除了瓷都德化外，閩省的瓷器制作就要數建窯最為出名了。建窯是唐代始創燒，宋代是極盛時期，清代而開始沒落了。宋代的時候，百姓間斗茶之風盛行。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面湯花色澤和均勻度，以“鮮白”為先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現的遲早，以“盞無水痕”為上。而建窯的黑瓷茶具，正如宋代祝穆在《方輿勝覽》中說的“茶色白，入黑盞，其痕易驗”。所以，宋代的黑瓷茶盞，成了瓷器茶具中的最大品種。黑瓷茶具的窯場中，建窯生產的“建盞”最為人稱道。蔡襄在《茶錄》中這樣說︰“建安所造者……最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也。”建盞配方獨特，在燒制過程中使釉面呈現兔毫條紋、鷓鴣斑點、日曜斑點，一旦茶湯入盞，能放射出五彩紛呈的點點光輝，增加了斗茶的情趣。因此，連宋皇室都欽點建窯產品為貢品。
同安的青瓷，則是閩省青瓷的代表作。它興燒于宋、元，因為離泉（quan）州港口近，所以在“海上絲綢之路”的時候，同安青瓷運銷許多國家和地區。閩省類似同安青瓷的窯場，還有浦城窯、南平窯、莆（pu）田窯、仙游窯、南安窯、惠（hui）安窯、廈（xia）門窯、漳浦窯等等，形成了一個龐大的青瓷生產體系。依托著泉（quan）州港，遠銷世界。
到了明清時期，漳州月港興起，加上優惠的瓷業稅收政策，由此帶來了漳州窯的繁榮。漳州窯是對明清時期漳州地區窯業的總稱，其窯址分布于平和、漳浦、南靖、雲霄、詔安、華安等縣，以平和窯址最具代表性。漳州窯生產的多數是青花瓷，除了少量g ng y ng國內市場外，相當大的部分是為了外銷。盡管其胎釉有別于其他窯口，但其模印及刻畫技法、構圖與景德鎮窯產品如出一轍，因此常被混淆為景德鎮瓷。
清代的時候，晉江瓷灶興起了。瓷灶這個地名，就是因當地人多以制瓷為業而得名。據《晉江縣志》記載︰“瓷器出晉江瓷灶鄉，取地土開窯，燒大小缽子、缸、甕之屬，甚饒足，並過洋。”由此可知，清代及以前此窯所產，以粗器為主，產量極大，還外銷東南亞諸國。至今，瓷灶仍在生產甕、罐、壺、缽這類實用型的陶瓷產品，其中用來裝盛咸菜的菜甕尤其受歡迎。
“……其實這也很好理解，別看電視上面宣揚什麼康乾盛世，但實際上清朝時候，除了官窯之外，民間的瓷器，大多都是一些粗器。換句話說，就是結實耐用、樣式不花俏。為啥？清朝的時候，富者愈富，窮者愈窮。為了節省開支，質量不好的瓷器，實用性不強的瓷器，都會被普通的窮苦百姓拋棄掉的。唯獨一些粗器，最受歡迎……就好像現在很多農村還留存的大水缸，就是粗器的一種……”
曾老的“專業講解”，讓唐晨茅塞頓開。
其實也不怪唐晨，要不是曾老這麼說，誰知道閩省的瓷器，居然還有這麼一段“光輝”的歷程？只要是中國人，都听過“瓷都”景德鎮，但是其他地方的瓷器，就少有耳聞了。要不是本地人，或者是曾老這種收藏愛好者，怎麼可能對這些瓷器的產地都了如指掌？
就算是本地人，周德清也只是知道一個閩省的“瓷都”德化罷了。
唐晨笑道︰“既然是這樣，我就放心了。周老，這樣的瓷器其實不難燒制，不知道十天左右能燒得好嗎？”
其實唐晨也知道，這種簡單的瓷器，最多需要三五天而已。
之所以說出十天來，是因為唐晨怕自己沒時間給這兩件瓷器開光。畢竟他還有更重要的事情要做——幫助曾老破解掉“青蚨錢”邪惡風水局。
很多人都自詡，自己能一心二用。
但真正有本事的人，從來都不會分心去做第二件事情的。在極為重要的事情面前，分心等于把希望都拋棄了。
唐晨自然也不例外，畢竟這一次不是鬧著玩的，“青蚨錢”的威力他也感受過了，絕對的非同一般。要是剛剛埋下那會來破解，或許不用費太大功夫。可誰知道這“青蚨錢”埋了多久？又汲取了多少氣運？轉化成了多少煞氣？
面對這種棘手的風水局，想要破解，必須有著萬全的準備。這也是唐晨為什麼非得去買法器的緣故，單單是靠自己，根本辦不到啊！
周德清顯然也明白，自己是後來的，曾老是先排隊的，他從後面插隊，未免有些不道德了。就算曾老礙于他的名氣，沒有抱怨的意思，可周德清自己也覺得臉上無光。
“小師傅，其實十天時間，還是不夠啊……”
周德清故意嘆息一聲說道，“要想燒制出一件完美無瑕的瓷器，需得重復試驗過幾遍才行。要不這樣，一個月內，我保證做好，怎麼樣？”
“一個月？”
唐晨有點驚訝，按理來說，中國作為一個堂堂的瓷器之國，燒兩件瓷器怎麼可能要這麼久的？
只有曾老會意了，給周德清投去一個感激的眼神，說道︰“周老盡善盡美，當然最好。畢竟一件器型完美的瓷器，開光起來更容易，對吧，唐師傅？”
唐晨愣愣地說道︰“其實不用這麼盡善盡美的，就是一個低級法器而已……”
告辭出這個茶樓後，唐晨才小聲地問道︰“燒瓷要這麼久嗎？就算是冶銅，估計都能做出來了。”
看著抱著一堆東西的唐晨，曾老搖了搖手中的“鐵觀音王”，說道︰“周老是顧及我的臉面啊！看，這盒茶葉，也算是半賣半送的。他知道先來後到的規矩，所以提出了一個月的緩沖時間，估摸著唐師傅你能把我祖宅的事情解決了。到那時候，他隨便找個借口，說瓷器已經燒好了，既不失禮貌，也保存了大家的臉面，一舉兩得啊！”
唐晨仔細想了想，似乎在這件事上，周德清做得真的是滴水不漏，不由地嘆道︰“看來周老能成為‘茶王’，絕對不是僥幸的……”
“那是，沒有過人的情商，怎麼做‘茶王’？俗話說得好，‘文無第一，武無第二’，哪怕是在茶道上面，也有很多人是很有實力的。單單是清溪，種鐵觀音的都不下百來家茶園，可為什麼就是周老被公認為‘茶王’呢？還不是因為周老做事做人都滴水不漏，別人心服口服？”曾老仔細地分析道。
(本章完)