蛋，然後眼神古怪地看著她，“你弟媳婦兒不在家，你跑小叔子房里去干什麼？”(www.101noveL.com)