竹香

第17章 糧食

類別︰玄幻魔法 作者︰青青水 本章︰第17章 糧食

    送走楊大柱,將大米倒入米缸里面用木蓋蓋好,小麥粉和玉米粉分別倒入兩個壇子里,另一個壇子里裝的是雞蛋。看著四個排列著的米缸和壇子,子茹長長吐出一口氣,總算有糧食了。

    看看天該做晚飯了,先舀了大半碗米洗淨,放進瓦煲注入小半煲水浸泡著。又舀了一碗面粉和兩碗玉米粉倒入大海碗里攪拌均勻。打了3只野雞蛋進另一個碗里攪打至起泡,用面棒搗碎一小塊紅糖,放到雞蛋水中一起攪勻,沒白糖只能用紅糖代替。將雞蛋糖水倒入面粉里攪拌開始和面。十多分鐘後將面團放進大海碗里用一塊濕布蓋著發酵,俗稱醒面,大概要醒30-45分鐘,面團比原來發大一倍才叫醒好。

    崔奶那饃硬邦邦又粗糙,一看就是沒醒過。

    在醒面空余,架上火先將粥熬上,要將粥熬到又稠又滑沒兩小時是熬不好。將豬板油切成薄片,在另一個小灶眼里用砂鍋榨油,很快豬油榨至滋滋響變成金黃色。

    “二姐,好香,做什麼好吃的。”未見智鳴其人已聞其聲。

    很快智鳴旋風般卷進廚房,猛嗅著鼻子。

    “榨豬油,剛大柱叔捎回來的,還買了米和粉。”子茹撤了火讓油降溫。

    “噢,咱家終于有糧食了。”智鳴高興地揭開米缸和壇子逐一查看。”這兩天田雞越來越難吊,我還擔心著呢。“

    子茹心抽了下,才7歲就擔心生計。

    安慰道︰“天越來越冷,田雞要鑽進泥土里過冬,估計過不了幾天就吊不到了。但也不用擔心,沒田雞還有野雞,又有兩只母雞在下蛋了,光雞蛋咱也吃不完。現在咱多捉地龍喂雞,雞大了又拿去賣,那不就又有錢買糧食羅。”

    智鳴听了眼亮晶晶的,對未來充滿希望。

    拉了把小矮凳坐在子茹身邊。“我剛才又挖了很多地龍放到坑里了,大哥在挖第三個坑呢。”

    “你們真棒,走,去看看。”子茹往煲著粥的灶口塞了根粗樹枝,拉著智鳴從後院門出去。

    智聰就在院子後的小坡腳挖坑,這里向北,常年不見陽光,離坑幾米就是小溪。這潮濕陰暗的地方最適合地龍生長。

    “二妹,這坑可以了不?”智聰直起腰問。

    “可以了,夠深了。”子茹蹲在坑邊點頭道。

    揭開旁邊坑的木蓋,用樹枝撩起一層爛菜葉,響動驚得幾十條大蚯蚓到處亂鑽。看子茹汗毛倒豎全身起雞皮疙瘩,忙拉上蓋子蓋上扭頭道︰“哥,坑四周要挖水溝蓄上水,水由小溪引過來就行。”頓了下解釋道︰“怕螞蟻和田鼠吃地龍。”

    “螞蟻也吃地龍?”智鳴瞪大眼楮。

    “當然吃了,在菜園經常見到螞蟻抬著地龍走。”子茹拿起鋤頭挖了會溝才回去看火。

    掀開濕布,面團已醒好,將面團搓成圓段切成一小塊一小塊排放在竹蒸鍋上,架在大鍋上隔水蒸煮。

    等哥倆回到廚房,小桌子上晾著三碗田雞粥、一大碟香蔥炒蛋,一碟小白菜和6只大饅頭。

    “呵呵,你們真準時,我剛準備去叫你們開飯,快去洗手。”子茹笑呵呵道。

    “這饃真好吃,比過年的白面饃還好吃。”智鳴含糊道。

    智聰大口啃著只猛點頭。

    “慢點吃,鍋里還有,以後咱天天吃這饃。”子茹含笑道。

    三人吃飽喝足才慢悠悠回老宅。

    “嗝!”子瑩打了個飽嗝,伸手又要拿海碗的饅頭。

    “小妹乖,不能再吃了,你已吃了一大個呢,再吃肚肚會痛痛的哦,這個留明天早上吃。”子忙將碗移開。

    “我我肚肚還想吃“

    子茹和二弟依舊坐在門檻上慢慢喝著米粥,二人聞言對望一眼,咧嘴無聲笑著。

    李氏也吃了一整個饅頭、一大碗田雞粥,能吃證明身體有好轉啊。

    一家人都很高興,帶著滿足入睡。

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