直播之隨身廚房

第139章 給大家來一個淮揚菜

類別︰都市言情 作者︰官鬼禽曜 本章︰第139章 給大家來一個淮揚菜

    作為一個廚師,能拿得出手的,就是做菜,如果說做菜也算是一個才藝的話,葉小開倒是不介意嘗試一下的。

    “鯨魚tv給任務了,說是要在每天直播結束的時候,表演一下才藝。”

    “前鋒,你小子還真的不知道死字怎麼寫啊?”葉小開想了想,說到︰“還真是的,你們不能要求一個廚子當歌手吧?”

    葉小開也是打開了鯨魚tv首頁,在日打賞榜上,一個叫葉晨的主播赫然就掛在打賞榜的第一位上。

    由于鯨魚tv要辦廚神大賽,很多廚師界的名人,都開始利用業余時間,來鯨魚tv開直播。

    這個叫葉晨的,來頭不小,帝都葉家的公子哥,外觀形象極佳,才一上平台,就吸引了不少女粉絲的關注。

    葉家財力雄厚,要捧一個葉晨,也只是時間問題,這不才一天時間,就砸進去了一百多萬,為的就是能讓葉晨在鯨魚tv站住腳跟。

    葉晨的直播間很明顯是經過精心裝修的,整個場面只能用高端大氣上檔次來形容,尤其是他所使用的刀具,內行人一看就知道,是德國手工定制的,用這種刀具來砍瓜切菜,絕對的so easy。

    葉小開對直播間說到︰“要不今天就給大家來一個淮揚菜,文思豆腐吧?”

    “很聰明,就是那種豆腐絲做的。”

    食材自然是由系統準備的,筍、火腿肉、雞胸脯肉、鮮香菇。

    直播鏡頭此時已經完全切換到葉小開的廚房里,雖然沒有葉晨的直播間高端大氣上檔次,但也差不到哪里去。

    “相傳文思豆腐是傳統名菜,系清代乾隆年間揚州僧人文思和尚所創制。”

    “這道菜選料極其嚴格,而且要求刀工精細,非常適合老人和兒童食用。”

    “內酯豆腐切絲。”

    今天也不是比試,在切內酯豆腐的時候,葉小開也沒有用內酯豆腐來墊底,而是實實在在的在砧板上切好了內酯豆腐絲。

    “這個季節並不出產冬筍,我在這里用鞭筍來代替,文思豆腐里的筍絲要求鮮嫩,所以我們在這里只取鞭筍的筍尖部分。”

    “這塊雞胸脯肉,也不是一般的雞身上取下來的,而是常年在竹林里養著的壽康雞。”

    “在大家的印象中,是不是火腿肉這東西,我們全華的才是最好的,其實並不是這樣,我這次用的火腿肉,是來自西班牙柯爾特加納火腿。”

    “那里生產的火腿,被很多老饕和美食機構認準是世界上最好的火腿。”

    “鮮香菇就普通了一些,dxal產的,昨天才摘下來,今天剛空運到的。”

    是不是葉小開在吹牛,食材的新鮮程度最能說明問題,攝像頭拉了一個近景,把葉小開面前的鮮香菇展現在眾人面前。

    香菇上沾染著些許青草和泥土,絕對是如假包換的鮮香菇。

    葉小開也覺得是時候跟大家揭開謎底了。

    “沒錯,我這里所有的食材,都是專人專供,每天用的都是最頂級最新鮮的食材。”

    “我們先用壽康雞的雞架骨熬制高湯,雖然只是雞架骨,但是這種壽康雞生長在竹林之中,以竹林里的蟲子為食,所以熬制出來的味道絕對是無與倫比的。”

    灶上炖著雞湯,葉小開的手里也沒有閑著,開始料理起其他的配料。

    葉晨的直播間里,此時也在精心制作著著美食。

    帝都葉家,從餐飲起家,短短三十年,就聚集起一座金山。

    葉家的餐飲企業遍布帝都的各個角落,從西餐廳到酒店,幾乎已經貫穿整個餐飲行業。

    只是葉晨從小貪玩,並不是太在意對廚藝的鑽研,最後還是在老爺子的拳腳相加下,才去跟著酒店的大廚學了三年,堪堪入了門。

    得知葉晨要開直播間做美食欄目,讓葉家的老爺子高興的不得了。

    葉老爺子動用了手里的所有資源,想讓葉晨去最大的直播平台龍牙直播,但卻被葉晨一口給拒絕,而是選擇了鯨魚tv。

    葉晨之所以選擇鯨魚,最主要的原因,還是因為一個女人,一個他愛慕已久的女人。

    (本章完)

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