陽春面是甦式湯面的一種，又稱光面、清湯面或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口，在江南地區極富盛名。
民間習慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文，故稱陽春面。
只是現在市面上賣的陽春面，大多都正宗，有掛羊頭賣狗肉之嫌，而今天葉小開做的這一碗陽春面，完全是古法制作，每一步都按照古法書籍上記載的操作，所以，能做出董常拙熟悉的味道，這也就不奇怪了。
吳炳辛此時也端著海鮮面來到了台上，只是他經過葉小開身邊的時候，聞到了陽春面散發出來的香味，整個人的臉色都變了。
與他做的陽春面相比，自己做的這道海鮮面，完全就是垃圾，根本擺不上台面。
吳炳辛用腳踩了一下桌旁的垃圾桶，將自己做出來的海鮮面整碗都倒了進去。
【不是吧！吳炳辛就這樣放棄抵抗了？】
【這是承認自己輸了比賽嗎？】
【難道是對手太強，吳炳辛選擇放棄了？】
【這劇情尼瑪是哪個編劇編的，那麼狗血。】
看到吳炳辛將自己做的海鮮面倒進了垃圾桶，劉一凡在心里怒罵了一聲“混蛋”，就這樣放棄了比賽，那麼自己的努力不都白費了嗎？
葉氏集團的巨額投資，連鎖餐廳，在這一刻都化為了烏有，劉一凡的心在流血。
葉小開朝劉一凡看了一眼，說︰“你的心還沒靜下來。”
靜下來？”
你在比賽的時候，考慮的太多，不能發揮出你應該有的水平。”
沉心靜氣，這是一個廚師應該擁有的，最基本的素質，如果在料理一道菜的時候，思緒繁復，那麼就會對自己造成影響。
沒錯，葉小開說的沒錯，是自己對比賽的結果看得太重，讓自己背上了負擔。
這一輪毫無懸念，葉小開獲得了三票，唯一沒有獲得的一票是劉一凡的，他選擇了棄權，給的理由是，只有葉小開的一道面食，不好做評判。
第三輪比賽開始的時候，葉小開對自己對面的吳炳辛說了句︰“沉下心來，安心地做好最後一道甜品，我相信你能做的更好的。”
比賽其實已經沒有任何懸念，葉小開已經獲得了六張票，哪怕最後一輪，吳炳辛獲得全部評委的票，也不可能會超越葉小開，所以，這時候的吳炳辛的心格外的安靜。
做出一道能讓自己滿意，讓評委滿意的甜品，這是吳炳辛現在的想法。
競爭冠軍這個包袱，讓吳炳辛覺得很沉重，尤其是昨天晚上，師傅的一個電話，讓他更加不能平靜。
師傅在電話里告訴吳炳辛，讓他無論如何也要戰勝葉小開，只要能把冠軍拿到手，弄清風就能在全國各地開分店，而開分店的錢，都是由葉氏集團提供。
這個誘惑，對吳炳辛很吸引，他想嘗試一下，挑戰葉小開這個巨人，最好能踩著巨人的肩膀，拿到廚神大賽的冠軍。
而現在，冠軍懸念已經沒有了，剩下的，只是為自己榮譽而戰。
甜品，倒是吳炳辛的強項，這點在之前的時候，就已經顯露出來，只是自己的對手葉小開，貌似沒有什麼項目能難住他的，難道這家伙是個廚藝全才。
吳炳辛這時候做的甜品絕對是甜品界的奇葩，姜撞奶，這是一道南方特有的甜品小吃，以姜汁和牛奶為主要原料，口感滑嫩細膩，口味獨特。
而這道甜品，也是“弄清風”的特色甜品之一，吳炳辛已經無數次的做過，而且每做一次，都會有新的心得。
再看葉小開那邊，他還在不停地用湯勺在鍋里攪拌著，過一會兒時間，就把湯勺給提起來，看看鍋里的東西粘稠度。
直播間里的觀眾都在討論著，不知道葉小開這次打算搞什麼東東。
【誰知道葉小開這次做的是什麼甜品？】
【一直看不出來，就是光看到他在鍋里攪和著。】
【按照小椰子的尿性，這次做出來的東西，絕對不會太簡單的。】
【也對，這可是最後一輪了，在怎麼也得做出一個精品出來了。】
比賽到了這一輪，葉小開也輕松了不少，畢竟冠軍已經被自己妥妥地拿在了手上，這一輪，只要盡全力發揮就可以了。
我剛才好像看到葉小開往鍋里倒入了不少的糖，難道他這次要做的是拔絲？”
應該是的，不然我還真想不出他要做什麼？”
可是他全程都在熬制糖水，沒有看到他做過其他動作！”
等著看吧，這次肯定又是一道讓評委震驚的甜品。”
葉小開鍋里的糖水從大泡變成小拋，接著顏色變黃，而他湯勺提起來的時候，已經有了絲狀物出現。
把鍋從灶火上提起，葉小開的湯勺開始瘋狂的轉動著，而每一次轉動，都會用絲狀物體出現，整齊的碼放在他面前的盤子上。
一層層的疊加，一層層的往復，但是每一層的間隔都是鏤空的，形成了一種非常獨特的圖案。
最後一層絲狀物疊加在盤子上的時候，全場都沸騰起來了。
攝像師的鏡頭也圍著盤子轉了起來，他不能不轉，因為葉小開的最後一道甜品呈現的是四方的形狀，而每一方都有一個字鐫刻在上面。
【我勒個去，這太神乎其技了吧？】
【這居然是四個字。】
【廚神大賽，我的天哪，如果不是看的現場直播，我肯定會認為這是後期做的特效。】
【不管這道甜品好不好吃，光是這創意，我覺得就能給滿分。】
埃奧特•格雷姆雖然不認識葉小開這道甜品上的字，但是他能從觀眾們山呼海嘯的聲音中听出來，這次葉小開肯定又是完成了一項創舉。
他做的這道甜品上面有我們“廚神大賽”四個字。”
oh，y god，這絕對是上帝的手筆，不然怎麼可能會發生這種事情。”
董常拙也情不自禁地站了起來，為葉小開的最後一道甜品鼓起了掌。
坐在包間的甘泉愣神了，她不敢相信，葉小開憑借著一把湯勺，就做出了這麼一件讓全場震驚的事情。
廚神，廚神。”
全場都在高呼著這個名字，連陸 的粉絲們，也開始起立，為葉小開鼓掌，跟著全場的節奏，在高喊著廚神。
(本章完)