() 曾老見唐晨吃得歡快，笑道︰“唐師傅，你應該沒吃過這‘面線糊’吧？”
唐晨搖了搖頭，沒有答話。
四哥非常欣賞唐晨這種率直，眼楮里蘊藏著笑意︰“小唐啊，這面線糊的出處有一個傳說。據說當年乾隆下江南時，來到了我們閩省泉州一個叫羅甲村的小村莊。那時正值糧食短缺的時候，村民全都窮得揭不開鍋。為此村民急得是團團轉，實在想不出要弄什麼吃的來招待皇帝。乾隆在一秀才家門口下了轎，村里人都替秀才捏了把汗。秀才的妻子急生智，在牆角找到一些往年豐收時啃剩的豬骨頭和魚剌，洗干淨後下鍋熬出一碗湯，又去櫃子里掃出一把面線碎和一把薯粉，和著就做出了一碗面線糊。乾隆吃後，感覺味道非常鮮美，馬上問這是什麼菜？
秀才當然不能實話實說啊，給皇帝知道他吃的是吃剩的豬骨頭、魚刺，還有面線碎、薯粉，這不是自尋死路嗎？這秀才也很有急智，脫口而出，說這是‘龍須珍珠粥’。
乾隆听了，龍顏大喜，有問這‘龍須珍珠粥’是用什麼做的？這秀才妻子真是巧，立即大膽回答，這是祖傳秘方，用上等面線和特等精制地瓜粉加工而成。乾隆皇帝非常高興，連聲說好，給這秀才一家賞賜了不少錢銀。
從那時起，面線糊也就這樣傳開來。當然，這富有chu n q 色彩的故事雖然被人津津樂道，但是否真實已無從考證了……”
唐晨知道，這地瓜在南北方指的是兩種農作物，在北方地區主要指紅薯，番薯；而南方部分地區指豆薯、沙葛、葛薯，是兩個不同的物種。要是這個故事是真的話，那乾隆皇帝是自己誤會了，人家閩省人說的地瓜粉是葛薯粉或者是木薯粉這類的東西，而乾隆皇帝則以為自己吃的是番薯粉。唐晨對清朝沒什麼好感，也不會在意乾隆皇帝是不是吃了“低賤”的食物，但閩省人為了生存而展現出來的智慧，確實讓人欽佩。
吃過了早餐，他們就出發了。
由那個保鏢兼司開車，他們人分坐在那輛奧迪a4l上，徑直往惠安急馳而去。
惠安距離泉州很近，半個小時左右就能到。
沿途的風景很美，四哥的心情似乎也不錯，問道︰“小唐，你了解過惠安嗎？”
坐在副駕駛的唐晨回頭笑了笑︰“我就知道惠安的石雕很出名，我在潘州認識一個石雕師傅，就是學自惠安的，曾老也知情。”
曾老笑而不答，四哥正色道︰“惠安可不止石雕，還有各大港口，自北向南擁有湄洲灣、大港灣、泉州灣，有淨峰斗尾港、崇武港、秀涂港和輞川港等天然良港，你到了惠安，可就得嘗嘗正宗的惠安美食了。除了石雕之外，惠安還有影雕、瓷雕、泥雕，甚至是漆雕、岩雕！還有那崇武古城，是國現存最大、最完整的花崗岩濱海石城；還有洛陽橋，昭惠廟、義波祠和古井禪寺……”
听著四哥滔滔不絕地介紹著惠安的景點、特產和美食，堪比一個最敬業的導游，但唐晨卻听得昏昏欲睡。
沒辦法，唐晨不是本地人，沒法通過語言去感受這些東西有多好。
哪怕是親身體驗到了，也不會有太多的感同身受。
這也是人之常情，畢竟人總是下意識地認為，自己的家鄉才是最好的。
好不容易等四哥說完了，曾老插話道︰“唐師傅，這在惠安，還有一件事你不得不知道。”
唐晨一愣，睡意都被驅散了點︰“什麼事？”
他還以為惠安有什麼奇特風俗，要小心避讓。
但曾老卻說道︰“惠安一隅，篤信風水，自古以來從不例外，不僅農村人相信風水，城鎮人也相信，尤其是老年人更是篤信不疑。每每見族大人丁興旺者，則說是托其祖先葬地得于某地某穴。見富貴榮耀者，則夸其祖先葬地風水氣足昌順。反之，則責之風水不好。從心理上，誰不想家業天長地久，繁榮昌盛？
于是，很多人就亟盼獲得‘真龍正穴’、‘寅葬卯發’；‘進前宰相，退後萬人丁’；‘立地改貧為富，變賤為貴’等等……
所以惠安偏重風水之風，例子比比皆是。但凡是風水師，惠安人都會很敬重的。特別是有本事的風水師，他們更加尊敬了。”
四哥忍不住嘲諷道︰“什麼風水師，都是一群騙子。這些‘風水大師’忽悠了你們這麼多年，怎麼你們還不長記性？”
曾老苦笑道︰“四哥，此一時而彼一時，唐師傅是有真本事的。”
四哥瞥了一眼唐晨，沉聲說道︰“小唐或許有兩把刷子，但是……你們先前請的那些風水師，哪一個不是大忽悠？吃飽了，喝足了，就開始扯天扯地，就是不干正事。要是按照我說的，早些派人去山上找原因，現在不是知道為什麼會斷流了嗎？這還是其次的，現在經濟形勢不太好，做生意有賺有賠很正常，為什麼非得扯到風水上面去？”
四哥的這番話毫不留情，唐晨也覺得十分在理。
確實，世間就是有這麼一撮人，以為風水是萬能的，找到了一塊風水寶地，躺著不用干活，也能庇佑一輩子得享榮華富貴。
殊不知，風水只是輔佐，真正決定你能不能榮華富貴的，還是你自己。
來之前，曾老就告訴唐晨，閩省有句民諺說︰“風水配德行”，如果主人家缺德，即使得到了“雙獅搶球”這樣的風水寶地，也會變成“兩犬分尸”的“絕地”。所以曾老相信，福人居福地的道理，從來沒有強求太多。
而四哥更加絕，他是一個徹頭徹尾的倒“風水”者，哪怕他欣賞唐晨，也不代表他會信了風水。在四哥的心，不過是想瞧瞧這個年輕人，到底有什麼本事，讓這斷流的河流，從源頭涌出水來。如果按照惠安人的眼光來看，四哥就是一個“奇葩”，一個l ng l i。
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