我的1982

第一千零三十九章準備拍攝

類別︰都市言情 作者︰大國雄起 本章︰第一千零三十九章準備拍攝

    陳罡的表演和美味的山西刀削面,徹底征服了大衛導演和大衛團隊的所有人。

    他們對于這次拍攝美食節目不但已經開始上心,而且是信心十足,並定下來,明天一早上的時候,便開始拍攝第一集。

    第一集的選取,就是陳罡的山西刀削面,其他的美食節目呢!在他們听取介紹以後,再慢慢安排。

    他們認為,第一個節目必須要做最驚奇,最好看的,雖然忠信快餐的李忠信和九井柰子說過,每一個美食都有傳承人,都有著獨到的手藝,但是,他們還是決定把陳罡的這個刀削面作為第一集來拍攝,因為實在是讓他們感覺到太驚艷了。

    大衛和他的團隊都覺得,這次的拍攝完成以後,會給他們帶來不小的名聲。

    忠信快餐這邊之前找他們拍攝這個短片,正常情況下,大衛是不屑于過來幫忙拍攝的,畢竟他也屬于很高級別的導演,要不是後續的兩部片子有可能需要融資,他真就不會到這邊來。

    他沒有想到,到這邊來了之後,居然看到了一種驚喜。

    大衛覺得,這次的片子拍攝成功以後,如果能夠按照李忠信的說法在美國的電視台播放很長一段時間,那麼,他們的團隊的水平和認知程度,受到觀眾喜愛的程度會更上一層樓。

    要知道,像他們這樣的導演,到了這樣的一個級別,過來就是看看,和負責這個事情的人簡單談一談,其他的事情呢!都會交給下面的副導演或者是下面的小導演來做這個事情,而這次,大衛決定要親自操刀進行拍攝,一定要把這個美食短片拍攝成完美。

    接下來,就是坐在一起探討這個美食拍攝的具體細節問題了,李忠信把心中的想法和大衛以及他的團隊人員描述了出來,大家暢所欲言。

    李忠信在這個時候,並沒有把舌尖上的中國那一套東西拿出來,因為李忠信心中清楚,他現在拍攝的這個東西,是在美國,根本就無法拍攝出來那種“記憶中的味道“呈現,更拍攝不出來那種比較慢的節奏去吃東西、去生活。

    更無法把食物最本初的那種,最干淨、最樸素、最具有自然韻味體現出來,他們現在主要拍攝的東西就是一種制作和烹飪,把那種傳承水平都完美的展現出來。

    像拍攝揚州炒飯這種東西,要呈現出來的是一種技法,要呈現出來揚州炒飯當中的食材,怎麼去做,做出來以後的食品是一種什麼樣子,是一種什麼味道。

    在拍攝的過程當中,是一種什麼樣子的情況,旁白的時候,應該是一種什麼樣子的旁白。

    忠信快餐這邊有小籠包,而這種小籠包呢!是屬于南京那邊的傳統小籠包,怎麼樣子把選用的蒸屜,上面放的簾子,選取的食材展現出來,這個就已經是一件不錯的事情了。

    像這樣的一種小籠包,和山西刀削面的技法有很多不同,怎麼能夠展現出來小籠包的味道和滋味,那就得靠拍攝方面跟上的事情了,而不是像陳罡那樣,能夠展現出來一種類似于功夫的那種。

    小籠包的包包子的速度, 皮的速度雖然都十分快,但是,從什麼角度都看不出來那種和刀削面媲美的東西,展現的方式呢!主要在于最後的吃法以及精確的配料等等。

    這些東西呢!李忠信並不怕別人學得區,因為這樣的一種東西,在家里面自己做,遠不如在外面吃這樣的一屜小籠包劃算。

    這幾種放在美食節目的中間,按照第一個最精彩,第二個稍遜,中間有一個精彩,最後收尾的時候有一個精彩來進行拍攝,這樣的話,對于人們的認知和吸引是最大的,而且能讓人們有一種回味,看過一遍以後,要有還想再看一遍的想法。

    中國這邊拍攝的舌尖上的中國,很多人看的遍數不止一遍,而是只要看到了播放,就會被情不自禁地吸引過去繼續觀看。

    李忠信有一種想法,在美國這邊拍攝的這個節目,雖然不說一定要達到這樣的一個效果,卻也應該差不多。

    世界上所有的國家的人民都是一樣的,人們都熱愛生活,都熱愛美食,美食是不分國界的,只要是美味,人們都會喜歡。

    把拍攝的事情敲定完畢以後,就定下來,第二天一早上的時候,便開始進行第一集的拍攝。在拍攝完成一集短片以後,便把短片拿到負責剪輯和配音那里,進行後續的剪輯和旁白等等一系列後續操作,爭取用最短的時間把第一集出爐。

    定下來以後,大家便開始按照各自的要求和想法進行最後的布置階段。第一集的拍攝在忠信快餐這邊,清晨三點鐘左右,陳罡選擇的食材便開始拍攝,從食材的下鍋和食材的講解,時間技巧的講解一直到早上開始營業時候的削面,要從各個角度把陳罡的所謂的山西刀削面展現到最佳,當然,還有食客的訪談。

    這個食客的訪談呢!並不局限于到忠信快餐吃飯的華人,而且要涵蓋過來吃飯的美國人。

    這個事情呢!也是相當好理解的,美食這種東西,不光是要征服當地的華人,還要征服當地的美國人,只有這樣,才會更有說服力。

    這個呢!而且需要隨機來選擇食客,而不是用固定的人物,這個要做到一種不欺騙人。

    因為無論是李忠信還是大衛團隊,他們堅信,只要是有客人看到了如此做法的神跡,品嘗到了如此美味的好東西,他們都會做出來最客觀的評價,在這樣的一種情況下,如果弄虛作假,那就是一種跌份。

    完全布置下去以後,李忠信開始等待著第二天拍攝的同時,更是琢磨起來第二天和比爾見面的事情。

    這次到美國這邊來,比爾這邊是李忠信準備的重點,他希望用最短的時間,和比爾談好協議,在中國那邊開始研究windows的中文版本,讓中國電腦事業提前進入狀態,未來是科技互聯的時代,越提前,對中國就越有利。

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