穿越之商女悠然

第五十九章第一個吃螃蟹的人

類別︰其他類型 作者︰旎旎吹歌 本章︰第五十九章第一個吃螃蟹的人

    晚雲你們洗螃蟹的時候仔細一些,雖然我提用酒把它們弄醉了,但也要小心它們的兩個大鉗子。 vw悠然一手拿著小刷子,低頭細心的刷著一只螃蟹,嘴里還不忘對跟在身邊幫忙的晚雲和晚雪叮囑。

    嗯,奴婢們知道了。晚雲學著悠然的樣子刷洗著螃蟹,點點頭回應。

    小姐,這個螃螃蟹真的可以吃嗎它看去怪怪的。晚雪抬起頭來疑惑的問道。

    當然,等一下做出來,你們知道它有多鮮美了。悠然抬起頭給了她們一個安心的笑容。

    午,付家堂屋里的餐桌,準備了一桌很豐盛的飯菜。有付大娘和她的兩個兒媳婦一起準備的各種炒蔬菜,還有用魚干做的很鮮美的湯。

    當然,在餐桌最為引人注目的是悠然做的清蒸螃蟹,還有用砂鍋熬的螃蟹鮮蝦粥。

    付老爹家飯桌很小,本來他們一家人坐是夠了的,但是現在要加悠然他們五人有點做不開了。所以他讓兩個兒子把四方的八仙桌給抬到炕,這樣能多出一桌來。基本的分配是這樣的悠然和司空銘逸他們一行人加付老爹六個人坐在炕吃飯,而付大娘帶著兒子兒媳坐下下面的餐桌吃飯。

    付大哥打撈來的海蟹很新鮮,我看到時還是活的呢悠然看大家坐齊了,一直都盯著變紅了的螃蟹看,笑著開口說這螃蟹啊營養價值高,但是也不是那麼容易吃的。來,我給大家示範一下,順便講一些吃螃蟹理應注意的事兒。

    付義方從海里撈來的螃蟹品種很多,絕大多數的是青蟹和梭子蟹。真不知道是不是因為時空不一樣,所以才導致現代時不同地域的海蟹居然在這里同時能捕捉到。如果哪天逮到了帝王蟹,她想她但時候也不會太吃驚的了。

    我選了肉質鮮美的青蟹來清蒸,想讓你們能更清晰的體會到海蟹的美味之處。悠然拿起一只大個的蒸好的螃蟹,說首先呢,教你們分辨螃蟹的公母。

    悠然抬頭看大家笑了笑,然後把螃蟹翻過來背朝下,這母螃蟹的肚臍是圓的,公螃蟹的肚臍是尖的。九月團臍,十月尖說的是吃螃蟹的最佳時期,這九月時正是母螃蟹卵滿時期,吃起來鮮香流油;十月呢,公螃蟹發育成熟,黃肥膏白,口感絕勝。

    此時屋內的所有人都看著悠然手的動作,認真的听著她給他們講解這個八爪怪物的事情。

    下面教你們怎麼吃螃蟹悠然見大家听得認真,唇角的弧度微微的加深了一些,這肚臍處的小蓋子是可以掀起的,把它掰掉;然後順著這個掰口能把蟹蓋揭開了。你們看

    悠然一手拿著螃蟹身子,一手拿著蟹蓋,朝著大家顯示,很成功的收獲了一眾不可思議的目光。

    這螃蟹是寒性食物,腸胃不好的人以及孕婦是禁食的。還有它有四個地方是不能吃的,第一個是蟹黃和蟹肉處的這條黑線,這是螃蟹的腸子,不能吃;第二個是這兩排灰色的軟軟的像眉毛一樣的東西,這是螃蟹腮,也不能吃;第三樣是蟹蓋黃里面的這個三角包,這是螃蟹胃,也不能吃;最後是身子這層黑膜與蟹黃之間的這個白色六角形的片狀物,這是螃蟹心,是整個螃蟹最寒性的地方,所以最不能吃。悠然一邊說著,一邊把螃蟹的腸胃腮心都一一去除掉。

    這下可以吃了吃的時候沾這個姜末醋汁吃,能沖淡寒性,再搭配溫燙好的花雕酒,更好。悠然說完把她手處理好的螃蟹遞到了司空銘逸面前,眼楮笑的彎彎的看著他說司空哥哥你嘗嘗味道如何

    司空銘逸微愣了一下,緩緩伸手接過悠然已經掰成兩半的螃蟹身子;拿起一半來,沾了沾姜醋汁,看著悠然那雙渴望的小眼神,猶豫的片刻,放入口咬了一口。

    頓住了

    司空銘逸眨巴了一下眼楮,嘴里快速的咀嚼起來,細細的品味著有種這個味道獨特確格外鮮美的肉質。

    怎麼樣悠然一眾人都有些緊繃的看著他,全都期待他能給出一個結論來。

    當然,這個等待的結論是不同的。悠然期待的結論是她做的這個清蒸蟹味道如何這可是用她獨特的清蒸方法蒸制的,不知道他能不能接受而其他人等待的結論則是,這個螃蟹是否真的能吃真的有悠然說的那麼美味嗎

    司空銘逸很快把口的蟹肉咽了下去,朝大家露齒一笑,非常美味大家快來嘗嘗,這螃蟹甚是鮮美。

    眾人听後都很好它的味道,紛紛動起手來,一人拿了一只用悠然教的方法處理的起來。

    很快他們嘗到了悠然和司空銘逸口所說的鮮美的味道,全都點頭道好吃。

    悠然看大家都能接受螃蟹的味道,而且還很喜愛,她很開心她這也算是這個世界第一個吃螃蟹的人了吧

    悠然笑眯眯的挖出給司空銘逸的那只螃蟹的蟹蓋里的蟹黃,沾沾姜醋汁後,送到了司空銘逸的碗里。

    這個下意識的動作,悠然在家里經常做,所以並沒有發覺什麼不對之處;而司空銘逸卻不同,他在看到悠然動作自然的給他填菜時,突然有些不自然起來。

    微微抬頭看著她跟其他人說笑的側臉,司空銘逸不知怎得心跳都有些不正常了,臉頰也微微的有些燥熱。為了不讓大家發現他的不正常,他全程都是低著頭埋頭吃飯,吃得非常認真的樣子。

    悠然的螃蟹鮮蝦粥也受到了大家伙的歡迎,悠然很是高興,她最喜歡看大家一臉幸福的吃著她做的飯菜的樣子了

    小姐,你怎麼不多蒸幾只螃蟹啊好吃死了飯後,晚雲一副還沒吃夠的樣子,砸吧著嘴說。

    呵呵,這螃蟹一天不能多吃,多吃對身體不好。而且也不能隔夜吃,要吃新鮮的最好悠然笑著解釋道。

    哇吃螃蟹還這麼大講究啊午吃的太多的清風,此時也攤坐在一旁,語氣驚訝的問道。

    嗯海蟹還好一點,要是河蟹,只能吃活的,那種半死不活的或者是死了的,不能吃了,有毒

    呦呵還有毒清風好像對這很有興趣的樣子,眼楮亮閃閃的。

    當然了,其實任何食物都有相生相克的東西,不是所有的吃食都可以隨意搭配的。悠然很有耐心的和他聊著天。

    司空銘逸坐在一旁听著,對此也產生了興趣。要知道,他可是開酒樓的,最忌諱的是食物毒的事情了。看來有時間他要好好的和悠然探討探討吃食的學問。

    那和螃蟹相生相克的都有什麼清風一臉的求知欲。

    悠然看他這樣好學,笑眯眯的給他講解道這相克的啊,第一個是柿子了柿子里有一種物質和螃蟹的蛋白質發生反應,生成的物質很難被腸胃消化掉,因此會造成惡心嘔吐,腹痛腹瀉的癥狀發生。

    物質蛋白質什麼東西清風听了這一大串,確越听越不明白了。

    額是螃蟹含有的一種營養成分,和柿子里含有的一種東西起反應。悠然一時大意不小心把現代的名詞說了說來,也難怪他听不懂了。

    哦清風還是半懂半不懂的點點頭,反正他明白了,螃蟹和柿子一起吃會造成嘔吐腹瀉的癥狀。

    還有嗎

    有,吃螃蟹前後都不要喝茶,最好是喝黃酒。悠然盡量讓自己不要說現代的詞語,所以盡量往簡單里說梨,也不能同吃,梨和螃蟹都是寒性的,同時會損傷脾胃。還有羊肉狗肉泥鰍這些性味甘熱的食物,與螃蟹的寒性,二者同食會減弱那些食物的溫補作用。

    哦哦還有嗎那相生的東西呢清風點點頭,認真的幾下那幾樣不能吃的食物。

    相生的有豆腐和蘆筍。與豆腐同食可以減緩衰老,與蘆筍同食可以強化骨骼。悠然一一舉例,哦對了,還有鴿肉,同食可以補腎益氣。

    看來這食物的相生相克的學問還真是不小呢司空銘逸認真的思索了一下,開口說道。

    嗯,當然了悠然點點頭,然後面露狡黠的看向他,嘿嘿,司空哥哥,我有一個很好的合作項目,不知道你感不感興趣

    和螃蟹有關司空銘逸很快想到了。

    嗯我想開一間專吃螃蟹料理的食坊,咱們合作呀悠然笑眯眯的點點頭,滿眼亮晶晶的巴望著他。

    好等回去後咱們詳談一下。司空銘逸微笑著點頭答應。

    悠然訝異的看著他,傻傻的問道你都不問清楚答應了不怕我的提議會讓你賠本嗎

    呵呵,不怕司空銘逸看她這副蠢萌蠢萌的樣子,心情突然間很好,我听你哥哥說過,你家現在所有的鋪子都是你提議開的。哪一家不是生意火爆到人滿為患的程度那時你家和商府合作時,我想著也去找你談談合作的事,可是那時跟你們還不是太熟,沒好意思開口。

    怎麼會呢司空哥哥你不僅救過我,而且你在經商也很有天賦,你提出合作我們肯定會答應的。悠然信誓旦旦的說著。

    那,我們回去詳談合作開店的事兒。司空銘逸露出一口潔白的牙齒,笑著說。

    悠然頓時呆愣住了。她,好像听到了花開的聲音了

    媽呀太帥了

    這司空銘逸雖然平時都是一副淺笑的樣子,溫爾雅的;實際卻冷漠斐然,拒人以千里之外。

    今天他突然這麼發自內心的笑,簡直像那冰山在一瞬間被融化了一樣,絢爛奪目,溫暖異常

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