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李青雲見五爺爺和三叔都來了，忙迎上去，對他們所說的洞藏和窖藏有些不明白，酒廠後面的空地上，已經挖了一個大酒窖，據他所知，已經存放了幾百壇子品質最好的白酒，用于以後的勾兌，現在怎麼還要選山洞？
“五爺爺、三叔，窖藏不成嗎？為什麼還選地方進行洞藏？”李青雲不太明白，因為他在小空間里的藏酒，用的就是窖藏的方法，品質非常好，簡直成為國內最頂尖的白酒了。
“我們主要生產的是高檔酒，沒有陳年好酒，怎麼能成？光從你朋友那里購買陳年藏酒，我們的利潤怎麼保證？當初我要是多存些陳年好酒就行啦，現在也不用愁了。”五爺爺唉聲嘆氣的說道。
而三叔卻認真的向李青雲解釋道︰“窖藏一般指白酒生產企業將精選出的優質原漿酒，盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內，貯藏在地下、岩洞、半地下的酒窖內，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風良好。”
“洞藏一般是將酒放在洞內儲藏，洞內溫度、濕度相對恆定，受季節和氣候的影響比較小，在這樣的條件下，經過長△，期、復雜、緩慢的物理化學反應，酒的辛辣味及不良氣味逐漸消失、減輕，使酒體變得柔順、醇和，香味協調，出現陳酒的獨特風味，起到除去新酒味的老熟作用。”
“其實洞藏酒與窖藏酒都是一樣的，只是貯存的方法不一樣而已，但是達到的目的是一樣的，就是通過存放使酒體的香味和口感變醇和。”
“但是，一些專業的品酒師，是可能品嘗出兩者差別的。所以。在包裝酒的外盒上，我們常常可以看到‘窖藏’和‘洞藏’的標志。”
李青雲其實也听不太明白，反正他可是可以通過舌頭品嘗出好壞，既然五爺爺和三叔說窖藏和洞藏有區別，非要整一個山洞出來藏酒，那就如他們的願。
魚場後面的荒山。上面全是松樹、彬樹、桔子、核桃之類的雜樹，要是純果樹也能有些收益，可惜長什麼都壯實，最後也沒人種，隨便他們長什麼野果。
可是，要想在這座荒山下面挖個山洞，那可不是簡單的事，必須讓專業的工程師做設計規劃。幸好，路對面的2號農場里。胡大海帶來的建築工作師正在搞創意別墅大賽，里面有幾個專業的工程師，可以做個參考。
酒廠也是李青雲的生意，二話不說，直接一個電話把胡大海和兩位工程師叫過來，讓他們規劃一下挖山洞藏酒的事。
這兩個建築工程師，也不是外行，至少懂一些地質工程的專業知識。通過初步勘測，發現這座荒山可以挖山洞。不過具體施工的過程中，還是需要一個專業的地質工程師到現場指揮，不過他們有幾個老同學，專門搞這一行的，可以喊過來幫忙。
李青雲一直做酒廠的甩手掌櫃，最近又幫著打開銷路。生產方面一直都是五爺爺一家子在搞，無論是生產多少，還是窖藏多少，都是他們決定的，最後等級在冊。年終審核賬目的時候，李青雲看一看就行了。
說實話，這個酒廠，如果離開五爺爺和三叔叔的釀酒技術不行，離開李青雲的銷售渠道也不行，所以他們兩家算是密切合作，各取所需。
胡大海要建造的畫舫式別墅，也快完工了，這本就是建好地基，上面的模塊他們早就準備好了，直接運過來，裝上就行了。然後請專家過來評測，如果得一個什麼設計獎，這一番功夫就沒白費。
所以，胡大海現在也一身輕松，可以和李青雲有說有笑的談論過程中的瑣碎事，並看著設計師在荒山下面指指點點。
“要是這個畫舫別墅得了獎，我們的建築公司就能進一步擴張，不用一直在市里混飯吃，至少可以在省里拿一個示範小區的建設權。哥們畢業這麼多年，一直沒幫家里做過正經事，這回總能借勢，掌控董事會了吧？”
李青雲看著興高采烈的胡大海，對他所說的董事會已經沒有什麼興趣，現在的他，事業和資產早就超過胡大海的家族式建築企業，人的地位不一樣，眼光自然不同。
經工程師初步估價，這個山洞要是建好，大約需要五六百萬，這是酒廠目前所有的營利總額度，五爺爺敢把這些盈利全部拿出來建山洞，魄力比李青雲想象中還大。
既然五爺爺一家人敢下重注，李青雲這里就更沒問題了，不但如此，他還可以保證，為了可以提高藏酒的品質，他甚至可以偷偷的把自己的空間藏酒，和這個山洞里的藏酒對調。
晚上回家，母親陳秀芝也在別墅，幫著照看孩子呢。
陳秀芝對兒子整天在外邊忙活一些不滿，家里的錢已經賺的用不完，孩子剛出生，兩個老婆都在農場里，你還整天不進家，這還像話嗎？
于是吃完晚飯，陳秀芝罕見的沒有立刻離開，坐在沙發上，語重心長的對兒子說道︰“ど兒，心不要這麼野，家里的錢夠用就好，不說讓你陪蜜雪兒和珂珂，玉奴和蟲蟲你總該陪一陪吧？後天就是八月十五了，你連丈母娘家都沒去呢，像話嗎？”
“媽，我知道啦，這兩天生意太忙，一有時間，我肯定在家陪玉奴她們。再說走親戚的事，每年不都是十四或者十五去嗎？去我岳父岳母家時，順便去外公外婆家？”李青雲蠻不在乎的說道。
“今年，我也去你外婆家，你知道的，你表哥陳勝和陳利開了酒樓，頂了咱家的生意，原本這事就算了，可他們還要你提供特種青龍蔬菜，這太過分了。我要是不去，他們指不定怎麼難為你呢。”陳秀芝說來說去，還是對兒子親。總覺得這事，娘家佷子做的不厚道，必須去說道說道。
李青雲的眼光早就看不上這點小買賣，于是勸道︰“算了吧，都是親戚，又不是什麼大事。開飯店和酒樓，一年才賺幾個錢？你兒子我現在做的都是大生意，開酒廠、辦蛇藥廠、以及環保公司、甚至馬上蜜雪兒要開化妝品公司……哪一個不都是上億的大生意，你為了這點小錢，傷了親戚的和氣，不值得。”
“啥？飯店和酒樓是小買賣？我听你姐說，她一年能營利上千萬呢？一千萬那是什麼概念？整個青龍鎮，有幾個買賣能賺這麼多錢？”一听兒子不在乎這點錢，陳秀芝就來了火氣。聲音提高了幾個度。
“我表哥那些小打小鬧的東西，哪敢和我姐的青荷居比？算了，不和你解釋這些了，就說眼前的，我今天中午和鎮委吳書記吃飯，她想讓我投資西山旅游項目，這是十多億的大投資，如果成功了。一年就能回本。今後天天在家睡大覺，一年就能收入十多億。比你說的小飯店小旅館強多少倍？”
李青雲拋出這個消息，頓時把陳秀芝唬住了，好半天才回過神，怔怔的問道︰“你現在能有十多億？就你種地這兩年，累死累活能賺一個億我就燒高香了。”
“哈哈，媽。你別擔心這個，我沒這個金剛鑽，哪敢攬這個瓷器活。我有合作伙伴，這點錢，他們根本不當回事。”李青雲不想說太多。免得母親擔心，什麼十億八億的，他根本沒在乎。
如果真在乎這點錢，李青雲昨天就把那小瓶十滴裝的玉髓液，賣出上百億的價格了。
人在江湖，有時候真不能單純的圖錢，那會吃大虧的。
楊玉奴在臥室帶孩子，一直偷听婆婆和老公的談話，她過的也糊涂，一直不知道家里有多少錢，听說老公要投資十多億的旅游項目，心里也挺吃驚的。
不過，她對李青雲有一種盲目的信任，總覺得他是無所不能的，從來沒有他辦不到的事。上得廳堂，下得廚房，滾得大床……
陳秀芝見兒子說得話，自己都有些听不懂，索性懶得再管，只要求兒子多陪陪老婆和孩子，其它的事就隨他的意思了。
第二天一早，李青雲就準備好禮物，準備去岳父岳母家走親戚。因為蟲蟲還沒滿月，不能外出，甚至不能進入人家的宅子。那正在坐月子的楊玉奴，更不能離開家，所以今年的中秋節走親戚，只能他一個人去。
不過小姨子楊玉蝶卻要趁車回家，說是今天回家，肯定有好吃的，借機吃一頓好的再回來。
備了兩家的禮物，李青雲先把禮物放到岳父岳母家一份，和二老說了幾句話，就被小姨子催促著趕緊去他外公家，送完禮物好回來吃飯。
李青雲尷尬一笑，小姨子辦事就是太直接，搞得他像偷懶一樣，來一趟走兩家親戚。
其實這節日，母親陳秀芝應該來，但李青雲怕母親性子不好，來了會吵架，就沒讓她過來，等這些小矛盾解決了，明年春節再讓她來。
這不，李青雲提著一大堆禮物，剛進入外公家的院子，外公、外婆、大舅、二舅、舅媽全部都迎出來了……似乎感覺心中有愧，一個個對李青雲親熱得不行，看到他們這種態度，李青雲心中僅有的一絲不滿，也全部煙消雲散。
這種熱烈的氣氛沒有維持多久，李青雲接到一個電話，頓時變了臉色。大牛打來電話，說運送青龍蔬菜和刀魚的貨車，在山城被人扣住了，死活不給車，刀魚和蔬菜可不能等，多等一天，品質就下降一成，還怎麼賣錢？(未完待續。。)
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