“我叫吳友,二位兄弟你們叫……”黑臉壯漢伸出大手,憨憨的說到。
“我叫冷炎,家父是煤老板,”白臉書生率先伸出手。
“我叫宗祥,西安個體戶”宗祥笑嘻嘻的伸出了手,握住兩只大手。
“哥們借個火”邵野打斷了三個人熱情洋溢的交談。
吳友拿出火柴劃了幾下沒點著,冷炎用手扒拉下吳友。“哥,我來,”冷炎從兜里拿出響銅火機。
“哇,好好玩撒”哥哥借我玩會,冷炎低下頭發現自己的大腿被一個長頭發的小男孩,像樹袋熊一樣纏住。
“哎,你放開我,”不管冷炎怎麼甩都甩不開這個小機靈鬼。“這哪里來的?”
哈哈哈……宗祥捂著肚子前仰後合。
“我靠,你別笑背過氣去,”冷炎用眼楮白了宗祥一眼。
“哎呀,什麼東西咬我一下!”哥們快點幫我看看,邵野被不明物體咬得嘴角直哆嗦,含糊不清的對冷炎說。
“借光,借光,”一個挑著兩個擔子的農夫從吳友的後面走過來,邊走邊喊。
“我去,什麼東西,在我身上,你別樂了,也幫我看看。”吳友上下摸索著,對正哈哈不停的宗祥說到。
“哇塞,好大的拉拉蛄,真可愛”原本抱著冷炎大腿的小孩從邵野和吳友身上拿起兩個紅色的龍蝦,這龍蝦頭胸部粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長40厘米,粗圓筒狀,背腹平扁,胸甲堅厚多棘,前緣中央有一對強大的眼上棘。
“真大,是野生的麼?”冷炎看的眼楮都直了,用手拍打著農夫的肩膀。
“你索滴壯嘛?”農夫嘟囔一句。
“你說什麼?把舌頭伸直了說。”吳友大聲的嚷嚷著。
“我說,你們拿著我的龍蝦干什麼?”農夫響亮的回答。
“那你的龍蝦咬我怎麼解決?”吳友瞪著兩只牛眼憤恨到。
“那你咬它啊!”農夫也不示弱,頂了回去。
“你倆別吵了,算了吧,握個手當交個朋友吧!”邵野和冷炎一同說到。
“好吧,我叫吳友,你叫啥?”吳友伸出大手拍向農夫的肩膀。
“我叫洪壯,你輕點哥哥!”農夫咧著嘴笑著說。
“好了,大家有緣認識,那麼我們今天干脆結為兄弟好不好!”宗祥從一旁躥出來,提議到。
“好主意,我看行!”眾人異口同聲到。
按歲數大小排列,吳友是老大,邵野老二,洪壯老三,冷炎老四,宗祥老五,抱著冷炎大腿的付念最小。
年輕人在一起總有說不完的話,但是聚散終有時,盛京站到了,邵野在眾兄弟的注視下,下了車。六年後當幾兄弟重聚時,可算是人生百味,惟願歲月無恙。
盛京站建築藝術風格獨特,與東京站極為類似。其站舍為兩層高紅磚建築,紅色樓體,灰綠色穹頂。建築中央和兩翼角樓上各設大小不一的三個綠色鐵皮穹頂,盛京站是典型的辰野式建築風格。
酒店的小巴將邵野等人接到位于小西門的酒店,酒店的奢華震撼了這些年輕的小伙子們,他們幻想著在這所酒店里成就廚師的夢想。
常發瘦高的個子,留著個h n ji n頭,邁著四方步,在邵野等r n mi n前,來回走著。手里拿著五星酒店f w 標準,邊走邊說著。
“你們不是我帶的第一批新人了,我這個人比較務實,工作那,一就是一,二就是二。你們來到我們酒店首先要先學會f w 員最基本的站姿和f w 知識,才能成為高水平的廚師。”
“經理,我想問下,廚師和f w 員有什麼關聯?”李軍不解的問。
“我說話的時候,你們不準插嘴!”常發嘴角上揚,目空一切的說。“難道你們父母沒教過你,長輩說話該怎麼做麼?那好,我教你們第一課,托盤f w 。”
“兩腳跟靠攏並齊,兩腳尖向外分開約60度;兩腿挺直;小腹微收,自然挺胸;上體正直,微向前傾;兩肩要平,微向後張,頭要正,頸要直,口要閉,下頷微收,兩眼向前平視,左手托盤要穩,右手放于身後。”常發說著,讓一排靚麗的女f w 生,端上一沓托盤分發給少年們。
“你們要時刻牢記,男人,服裝要干淨,表情要友善,頭發要整潔,指甲要像花草一樣經常修剪,胡子不能留,口腔不能有異味,行走時步子要輕而穩,步幅不能過大,要瀟灑自然、舒展大方,眼楮要平視前方或賓客。不能與客人搶道穿行,因工作需要必須超越客人時,要禮貌致歉,遇到賓客要點頭致意,並說“您早”、“您好”等禮貌用語。在酒店內行走,一般靠右側(不走中間),行走時盡可能保持直線前進。遇有急事,可加快步伐,但不可慌張奔跑。接待客人要做到,正規、得體、適度、手掌向上。打請姿時一定要按規範要求,五指自然並攏,將手臂伸出,掌心向上。不同的請姿用不同的方式,如“請進餐廳時”用曲臂式,“指點方向時”用直臂式。在f w 中表示“請”用橫擺式,“請客人入座”用斜式。f w 時要做到“三輕”即說話輕、走路輕、操作輕。遞茶、上菜、撤菜、上飯時要輕拿輕放,動作要有條不紊;開、關門不要用力過猛,要始終保持餐廳安靜。”
“這畜牲要講到什麼時候?”邵野低聲對李軍說。
“鬼知道這犢子要講到幾點?”李軍小聲的嘀咕。
“你們是不是站不住了,我再講兩點,第一點,在賓客面前不可交頭接耳、指手畫腳,也不可有抓頭、搔癢、挖耳朵等一些小動作,要舉止得體。第二點,f w 員為客f w 時應做到“五要”、“五不要”︰即一要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;不要面孔冷漠,表情呆板,給客人以不受經心,給客人以不受重視感;三要坦誠待客,不卑不亢,給人以真誠感;不要誠惶誠恐,唯唯諾諾,給人以虛偽感。四要沉著穩重,給人以鎮定感;不要慌手慌腳,給客人以毛躁感。五要神色坦然,輕松自信,給人以寬慰感;不要雙眉緊鎖,滿面愁雲,給客人以負重感。”
“好了,我的話講完了,你們從現在起,再站兩個小時自行解散!”常發說完話,看看表,面無表情的走了。