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江山嘴里含著一個包子，滿口的蟹黃汁吃的江山是美滋滋的，吞下一個包子，江山不由得感慨道︰“真是沒有想到，m國居然也有這樣子的好東西，這東西肯定是老東家老手藝了，做的包子還真是地道不過。”
蟹黃包子作為一種金陵傳統美食，現在制作起來，已經是相當的麻煩了。
阿三吃了個包子，也是笑道︰“山哥，這包子雖然好吃，不過我實在是吃不出來什麼地道不地道。”說到這里，阿三也是有些不好意思的笑了。
不過江山倒是沒有在意，阿三來自偏遠的j市，平時能吃上包子就算是不錯了，哪里吃過什麼正宗的蟹黃包子？
蟹黃包子其實里面的肉餡相當少，主要的就是其中湯汁，這種包子的制作過程，江山倒也是有點了解，當下江山就是端著黑米粥碗笑道︰“這東西你也是可以了解下，特別是惠達，我看你說的那個媳婦這麼喜歡吃蟹黃包子，沒準以後還能拿出來泡妞。”
惠達本來一口連著一口的在塞包子，听到這里也是停下來瞪著眼楮道︰“山哥你當真知道，快說給俺听听。”
江山看著兩人，也是笑道︰“其實這蟹黃包子的制作，要是看正宗不正宗，有三點是可以看得。”
說著，江山就是拎起一只蟹黃包子，指著上面的包子皮道︰“這東西要是地道的話，都是用最好的精粉制作，其中還有一些特殊的配料，吃起來的時候有韌性和彈性，更重要的就是這包子不會破，要不然這玩意一下子撒了，你還怎麼吃？”
江山笑著晃了晃包子，那包子里面鼓鼓的湯汁晃了晃，卻是一點都沒有漏出來，看的惠達是一愣一愣的。
惠達雖然喜歡吃，但是真的還沒有仔細的去研究過這其中的門道，這玩意都是湯汁，而且皮又這麼薄，居然還沒有露出來，真的是難得。
江山看看惠達的表情，笑道︰“這還只是其次的一點，包子皮做的好的，也不一定能做好這個湯包，你看這上邊的皺褶。”
江山說著，又是把包子翻過來給兩人看皺褶，惠達看到這皺褶不由得皺眉道︰“這有什麼稀奇的？”
“你這麼說可就是不對了。”江山淡淡笑道，“這包子的皺褶，其實也就是一種表示，你看這包子上的皺褶，是不是每個都是不多不少十八個？”
江山翻開包子，指給兩人一看，果真還都是十八個，一個不多一個不少。
“其實這樣子的工藝，就是說明店家用了心思的，要是隨便就捏出來一個包子，皺褶的數量想必是有差別的，這樣子的話，也會影響包子本身的質量，反正以前我吃到的，好像皺褶不對頭的，都不怎麼好吃，其實這跟做事一個道理，要是不細心，多半就是什麼也做不好。”
說著，江山就是拿著吸管捅破包子，將里面微微有些油膩的湯汁一口吸出來不少，舒爽的砸吧砸吧舌頭，顯然是極為享受這樣子的感覺，而阿三和惠達在一邊卻是听得愣住了，沒想到一個包子還有這麼多講究。
尤其是惠達，他可是指望以後靠包子娶老婆的，當下就是著急道︰“山哥，你繼續啊，不是有三點麼？”
江山听到這里，不由得白了惠達一眼笑道︰“你自己說這第三點是什麼，好吃就是地道唄。”
說完，跟阿三兩人都是哈哈大笑，只留下惠達一個人在那里發愣。
而這個時候，病房外卻是突然響起了腳步聲，江山微微一愣，門口卻是傳來一個江山有點印象的聲音︰“江山老板，李爾听說昨晚您身體不大舒服，今天早上特別來看看你。”
江山微微一愣，然而阿三的眼中，卻是一陣狂喜！
終于有人來探病了！這個探病，說的並不是什麼面子上的問題，但是從某種程度上來說，卻是對江山一個天大的好消息！
來探病的人，特別是這第一個，肯定是對江山有著相當興趣的投奔者！！
江山也是想到這里，也是有些興奮道︰“請進！”
江山說完，特護病房的房門就被推開了，來人卻是一個亞洲人，正是江山昨晚在酒會上面見過的那個亞洲老漢。
這個亞洲老漢左手中提著一些水果，右手捧著一個花籃，臉上帶著笑意走進來沖江山笑道︰“江山老板，看到你吃包子，我就放心了。”
說著，將手中的花籃和水果都是放在一旁，笑呵呵道︰“老實說，我都好多年沒有吃過這些東西了，不知道有沒有多余的給我嘗嘗？”
江山笑道︰“有的，多的是，不夠等下再下去買點就好。”江山也是不擺什麼架子，直接就是讓李爾坐下來，李爾拿筷子的動作也是表現的很純熟，看樣子當年多半也是在亞洲生活過很長的一段時間了。
李爾吃了個包子，江山卻是看著李爾，心里充斥著一種喜悅之感。
江山昨天來住院的時候，就是想過這個問題，自己留下來，短期之內要完成的事情有兩件，一個是成功的打入刀鋒組織內部，另外一個就是在畢雲得到肯定的答案前，絕對不能離開中心城。
而現在李爾早上八點鐘就已經過來了，而且留下來吃包子的舉動，也是明顯的示好，有了這麼一個人的帶路，想必自己的中心城之行，應該會變得容易許多吧？
江山看著李爾，眼中也是流露出了一絲感興趣的神色，而李爾吃過包子，也是笑著坐在椅子上，給江山和身邊兩人發煙之後，笑道︰“江山先生，我是刀鋒組織外務部議員之一，雖然已經快要退休了，但是現在看到江山先生您來了，我想，或許我們應該會有很多可以談的東西……”
李爾笑著跟江山說道，而眼中也是爆發出了一股強烈的渴望，江山听到他這句話，心里也是確定了一件事情，這個人就是來投奔自己的！（www.101novel.com）