愛在天空中飄蕩

第二十章 產品與品牌之路

類別︰都市言情 作者︰天高任我菲 本章︰第二十章 產品與品牌之路

    產品部經過一個月的產品測試,調研,推出了高端水餃系列,高端湯圓系列,高端面點系列,每天中午產品部都會邀請部門的同事去產品研發中心品嘗新產品,吃了一個月的高端水餃,大家逐漸對水餃有了感覺。水印廣告測試   水印廣告測試水餃是一般在家庭團聚的情況下吃的比較多,孩子們從外面回來,媽媽總是包餃子給全家人吃,這是一種情感的傳遞。蕭然想到一句話形容這種情景︰“倍思水餃,媽媽的味道,讓我加倍思念”。營銷中心通過投票表決,這個廣告語的得票數最多,周芬決定今後就用這句話作為產品的廣告語。湯圓的消費比較有局限性,平時很少有人買,大多數人一年只吃一次湯圓就是在元宵節的時候,那麼抓住元宵節的xi o sh u節奏是至關重要,市面上最常見的湯圓都是黑芝麻湯圓,花生仁湯圓,其它種類相對很少,要想在湯圓上有所突破就得有很好的產品差異化。蕭然從堅果湯圓想到了水果湯圓,能不能把水果做成果泥包在湯圓里面,這種湯圓代表了年輕時尚,通過市場調研,80%的人認為這個概念不錯,也有一部分認為,80%的人買湯圓就是買黑芝麻湯圓,做新品推廣的精力還不如把傳統的黑芝麻湯圓好好賣賣。不過倍思黑芝麻湯圓競爭對手太多,各地都有自己的品牌,尤其是農村市場更是品牌林立,所以凸顯不了倍思品牌,與其在紅海里搶的頭破血流,還不如開闢一片藍海,自由的遨游。最終營銷中心確定要做高端湯圓,並且取名叫皇家御湯圓,湯圓中的貴族。同時營銷中心開發了卡通包,像兔兔包,熊仔包,豬豬包,也有推出了紫薯包,奶黃包等新的品類。根據產品的區域特性,每個省份選擇適合自己市場的產品進行推廣。高端產品毛利空間比較高,營銷中心預估一年做2個億的高端產品,按照50%的毛利測算,就有一個億的可以支配的資源。根據這個規劃,營銷中心將一個億的市場費用進行了劃分,4000萬元用于產品和品牌推廣hu  d ng,4000萬元用于終端形象提升購買冰櫃以及在賣場內建立形象店。2000萬元用于渠道進貨獎勵,比如召開產品訂貨會。品牌推廣hu  d ng歸推廣部負責,冰櫃的采購歸xi o sh u管理部負責,渠道費用歸各個大區和省區支配。這麼多年倍思公司沒有真正意義上的品牌推廣,最多就是一年一度的訂貨會,冰櫃的采購也是被采購部控制著就是由zj的冰櫃廠家壟斷了,但冰櫃的價格要比同行高出來10%,普通的冰櫃zj的這家企業價格是3000元,而其他企業的報價都是在2700左右,就這一點每年公司得損失300萬。以前所有的利潤都由xi o sh u總監支配,比如毛利40%的產品,往往公司給的渠道搭贈達到了35%,有的時候為了完成任務,一些產品還賠錢做。這些都是不正常的現象,周芬作為營銷中心的副總,面對全國眾多xi o sh u人員以及經銷商的投訴,已經心如明鏡。所以周芬要求營銷中心要求每個部門要開源節流,提升產品品質的同時還要提升公司的盈利水平,在總經理的認可下成立成本管理小組,周芬任組長,蕭然任副組長,由蕭然牽頭落實公司每個產品的成本構成的細節,制定降低成本的計劃,召集行業內的g ng y ng商進行競標。周芬組織各部門召開成本管理動員大會,讓公司的每一個員工都參與到開源節流的項目中來,告訴大家,只有將公司的資源用到市場上,用在客戶身上,用在產品身上,用在消費者身上,這個品牌才有希望。大家都非常認同周芬的觀念,只有公司賺錢了,產品被顧客認可,品牌被認可,員工才有飯吃。

    推廣部在周芬的指導下對高端產品的推廣工作做了詳細的年度規劃,制定了“倍思美味闖天下”的主題hu  d ng,整個年度的大大小小的hu  d ng都以這個為主題。食品最好的推廣形式就是讓顧客能夠品嘗到,所以整個hu  d ng的主要方式就是通過路演的形式吸引人群來關注倍思品牌開展的hu  d ng,品嘗倍思的產品,參與現場的游戲環節,讓顧客在購買的過程中有一個快樂的體驗,這樣的促銷形式能讓顧客長久的回憶,能夠長期佔據消費者的心智。蕭然把4000萬的推廣費用分成三個部分,第一部分是年度主題性的大型路演500場,每場2萬,要花1000萬元;第二部分是周末風暴,就是在各個終端賣場開展試吃和小型游戲互動,20000場,每場1000元要花2000萬元;第三部分購買用于顧客存放速凍產品的保溫袋10000萬元,因為速凍產品做得再好,如果從超市購買不用保溫袋存放就會脫水,等顧客回到家發現餃子已經滲水了,再煮的話很難熟,餃子皮就是夾生,這樣顧客第二次就不會再買了。大型hu  d ng由總部推廣部的三名督導分三路下去直到大區執行。小型hu  d ng制定促銷hu  d ng的執行標準由各辦事處自己執行,保溫袋由總部統一采購後根據各區的發貨數量進行分配。

    在推廣hu  d ng尚未開始前,周芬給所有營銷中心的員工發了一份郵件,要求我們每個人首先要學會管理自己,才能管理好團隊,才能有效的完成工作。重點說了管理有四個要素︰“第一,做任何事情要講究策略;第二,做事之前要制定標準;第三,做事之前要列出做事的方法,找到最合適的方法;第四,做任何事關鍵是看執行力,光說不練是假把式。”蕭然一直把周芬這句話當做工作的座右銘,時刻提醒自己會管理的人才懂得如何經營人生。

    蕭然自從杭州回來後再也沒有和甦潔聯系過,兩個人默默的過著自己的日子,甦雅也不在蕭然的面前提甦潔的名字,蕭然倒是經常帶著甦雅去外灘陸康的飯店吃飯,每次蕭然都帶著公司的產品到陸康的飯店煮一鍋,讓顧客品嘗,讓顧客提提意見,每次甦雅就負責登記顧客的建議,蕭然已經把陸康當成倍思的產品開發顧問了,因為陸康的確有這個天賦。陸康每次拿著食材搗鼓出來一個美食就讓蕭然激動半天,認為這個產品只要投放市場就一定大賣,這是一種樂觀主義,人只有樂觀才有希望。甦雅一路跟著蕭然也是樂呵呵的,既能吃到特色的美食還能跟領導學習營銷知識,更重要的是每次跟著蕭然出去就覺得心里特別充實,再累也覺得幸福。12月20日甦潔委托甦雅幫她邀請蕭然參加她和楊威的婚禮,也通知陸康和尤敏一起過去,擔心蕭然一個人過去太尷尬,所以讓甦雅給他找個伙伴。甦潔的婚禮定在了元旦那天,東山太湖大酒店,婚禮在高爾夫球場上舉行,听甦雅說上午十點鐘開始。蕭然還不知道如何面對這種狀況,也許就當著參加一個陌生人的婚禮吧。

    12月24日平安夜,甦潔邀請蕭然和甦雅一起去東山太湖大酒店參加脫單聚會,蕭然跟甦雅兩個人早早的下班,開車直奔東山太湖大酒店,在路上蕭然為甦潔選了一個玉手鐲給她當做禮物,恭喜她終于脫單,並且找到一個身世顯赫的大老板。這次聚會甦潔只叫了幾個玩的好的女性朋友,一是為他們兩個人朦朧的感情畫上句號,二是借著這個機會也想給蕭然介紹幾個條件不錯的女孩認識,就當是當做情感上的補償。甦潔把大家安排在一個豪華的包廂里,一共8個人就蕭然一個男的,似乎有眾星捧月的感覺,甦潔一點也沒有察覺出來甦雅為此一點也不高興。甦潔一直把甦雅當作小孩子,壓根兒就沒有想到,甦雅現在也是20幾歲的大姑娘了,也是春心蕩漾的年紀。甦潔有意安排讓幾個女性朋友陪蕭然能夠喝個痛苦,化解這麼長時間的怨恨。蕭然當然明白甦潔的苦衷,來者不拒,無論這些女孩怎麼說都不放在心上。大家喝到10點多,還要聊不完的話題,甦潔跟大家說,咱們去ktv吧,盡情的玩吧,我這以後再去ktv的機會就少了。蕭然本著今天把甦潔陪好的原則,所有的節目都承諾奉陪到底,甦雅拉著蕭然的手,生怕他喝多摔倒了。蕭然看的出來今天來玩的幾個女孩要麼是公司高管,要是自己當老板,一個個氣質非凡,就甦雅一個單純的小女孩傻傻的在旁邊吃醋。一些男人在結婚之前都會找前女友或者初戀表白一下然後說自己要結婚了,把藏在內心的話說出來,怕以後再說沒有機會。甦潔的想法,這些女性朋友都心知肚明,所以大家都在極力的營造這種浪漫的氛圍,讓甦潔過足最後一把單身的癮。ktv里不斷循環播放著讓人熱血奔騰的歌曲,幾個女孩脫掉了外套,站在電視機前跟著歌曲的節奏搖晃起來,大家拉著蕭然到中間來跳舞,把蕭然圍在中間,一會兒一個女孩上去頂他一下,一會兒一個女孩上去摸他一下,甦潔帶頭吹起口哨,在蕭然的面前抖著自己的**,感覺是挑逗著蕭然的神經。蕭然被燈光弄的頭暈目眩,雙手搭在了甦潔的肩膀上,來回搖晃著,甦潔乘著蕭然迷糊勁,湊過去吻了他一下,周圍的女孩跟著起哄,“吻他,問他”,看著甦雅實在是看不下去了,只好假裝去廁所。甦潔一把摟住蕭然的脖子把嘴貼上去,告訴蕭然,我愛你,請讓我最後一次吻你,過了今天,我就是別人的新娘,今生我們再也無緣”。蕭然眼淚在打圈,這麼多年好不容易喜歡上一個如此優秀的女孩,到嘴的鴨子卻飛了,得不到的永遠是最好的,就讓這份美好,塵封在這無情的歲月里吧。蕭然並沒有被甦潔的j  q ng一吻而來電,似乎對這種施舍沒有一點沖動,只是禮貌性的沖甦潔笑了一下。大家在一片歡呼聲中舉杯慶祝甦潔最後的單身歲月,甦雅是替甦潔高興,因為楊威真的算的上鑽石王老五,在s  zh u的影響力可以算的上呼風喚雨。甦潔有了歸宿,甦雅便可以名正言順的走進蕭然的生活,不管能不能成為男女朋友,至少一起結伴而行不再有任何顧慮。

    12月26日正好星期六,蕭然和甦雅提前到s  zh u東山太湖大酒店幫助甦潔籌備婚禮的事情,在婚慶策劃公司設計的流程基礎上做一些細節改動,畢竟蕭然是做策劃出生,他要給甦潔策劃一個有創意的婚禮,婚慶公司雖然很有經驗,但是都是司空見慣的老套路。蕭然帶著甦雅精心設計著每一個細節,希望把這個帶著自己情懷的婚禮獻給甦潔作為她一生中最好的禮物。楊威對蕭然的能力也非常認可,只要能夠做到不怕花錢。

    好的管理方法加上強有力的執行力,每個大區經理和省區經理相互競賽,整個公司的業績蒸蒸日上,從10月份-12月份每個月的銷量都比去年同期翻翻。總經理對整個營銷中心的工作非常滿意,給有特殊貢獻的個人進行了獎勵,也包括蕭然,周芬想借著這個機會跟老板建議把蕭然升為推廣總監,總經理最後說,人力資源總監張玲認為,蕭然目前來公司時間不長擔心不能服眾,所以建議再考察考察。周芬當著總經理的面就說,公司是總經理說了算還是人力資源總監說了算,營銷中心是我說了算,還是人力資源總監說了算。總經理考慮到部門的和諧,最終還是決定雙方各退一步,同意給蕭然加薪,不同意給蕭然升職。從此以後周芬跟張玲結下了梁子,人力資源總監推薦的人到營銷中心一律不用,這讓張玲非常尷尬。

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