第12章品酒
鐘智慧主任非常留意張亮的一舉一動。小說張亮這次向連書記匯報工作只帶了小劉司機一人，還有一人是三維縣高級的品酒師張強。雖然這很不和常理，因為，無論張亮邀請誰跟他一起到連書記這兒匯報工作，任何人都忙得抽不出時間到縣委去，他只好硬著頭皮孤身應戰。
听到連書記讓自己講故事。張亮覺得他的故事肯定會湊效的。只有故事能救活他了。
張亮這次帶了兩種包裝的酒︰一種是用散裝的酒壺裝的酒，這是滿滿一壺酒，是1997年的回歸酒，只是張亮把原裝的回歸酒倒進酒壺去，換湯不換藥而已；一種是1997年回歸酒，那酒只帶了2瓶，而那兩瓶裝的回歸酒也有蹊蹺在里頭。
這位是當張亮想向連書記介紹他帶來的朋友時，連輝打斷了他的話。
這人我認識，是我們縣大名鼎鼎的張強，高級品酒師。連書記說。
不敢，不敢。張強謙卑地說。
張亮幫連書記從散裝的酒壺里斟滿一杯酒，然後給張強也斟滿一杯酒。
連書記，我覺得您對酒的品味，肯定超過張強。張亮說。
這個嘛，對酒的品味，還是要看心情的。看味蕾，還要看，有沒有美女哈哈連書記听到張亮對他的稱贊，高興極了。
那今晚，我們的主題是品酒。誰品不出味道來，罰酒一杯。連書記高興地說。
好。听書記的安排。張強說。
喝酒前，我想問個問題。品酒師是不是都是酒鬼不過這個問題你可以不回答。連書記對張強說。
不，連書記的問題都必須回答的。品酒師沒有一個是酒鬼的，品酒師和酒鬼是有天壤之別的。我從事品酒這行業已經12個年頭了。我們是聞香識酒。品酒有嚴格的步驟，一看，二嗅，三嘗。看酒杯的酒有沒有懸浮物沉澱雜質。再是聞香氣，淡的酒先聞，濃的酒後聞，然後口嘗，還要從鼻孔呼出的香氣回味時在嘴里留香的程度來對酒進行評判。張強說。
那你12年來一定喝了好幾噸酒了連書記笑哈哈地說。
不，這不是喝了多少酒的問題。你們官場，有人喝的酒我多，但是他們那是往死里喝。我們喝酒是為了品出酒香，品出酒的醇濃，品出生活的味道。張強說。
那我們轉到杯酒來。看看誰能把今晚的酒喝透了，悟透了。連書記說著，端起酒杯一飲而盡。
好酒，這是醬香味的酒。連書記豪爽地說。
張強則端起酒杯，仔細地端詳了酒杯的酒，然後鼻翼在酒杯沿來回嗅了幾圈，再用嘴抿了一小口，再抿一小口，深深地呼出一口氣，砸吧砸吧地咂響著嘴巴。
連書記真的是高手，這確實是醬香味的酒。醬香突出幽雅細膩酒體醇厚回味悠長。你聞聞你的空杯，那一定是留香持久。如果不信的話，你把這空酒杯放到一個雅致的地方，第二天還能聞到酒香。張強說。
你把那瓶裝的酒給我滿。連書記指著他喝空了的酒杯對張亮說。
不，這不行，要拿一個新酒杯。用喝過酒的酒杯來裝新酒，會把酒味搞雜了，味道不好辨別了。張強說。
張亮很快拿出兩個非常潔淨的酒杯，分別給連書記一個，給張強一個，然後拿起那瓶1997年的回歸酒的原裝酒，給這兩位斗酒的人各斟滿一杯酒。
好酒，好酒好喝的醬香酒。連書記還是一杯下肚高興地說出他的感受。
張強依然端起酒杯，鄭重地端詳了杯酒，鼻翼在杯沿來回嗅著，抿了一小口酒，再抿一小口酒，閉眼楮，深深地呼了一口氣，閉著嘴巴，像是要下定論前那種猶豫，又生怕自己弄錯了，再重新抿了第三口酒，才睜開眼楮，說︰
這是和剛才喝的酒是同樣的酒。只不過是包裝不一樣罷了。張亮，你自己說說，是不是這樣。張強瞟了一眼張亮說。
這時，鐘智慧主任明白了這酒局的全部含義。他不由得佩服張亮的高明。
那不可能吧。再開了另一瓶瓶裝的喝了。連書記不服氣地說。
張亮把另一瓶瓶裝的酒開了，但是鐘智慧發覺，這瓶酒是動過手腳的，也是說這瓶酒不是原封未動的，它是已經開過瓶了的。
張亮認真地重新拿了兩個潔淨的酒杯，一個給連書記，一個給張強，然後從手的酒瓶里分別給這兩個酒杯斟滿酒。
這看來要讓商務局的來打假了。這個應該不是1997回歸酒吧。這味道也相差太大了。連書記也喝出了這酒的味道。
書記高明不過這酒，屬于米香型，清雅入口綿柔落口爽淨口味怡暢。張強說。
這時，只見張亮拿起酒杯，半跪在地說︰
連書記，我錯了。那天你喝的酒，其實都是1997回歸酒。我知道書記非常廉潔自律，如果高檔的酒肯定推脫不喝，只有那種15元的酒才會盡興地喝個夠。因此我給書記設了個迷局，把1997回歸酒倒進散裝的酒壺去，名義給你的是三秀鄉的土茅台，其實給您喝的都是1997回歸酒。全是為了不掃書記您的雅興。今天我來向書記負荊請罪，我自罰三杯酒，作為對冒犯書記的懲罰。張亮說著，想把酒倒進喉管里。
別別急你喝的是哪種酒連書記問。
是從散裝的酒壺里的酒。張亮說。
那可不行，既然你已經承認散裝的酒壺的酒是真正的1997回歸酒，這酒你不能喝了，你得喝從第二個瓶子里倒出的酒。你別看到好酒來那種領導隨意我喝完來忽悠我，以後，你給我記住了，有這樣的好酒的時候，可不是領導隨意我喝完，而是領導喝完你隨意的事兒了。連書記說著哈哈大笑起來。
鐘智慧听到這爽朗的笑聲，知道事情擺平了。而張亮還在膽戰心驚地喝著那三杯罰酒。
還是品酒師厲害，他不從包裝判定一瓶酒的價值，而從酒的本身來判別一瓶酒的真正滋味。連書記說。
書記您過獎了。張強謙卑地說。
那書記，您要的貢酒，我也只有那麼多了。每個月的生產指標，看來您得饒了我才行。張亮知道連書記正在興頭，正是把事情擺在台面的時候。
那是跟你開玩笑的，你倒當真了。你這個小子，辦事認真，對領導忠誠，值得提拔。連書記說。
這又讓鐘智慧學了一招，該真誠的時候，還是要真誠的。這個世道因為虛虛假假的東西太多了，讓人難以辨真偽，但是恰到好處的真誠最能打動人的心。
張強在這局酒局收獲了2008元的品酒費。
這是滿足市場的需要嘛
作者︰張亮請了個品酒師擺平了一場酒局犯下的錯。
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