楊夢龍當然不會給他們發鮮肉，發下去的是已經有好幾個月的歷史了的馬肉。小說定興一戰，後金三個牛錄幾近全滅，兩千多匹戰馬死傷大半，大家分到了不少馬肉，一個個吃得直打肥嗝。這麼多死馬，一時半刻是吃不完的，楊夢龍讓人把肉腌起來燻干，制成燻肉保存起來慢慢吃。馬肉的味道本來不怎麼樣，制成燻肉之後更難吃了，吃了兩個來月，大家都反胃啦，還剩下一些，正好發給軍戶們當福利，再不發該爛掉了。
他們是吃膩了，可是守在千戶所里一年到頭難得見一點葷腥的軍戶們可沒有吃過這樣的好東西，絕大多數人都只是割了一小塊扔進鍋里煮湯，剩下的小心翼翼的保存起來。吃著香軟的米飯，喝著肉湯，所有人的臉都露出幸福的笑容，楊夢龍雖然好話都沒有說，但是通過發糧食發肉，已經在所有人心里留下了一個好印象，大家都覺得這個新任的千戶不錯，至少還會給大家發點東西。
筱雨芳也切了一小塊肉扔進鍋里，煮了一鍋香噴噴的粥，安寧和筱君這兩個小家伙狼吞虎咽，吃得不亦樂乎。楊夢龍喝了兩碗，又忙開了，他得趕緊把張家千留下的家當清點清楚。
張千戶給他留下的家當不多，除了這幢宅子，是那個鐵礦和那些田產了。那個鐵礦每年可以給他帶來幾百兩銀子的收入，這是他的私產，倒也沒有哪個去搶；那些良田產出倒不錯，踫到風調雨順的年景，每畝可以收獲兩石糧食，只是現在天旱得厲害，再加土地的肥力消耗得厲害，產量已經減到每畝一石多一點了放在二十一世紀，這個產量是會讓人笑掉大牙的。產量雖然是少了，但是架不住糧價一直在漲啊，靠著這些田產，張千戶每年都有幾千兩銀子進賬，闊氣得很。只是他的好日子是建立在對軍戶的盤剝的基礎的，也難怪他一死，軍戶們開始找他的家屬算賬了。當然，最讓楊夢龍興奮的是，這家伙居然把孟寨鎮馬村鄉的土地給買下來了，要知道，舞陽鹽礦在那里啊這可替他省了不少事了
從現在開始，老子也是地主了他興奮的想。
第二天，新鮮出籠的楊地主帶著一幫人馬騎馬離開千戶所，去看張千戶給他留下的田產。
不看還好，一看，眉頭都擰了起來。
由于沒有化肥，肥力跟不，這年代的良田放在二十一世紀，連瘦田的標準都算不，田里的麥苗稀拉拉的，葉子還皺巴巴，讓蟲子啃得不成樣子了。這些良田澆灌還算便利，不至于干枯，奈何沒有足夠的肥料，沒有農藥，再加種子質量也差，麥子的長勢自然好不到哪里去，估計把這些麥苗割下來拿回二十一世紀喂牛，牛也不一定願意吃。最要命的是，這樣的莊稼還算好了，那些軍戶的更加差勁，澆不水，麥田里的麥苗青一塊黃一塊的，害蟲多得喪心病狂，這樣的麥子，一畝能收八九斗已經算是不錯了楊夢龍看著這些長勢差得出的莊稼，不禁哀嘆︰這還是莊稼嗎怎麼看都像野草嘛
蔣正說︰去年冬天舞陽境內只是下了兩場小雪，土地肥力大減，莊稼的長勢自然好不到哪里去。
戚破虜納悶了︰為什麼不追肥呀
陳百戶無奈的說︰哪里有肥料呀我們自己都吃不飽，自然沒有余糧去養雞鴨禽畜，不養雞鴨禽畜，哪找肥料只能到路撿一點，或者把野草燒成灰撒下去，這點肥料根本不夠。
楊夢龍轉過頭，正好看到好幾個孩子背著糞簍，拿著糞叉遠遠的跟在後面，看樣子是想撿馬拉下來的糞便。他嘆了口氣︰要是有化肥好了。他跳下馬，跑到一塊軍戶的瘦田里用手一撥，呼啦啦的一下，一大片害蟲受驚，展開翅膀飛了起來，數量之多，令他目瞪口呆。戚虎跟過來，隨手一捉，捉住一條毛毛蟲，說︰蟲子太多了，莊稼遲早會被它們吃干淨的。用力跺了跺旱得龜裂的地面，感覺像是踩在鐵板，這還不算什麼，最要命的是，久旱之後很容易發生蝗災，蝗災一起，全縣的莊稼都會被吃清光
楊夢龍心一動，招手叫正在忙碌的軍戶過來︰弄把鏟子過來，在這里，往挖，挖一塊泥土起來給我看看
軍戶不敢怠慢，弄來鏟子，在楊夢龍指的地方往下挖，幾鏟子挖出了一個坑來。楊夢龍叫停，從鏟子拿下一塊泥土仔細看著，像是發現了什麼，將它砸開，一團白色的米粒狀的小東西露出來，密密麻麻的讓人頭皮發麻。戚破虜驚叫︰這是什麼鬼東西
楊夢龍撮起一點輕輕捏著，語氣沉重︰蟲卵，蝗蟲的卵。
陳百戶倒抽一口涼氣︰我的天，這麼多要過鏟子換個地方再挖，沒幾下又挖出了一窩蟲卵。那個軍戶呆呆的看著那白花花的蟲卵，身體不停的發抖，這麼多蟲卵，等孵出來之後還不變成鋪天蓋地的蝗蟲啊這些莊稼算是完了，給蝗蟲塞牙縫都不夠啊他發出一聲慘叫︰老天爺，你真的是要將我們一家往死里逼啊蹲在田埂用手捂著臉，失聲痛哭。
沒有人去安慰這個可憐的軍戶，大家都異常沉重。旱災澇災蝗災是河南三大害，這其數蝗災最可怕，因為旱災澇災再嚴重，多少都還會給他們留下一點東西，只有這蝗災，鋪天蓋地的蝗蟲浩浩蕩蕩的掃過，所有綠色的東西都會被席卷一空，根本沒法搶救因此老百姓都將蝗災視作天罰，每次踫到蝗災只能燒香拜神，祈求蒼垂憐，不要再讓蝗蟲吃他們的莊稼了，連皇帝都得舉行祭天大典，甚至下罪己詔。這些行為固然荒唐，卻也不難看出蝗災的恐怖，連皇帝都得向小小的蝗蟲低頭。這塊田的蟲卵這麼多，其他田的想必也好不到哪里去，今年的莊稼算是完了。
楊夢龍拍拍手站起來，若無其事的說︰沒事，回頭多買些雞甲放到田里，這些蝗蟲出來一只雞鴨吃掉一只，免費的家禽飼料，不要白不要。捏著下巴嘿嘿一笑，再說了，蝗蟲可是極佳的食材啊，蝗蟲的味道蝦還要好，營養價值又高，還沒有腥味，油炸蝗蟲的滋味讓你永生難忘它們吃我們的莊稼，我們吃它們，這不是很公平嘛
大家目瞪口呆。
在一些干旱的坡地，農民種了豆子玉米蕃薯之類的耐旱作物。明朝其實是較開放的，從不以天朝地大物博為由排斥外國的技術和物產，很多來歐洲傳教士來到明朝，在將歐洲的宗教信仰和化帶到國來的同時，也帶來了歐洲的技術和農作物，像蕃薯土豆玉米西紅柿辣椒等作物是在這個時期傳入明朝並且慢慢普及開來的，各地都有栽培。不過現在還沒有育出良種，種植技術也還在摸索當，肥力也跟不，這些作物的產量少得可憐，但勝在能耐旱，而且不佔良田，只要有條件，大家都會種一些，有一點收成總沒有的好。楊夢龍最感興趣的還是土豆和蕃薯，這玩意的產量高得喪心病狂啊，特別是土豆，畝產六噸都不算高，如果以它為主食的話，一畝土豆能養活好幾戶人了。當然，那是現代農業技術的產物，在這個沒有化肥沒有農藥沒有大棚的年代想爆出這麼驚人的產量，那是不可能的。這一帶的旱地種得最多的是蕃薯，楊夢龍雖然不是很懂種田，但是也能看出他們明顯沒有用對方法，都是成毗地成毗地的種的，蕃薯的藤蔓在瘋長，但是想在這硬梆梆的地里挖出多少蕃薯來是不可能的。不過蕃薯的藤和葉子可以做豬菜喂豬，先將這一項記下。
玉米更可憐，快被害蟲啃得只剩下一根孤零零的桿子了。
在軍田里轉了一圈，楊夢龍心里有數了︰這些軍田蟲害非常嚴重，肥力嚴重不足，今年失收幾乎成定局了他又跑到孟寨鎮馬村鄉去，那里也有幾千畝田，記在舞陽千戶所名下，實質是歸他了。結果馬村鄉也沒有給他帶來什麼好消息，那里旱情嚴重，害蟲滿天飛，很多田地已經讓雜草給覆蓋了。看著四處亂竄的田鼠，看著五顏六色滿天飛的害蟲，再看著被啃得不成樣子的莊稼，他再也笑不出來了。
古代的農民真是太艱難了。
對了，我讓你找的磷礦，你找到了沒有他問蔣正。
蔣正說︰回大人的話，小人找了很多礦工，向他們請教，他們都不認識什麼是磷礦
楊夢龍眉頭大皺︰沒有磷礦我怎麼弄出磷肥啊沒有磷肥，我拿什麼喂飽這幾千張嘴走，帶我到礦山去看看
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